правила и оборудование. Сухожар для маникюрных инструментов

Многие делают маникюр самостоятельно. Кто-то принимает клиентов у себя или приезжает к ним на дом. В связи с этим встает вопрос о стерилизации маникюрных инструментов в домашних условиях. Насколько безопасно пользоваться ими после других людей? Нужно ли обрабатывать инструменты, которыми пользуется только один человек?

Известно, что на коже любого человека (даже абсолютно здорового) находятся тысячи микробов. В воздухе и на поверхностях помещения их тоже немало. Обычно иммунитет успешно справляется с ними. Но при маникюре можно случайно поранить кожу. При этом патогенные микроорганизмы ринутся в ранку, что может спровоцировать воспаление. Часто при отсутствии лечения присоединяется грибок.

Если с руками дело обстоит несколько лучше, то получить грибок при педикюре можно легко, что зависит от специфики заболевания. Чтобы через инструменты не передавались болезни, проводят обеззараживание маникюрных инструментов в домашних условиях.

С чего начать обработку инструментов

Процесс обработки ногтей в настоящее время сопряжен с опасными ситуациями, в процессе которых возможно заражение различными бактериями, грибками и вирусами. Особенно это касается наращивания ногтей. Эта операция требует соблюдения исключительной стерильности. Сейчас создано множество специальных средств, которые способны успешно бороться с патогенной флорой.

Для салонов красоты и медицинских учреждений действуют нормы Санэпиднадзора, тщательно прописывающие действия сотрудников. Когда речь идет о стерилизации маникюрных инструментов в домашних условиях, эти инструкции не применяют полностью, но имеет смысл придерживаться некоторых правил. Одно из них заключается в том, что стерилизация начинается с дезинфекции.

Профессиональные средства-дезинфекторы

В магазинах, торгующих профессиональным оборудованием для салонов красоты, всегда имеется в наличии универсальные средства для дезинфекции. Это могут быть таблетки, растворимые в воде, или готовый гель, который разводят до рабочего раствора. В нем замачивают металлические предметы до помещения их в стерилизатор. Также с помощью этих средств производят уборку помещения, протирают поверхности и моют пол.

Многие интересуются, в чем дезинфицировать маникюрные инструменты в домашних условиях. Для этой процедуры удобно пользоваться контейнером, специально предназначенным для очищения инструментов. Сначала в него заливают профессиональный раствор, затем помещают инструменты на положенное время, указанное в инструкции. После пинцетом вынимают предметы и перекладывают в лоток, который ставят в раковину под небольшую струйку воды. Такая обработка необходима для того, чтобы инфекция не распространялась по комнате.

Стерилизация маникюрных инструментов

В домашних условиях эту процедуру обычно производят с помощью гласперленового стерилизатора. Он представляет собой контейнер, похожий на кофемолку. Внутри у него чаша, которая нагревается до высокой температуры. Ее наполняют стеклянные шарики, передающие тепло инструментам. Ножнички, щипчики и пушеры просто втыкают в них, как в песок. Для стерилизации необходимо выдерживать несколько минут, после чего инструмент аккуратно вынимают, пользуясь прихватками для горячего. Если пренебречь этим требованием, можно получить ожог и уронить инструмент, который легко деформируется в нагретом состоянии.

Некоторые приобретают ультрафиолетовый стерилизатор. Это неплохой прибор, но им в основном пользуются парикмахеры. Дело в том, что расчески и парикмахерские ножницы обычно не соприкасаются с кровью. С процедурой маникюра дело обстоит иначе. Поэтому функция стерилизации маникюрных инструментов в домашних условиях проводится для уничтожения вирусов, передающихся через кровь. УФ-стерилизатор этого обеспечить не может. Но в нем можно хранить чистые инструменты.

Обработка высокими температурами

Если бы гласперленовый стерилизатор справлялся с работой на все сто процентов, никто бы не задумывался о покупке сухожара для маникюрных инструментов. Так на профессиональном языке называют сухожаровой шкаф для стерилизации. Это медицинское оборудование, которое с успехом используется в салонах красоты. Его рабочая температура составляет 160 – 240 градусов и обеспечивает полную стерилизацию. Шариковые приборы очищают лишь режущие поверхности. Частично патогенная флора погибает при замачивании инструментов в профессиональном растворе, но гарантией стерильности станет только сухожар.

Дома можно применять духовку в качестве такого шкафа, но рекомендуется пользоваться крафт-пакетами. В них упаковывают металлические инструменты перед обработкой. Периодически тщательно очищают и саму духовку.

Кипячение

Многие бактерии и вирусы прекрасно выживают после кипячения. Для их уничтожения требуется гораздо более высокая температура, чем сто градусов. По этой причине в медицинских учреждениях отказались от кипячения шприцов и других инструментов, предпочитая обработку экстремально низкими температурами или с помощью сухожара. Для маникюрных инструментов, очищаемых дома, следует прибегать к подобным методам. Если криотемпературный режим домашний холодильник обеспечить не может, то духовка вполне справится с задачей.

Какое оборудование понадобится

Если речь идет о самостоятельной обработке ногтей, можно ограничиться покупкой шарикового стерилизатора. В нем обрабатывают предварительно вымытые, замоченные в дезинфекторе, промытые под струей воды и просушенные инструменты. Если хранить их не в футляре, а в стерильном контейнере под крышкой, стерильность будет обеспечена.

Когда мастер ведет прием на дому, к стерилизации следует отнестись более серьезно. В данном случае желательно приобрести УФ-стерилизатор для хранения инструментов. Полезно приобрести и настенный УФ-стерилизатор, который периодически включают для обработки помещения.

Другое оборудование для стерилизации маникюрных инструментов в домашних условиях – это сухожар или гласперленовый стерилизатор. На первое время можно не брать дорогостоящий сухожаровой шкаф, так как для этих целей можно использовать шариковый стерилизатор. Однако шкаф гарантирует стерильность не только режущих кромок, но и рукояток. Обеспечить этого шариковый прибор не в состоянии. Поэтому для сохранности здоровья мастера и его домашних лучше постараться приобрести сухожар.

Порядок стерилизации

В этом процессе существует определенная последовательность действий. Вот как стерилизовать маникюрные инструменты в домашних условиях:

1. Тщательное очищение от органических частиц (кожи, ногтей) и специальных средств, остающихся на поверхности инструмента (масло, крем, кожный дезинфектор, средство для удаления кутикулы и тому подобные препараты). Это делают в перчатках под струей воды, используя щетку.
2. Просушивание инструмента в специальном месте, куда не попадает пыль. Это может быть контейнер с полотенцем, которое положили на дно. Закрывать контейнер не следует.
3. Помещение инструментов в стерилизатор (гласперленовый или сухожар). Перед использованием сухожара инструменты кладут в бумажный крафт-пакет. Рекомендуется подписать время выкладки.
4. Вынимание инструментов и отправка на хранение: в УФ стерилизатор или на полочку, не распаковывая пакет. Пакет должен поменять цвет. Это означает, что инструмент прошел обработку.

Советы специалистов

Если расспросить мастеров, давно работающих в сфере нейл-бизнеса, о домашней стерилизации, они расскажут много интересного. Это будут истории о заражении гепатитом, грибом и другими кожными недугами через плохо очищенные инструменты. Но самым серьезным станет рассказ о приобретении аллергии. Дело в том, что при использовании в быту недорогих дезинфицирующих растворов очень сложно не превысить их концентрацию. В основном это хлорсодержащие препараты, способные вызвать отравление, если их применять в больших дозах.

Чтобы работа мастера на дому действительно была безопасной, следует выделить отдельное помещение. Стерилизовать инструменты на кухне опасно – правила Санэпиднадзора запрещают это делать в помещении, где принимают пищу. Даже в салонах требуется выделять отдельный столик для дезинфекции или специальный кабинет. Аллергия не появляется сразу. Вещества накапливаются в организме, а при превышении определенной концентрации начинают себя проявлять. Опытные мастера предпочитают снимать кабинет, так как лечение выходит слишком дорого и лишает возможности заниматься любимой работой.

Заключение

Мы рассказали о том, как обрабатывать маникюрные инструменты в домашних условиях. Пословица гласит: «Предупрежден – значит, вооружен». Конечно, лучше предохраниться, чем лечиться. Успехов вам в новом начинании!

как правильно использовать стерилизатор, химическая дезинфекция, обработка в домашних условиях

Салонные процедуры давно перестали быть привилегией исключительно состоятельных людей. Наоборот, сейчас практически каждая девушка ходит на маникюр, педикюр, посещает косметолога, массажиста или проводит время в СПА. Косметологические центры ассоциируются у нас не только с красотой, но и с чистотой, да и как может быть иначе – ведь все процедуры, которые там предлагают, так или иначе касаются личной гигиены. Именно поэтому очень важна пост- и предпроцедурная подготовка инструментов и оборудования. Сегодня мы поговорим о дезинфекции и стерилизации инструментария для проведения маникюрных работ.

Особенности

Маникюр – это процедура, при проведении которой на инструментах и оборудовании остаются мелкие частички биоматериала клиента. А ведь любая, даже самая маленькая капелька крови или практически невидимая чешуйка кожи могут хранить в себе вредоносные бактерии, вирусы и другие микроорганизмы. Именно поэтому СанПиН разработал определённые требования к дезинфекции и стерилизации маникюрных принадлежностей.

Кстати, необходимо различать эти два понятия. Дезинфекцией называется обработка поверхностей и инструментов специальными средствами для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Но с патогенными микробами она справиться не в состоянии. Стерилизация же убивает абсолютно все известные вирусы, грибы, прионы, бактерии и споры.

Не зря слово «стерильный» означает «обеззараженный, чистейший».

Виды и технология обработки приборов

Провести процедуру стерилизации инструментария можно несколькими способами, каждый из которых имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Не останавливайте свой выбор только на каком-то одном из них, а лучше приобретите несколько приспособлений для обработки разных инструментов:

• Сухожар или сухожаровый шкаф. Один из наиболее эффективных стерилизаторов, убивающий микроорганизмы путём воздействия на них при помощи высокой температуры. Но не все маникюрные принадлежности способны выдержать такую стерилизацию. В сухожаре обрабатываются только те, что изготовлены из кобальтовых сплавов или японской стали, остальные же после такой обработки могут «умереть» вместе с бактериями.

Для полного обеззараживания инструментов достаточно 20 секунд. Оставлять их в сухожаре после обработки категорически запрещается.

• Духовой шкаф (духовка). Да, да, не стоит удивляться – обычная кухонная духовка также может послужить вам в качестве стерилизатора для маникюрных принадлежностей! Для проведения этой процедуры вымойте инструментарий в проточной воде, вытрите насухо и поместите в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Через 15-20 минут вытаскивайте. Не используйте холодную воду для охлаждения.
• Автоклав или паровой стерилизатор. Он обеззараживает инструменты при помощи горячего пара (до 134 градусов). Их нужно выкладывать в 1 слой, предварительно вымыв и просушив. Процесс стерилизации в автоклаве длится 20 минут.
• Гласперлен или шариковый стерилизатор. Представляет собой ёмкость из металла в пластиковом корпусе, наполненную маленькими шариками из кварцевого стекла. Данный прибор оснащён нагревательными элементами, которые после включения его в сеть воздействуют на эти шарики и они нагреваются до температуры в 240 градусов за полчаса. После этого туда вставляются предварительно очищенные и высушенные маникюрные принадлежности (только металлические! ) и находятся там ещё полчаса. Далее их нужно вынуть и промыть в дезинфицирующем растворе и можно использовать.

• Ультразвук. Очистка с его помощью происходит следующим образом: в специальный контейнер заливается обеззараживающая жидкость, туда выкладываются инструменты и он помещается в ультразвуковой стерилизатор, который удаляет загрязнения путём волнового вибрационного воздействия. Справляется даже с коррозийными явлениями.
• УФ-стерилизатор. Как ясно из названия, борется с микроорганизмами путём облучения ультрафиолетовыми лучами. Хорошо борется с ржавчиной.
• Химическая обработка.
  Не самый популярный метод стерилизации. Дело в том, что для уничтожения абсолютно всех вредоносных микробов и вирусов требуются довольно агрессивные реагенты и специальные условия: отдельное помещение, ёмкости, устойчивые к их воздействию, спецодежда для персонала, подходящие условия хранения. Не каждый салон может себе позволить проводить такую процедуру, тем более что есть куда более доступные и не менее эффективные методы.

Когда обработка проведена, инструментарий упаковывается в специальные пакетики. Их существует несколько видов:

• Крафт-пакеты. Герметизируются при помощи скрепок и помогают инструментам сохранить стерильность в течение 3-х суток;
• Заклеенные пакетики. Продолжительность срока стерильности в них – 20 суток;
• Пакеты из бумаги с термической сваркой. В таких герметичных упаковках инструменты хранят стерильность в течение месяца.

Чем обработать?

Маникюрные принадлежности должны пройти несколько степеней очистки от вредоносных микроорганизмов, прежде чем мастер использует их по назначению. Предстерилизационная очистка заключается в удалении частичек отмершей кожи и биологических жидкостей и представляет собой мытьё инструментария в проточной воде с использованием простого мыла. Чистые принадлежности загружаются в стерилизатор, проходят глобальную обработку от всех бактерий и вирусов, после чего упаковываются в герметичные пакетики. А непосредственно перед процедурой они проходят последнюю стадию дезинфекции. Также её проходит рабочее место и руки мастера и клиента. Для этого используются следующие препараты:

• Неостерил бесцветный. Применяется для экспресс-дезинфекции рабочих поверхностей, аппаратуры, инструментария. Содержит спирт. Быстро высыхает и не требует смывания. Обладает широким спектром действия (убивает множество разновидностей грибков и вирусов, в т. ч., СПИД, гепатит, ротавирус; бактерий и микробов). Не требует проветривания помещения после обработки, можно использовать даже при посетителях;
• Неостерил голубой. Дезинфектор для рук мастера и клиента. Представляет собой готовый раствор, которым нужно протирать руки непосредственно перед началом процедуры. Также эта жидкость обладает ранозаживляющим действием. Является абсолютно безопасной, не вызывает аллергических реакций и раздражений на кожном покрове;
• Дезекон, Дезэфект, Дезекон-ОМ. Препараты для дезинфицирования инструментария. Они схожи по своим свойствам. Представляют собой растворы специальных обеззараживающих химических веществ, которые наливаются в ванночку и туда выкладываются все инструменты.
  После обработки необходима их тщательная промывка в проточной воде.

Дезеконом можно пользоваться в течение месяца, Дезефектом и Дезеконом-ОМ – в течение 2-х недель, после чего растворы приходят в негодность и нуждаются в замене.

Основные этапы

Дезинфицировать и стерилизовать инструментарий необходимо в определённой последовательности. Весь процесс занимает довольно длительное время, поэтому каждый мастер по маникюру обязан иметь несколько комплектов инструментов на смену.

Итак:

• После того, как вы закончили процедуру маникюра, все использованные инструменты нужно тщательно промыть в проточной воде с мылом, удаляя видимые загрязнения;
• Далее они помещаются в лоток с дезинфицирующей жидкостью и выдерживаются в ней определённое время;
• Продезинфицированные инструменты помещаются в стерилизатор. Там они проходят глобальную обработку от всех вредоносных микроорганизмов;
• После этого уже стерильные принадлежности расфасовываются и упаковываются в герметичные пакеты для сохранения своей чистоты;
• Непосредственно перед следующей процедурой при клиенте пакет вскрывается и инструменты снова обрабатываются при помощи спирта или дезинфицирующего раствора.

Как часто должны обрабатываться?

Вообще, все маникюрные принадлежности подразделяются на 2 вида в зависимости от материала изготовления – они бывают пористыми и непористыми. Пористые – это чаще всего инструменты для однократного применения либо многоразовые, но требующие специальной чистки. Непористые – многоразовые и чистить их легко. Поэтому прежде чем приступить к процедуре дезинфекции и стерилизации, нужно уточнить, к какой разновидности относится то или иное приспособление и исходя из этого предпринимать дальнейшие действия:

• К пористым предметам относятся тканевые, деревянные и абсорбирующие принадлежности, такие, как пилочки для ногтей (большинство, т. к. есть и металлические), спонжики, ватные и «апельсиновые» палочки, бумажные салфетки и полотенца, бафы для полировки. Их нужно выбрасывать после первого же использования (за исключением пилок, но нужно смотреть, как они переносят дезинфекцию и если поверхность начинает разрушаться после контакта с жидкостью, они также подлежат утилизации).

Если вы используете в работе тканевые полотенца, их нужно стирать в стиральной машинке с применением порошка в конце каждого рабочего дня.

• Непористые принадлежности чаще всего бывают металлические, пластиковые, стеклянные или стекловолоконные. К ним относятся фрезы, маникюрные щипчики и ножнички, различные щёточки. Их нужно стерилизовать и дезинфицировать по всем вышеупомянутым правилам после каждого клиента.
• Предметы, не контактирующие с кожным покровом, например, гели, гель-лаки, акрил, цветные лаки для ногтей не переносят вредоносные микроорганизмы и поэтому не нуждаются в стерилизации.

Обработка в домашних условиях

Методика выполнения стерилизации инструментария в домашних условиях зависит от того, кто ещё, кроме вас, использует ваши принадлежности для маникюра. Если вы не даёте их никому, то в качестве дезинфектора используйте раствор этилового спирта и протирайте их после каждой процедуры. Раз в месяц желательно прокипятить их в течение 5 минут. Если же одним и тем же маникюрным набором пользуются все члены вашей семьи, тогда необходима более серьёзная стерилизация. И в этом вам поможет кухонная духовка.

Вам понадобятся: хорошее средство для мытья посуды или жидкое мыло, железный противень, прихватки и рукавички.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Пока она будет греться, хорошенько промойте все инструменты в проточной воде с мылом, удалите грязь. Протрите их насухо. Разложите на противне, соблюдая дистанцию в 5 см. между ними. Поместите в духовку и подержите там в течение 15-ти минут, после чего достаньте его. Этого времени будет достаточно для полного обеззараживания инструментария.

Запомните, что этот метод стерилизации подходит исключительно для металлических предметов! Пластиковые и картонные пилки с напылением помещать в духовку нельзя!

Помимо сухого жара, есть ещё один метод домашней стерилизации – кипячение. Налейте воду в небольшую кастрюлю, вскипятите её и погрузите туда инструменты на 10-15 минут, после чего аккуратно достаньте, разложите на сухой ветоши и хорошенько просушите.

Ни в коем случае не пренебрегайте процедурами дезинфекции и стерилизации маникюрных принадлежностей! При этом абсолютно неважно, делаете ли вы маникюр только себе или принимаете клиентов в качестве профессионала. Гигиена – залог здоровья!

Ответы на вопросы о стерилизации инструментов для маникюра вы узнаете из следующего видео.

Безопасный маникюр: стерилизация маникюрных инструментов

«Побрызгать» – и готово. Дезинфекция маникюрных инструментов в представлении многих клиентов (и, увы, некоторых нейл-мастеров) выглядит именно так. Было бы грустно, если бы не было так страшно.

Цели, которые преследует стерилизация – не поддержание презентабельного вида инвентаря, а обеспечение безопасности клиента и мастера.

«Презенты» в виде гепатита, герпеса и ВИЧ легко передаются через инструменты для маникюра. И именно мастер должен проявлять инициативу в деле соблюдения гигиены и нести за это ответственность.

Поговорим, как правильно обрабатывать маникюрный инструмент в салоне и дома, чтобы не только обеспечить ему стерильность, но и сохранить его функционал.

Стерилизация в салоне: красота без жертв

---

На ногтях – высокохудожественная роспись гель-лаком, которой бы позавидовала Третьяковская галерея. Довольная клиентка благодарит и прощается. Мастер в восторге от себя. А что потом?

Безупречно выполненная работа – не повод расслабляться. И использованные, и просто прозябающие на столе инструменты должны быть убраны для обработки – дезинфекции и стерилизации.

Терминология, между прочим, лексически различается, а сами процессы дополняют друг друга, но никак не взаимоисключают.

Дезинфекция ликвидирует патогенные микроорганизмы, но не споры. Стерилизация уничтожает все, включая споры, и никогда не бывает относительной – только абсолютной.

Стерилизация маникюрных инструментов по СанПиН подразумевает три этапа – предстерилизационную обработку, непосредственно стерилизацию и хранение. О специфике каждого поговорим ниже.

Прежде выясним, что пригодится для проведения главного вида работ – стерилизационных.

Совершенно очевидно, что в 21 веке кипячением не пользуются. Появилось много новых способов и аппаратов – более эффективных и удобных. Рассмотрим самые популярные.

Сухожаровой шкаф

---

«Золотой стандарт» стерилизации. Работает по аналогии с духовкой – термически обрабатывает помещенные в него инструменты. Для стерилизации используют температурный режим в диапазоне 180-260 градусов.

Время обработки варьируется в пределах 60-120 минут. При всех достоинствах (доступная цена, возможность обрабатывать одновременно много инструментов), аппарат потребляет огромное количество энергии, а продолжительное воздействие высоких температур со временем ухудшает «самочувствие» инвентаря.

Автоклав

---

Автоклав для стерилизации инструментов, принцип работы которого можно сравнить с пароваркой, обладает конкурентными преимуществами перед сухожаровой «духовкой». В их ряду – минимальное время стерилизации, экономичное расходование электроэнергии, бережное обращение с инструментом.

Причина – в уникальной комбинации давления (3 атмосферы), влажности (пар дистиллированной воды) и температуры (134 градуса). Идеален? Почти. Главный недостаток автоклава – его цена.

Из неудобств – необходимость использовать только дистиллированную воду. Примеси, которыми богата вода из-под крана, портят дорогой агрегат и инструменты.

• Предназначенный для длительного хранения инвентарь запечатывают в крафт пакет перед тем, как поместить его в стерилизатор. Крафт пакеты для стерилизации при запечатывании скрепками обеспечивают трехдневную стерильность. В заклеенном крафт пакете инструмент остается стерильным в течение 20 дней, в термосваренном – до 30 дней.

Крафт пакет с индикацией обработки

Гласперленовый стерилизатор

---

Компактные и недорогие гласперленовые («шариковые») стерилизаторы предоставляют возможность обрабатывать инвентарь экстремально быстро – в течение 15-180 секунд.

На этом достоинства гласперленовых стерилизаторов заканчиваются и начинается ряд «но»: 

• рабочая поверхность инструментов при стерилизации погружается в кварц, материал с высокой абразивностью – притупление инструментов со временем неизбежно;
• шарики необходимо менять не реже одного раза в полгода-год – теплопроводность кварца со временем становится хуже;
• при стерилизации в гласперленовом агрегате обрабатывается лишь рабочая зона инструмента – рукоять остается нестерилизованной.

Мнение FDA, организации более чем авторитетной в рассуждениях о безопасности, однозначно: шариковые стерилизаторы для стерилизации не пригодны.

УФ и УЗИ 

Часто в группу стерилизаторов относят ультрафиолетовые и ультразвуковые аппараты. Их реальные возможности куда скромнее. Ультразвук используют на этапе подготовки инструментов к стерилизации. Ультрафиолет – для хранения простерилизованных. То есть «до» и «после», но никак не «вместо».

Стерилизация маникюрных инструментов в домашних условиях: все еще кипятите?

---

«Каждый клиент потенциально заражен», – правило, которое должен усвоить каждый нейл-мастер. И совершенно не важно, куда приходит клиент – в салон или на дом.

Риски везде одинаковые. Различаются ли способы салонной и домашней стерилизации? Что можно предпринять дома, чтобы обеспечить инструменту стерильность?

• По старинке – кипятить. Не менее 30 минут. Но понимать, что ста градусов (температуры кипения) недостаточно для уничтожения спороносных бактерий.
• Приобрести стерилизатор маникюрный гласперленовый. Но учитывать риски неизбежной порчи инвентаря и некачественной его обработки.
• Разориться на сухожаровой шкаф или автоклав. Любая профессиональная деятельность требует отдачи, в том числе – материальной. Вложения окупятся – довольными клиентами и безупречной репутацией.

Важно понимать, стерилизация – это технология полного «умерщвления» микроорганизмов и спор. Она не может быть частичной и требует адекватных (эффективных) методов.

При невозможности физической стерилизации допускается применение дезинфицирующих препаратов, в ряду которых можно отметить ЛИЗОФОРМИН, БАЦИЛЛОЛ, ДЕСКОСЕПТ. Но любые дезинфекторы стерилизацию не обеспечивают, а стерилизующие жидкие среды (вроде ЭРИГИД Форте) обладают сильными коррозионными свойствами.

Стерилизация – лишь один из этапов подготовки инструмента к работе. Как защитить себя и клиента «от и до», поговорим прямо сейчас.

Этапы стерилизации маникюрных инструментов: обработка «под ключ»

---

Прежде чем попасть в стерилизатор, инструмент должен пройти предстерилизационную обработку – дезинфекцию и мытье. Именно в таком порядке, а не наоборот.

Поработали, продезинфицировали, помыли. Не нужно смывать потенциальные вирусы в канализацию, промывая инструмент до того, как его продезинфицировать.

Для дезинфекции инструменты кладутся в обыкновенную или ультразвуковую ванночку с дезраствором (КОРЗОЛЕКС Plus, ГИГАСЕПТ АФ, БЛАНИДАС АКТИВ ЭНЗИМ или любым другим сертифицированным антисептиком).

После дезинфекции инвентарь моется под проточной водой, сушится на одноразовой стерильной салфетке, упаковывается (или не упаковывается) в крафт пакет и отправляется в стерилизатор.

Финишный этап обработки – хранение. С задачей отлично справляется УФ «шкаф». Да, тот самый «стерилизатор», который отдельные нейл-мастера используют для стерилизации, не только нарушая требования СанПиНа, но и играя со здоровьем и даже жизнью своего клиента.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

О жизни, опасностях и возможностях

---

Не только вредоносные, но и смертельные вирусы передаются через ножницы, кусачки и другой маникюрный инструмент. Правилам дезинфекции и стерилизации обучают всех нейл-мастеров. Увы, результаты плановых и внеплановых проверок СЭС удручающие.

Отсутствие сертифицированных дезинфекторов и стерилизаторов, несоблюдение технологий дезинфекции и стерилизации, отсутствие на рабочем месте минимального набора инструментов (как минимум трех комплектов) – основные нарушения, которые выявляются сотрудниками санитарно-эпидемиологических служб.

По каким-то причинам мастера забывают, что в группе риска находятся, прежде всего, они и члены их семьи. А любое причинение вреда здоровью или посягательство на чужую жизнь – преступление.

Американский эссеист Эмерсон говорил, что везде, где есть жизнь, есть опасность. К счастью, возможности, которые предлагает 21 век, помогают минимизировать риски. Дело за малым – возможностями пользоваться. И в деле стерилизации не стоит ограничивать себя ни в чем. Используйте ресурсы по максимуму.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Можно ли стерилизовать фрезы в шариковом стерилизаторе

Автор На чтение 13 мин. Опубликовано 12.12.2019

Гласперленовый стерилизатор для инструментов обеспечивает гибель всех видов бактерий, высоко устойчивых спор, вирусов гепатита, ВИЧ, воздействию которых подвергаются маникюрные приборы в ходе работы. Эта разновидность стерилизационных аппаратов оптимальна для мастеров, занимающихся маникюром на дому или в небольших салонах.

Описание и устройство прибора

Принцип работы и устройство гласперленовых стерилизаторов однотипны. Все модели аппаратов для обеззараживания инструментов для маникюра представляют собой пластиковый или металлический короб с крышкой.

Под внешним корпусом находится стакан из жаропрочного материала, заполняемый гласперленовыми шариками (в переводе с немецкого языка glasperlen означает стеклярус или стеклянные бусины).

Жаропрочная емкость окружена нагревательным спиралевидным элементом, с которого задаваемая температура передается на стеклянный наполнитель. Раскаленные шарики контактируют с поверхностью инструментария и осуществляют его стерилизацию.

Устройство прогревает шарики до 250°C.

Преимущества

1. Длительность погружения инструментария в стерилизационную среду – несколько секунд. Короткий срок обработки объясняется тем, что гласперлен создает более высокую, чем другие стерилизаторы, температуру.
2. Малые габариты, позволяющие переносить прибор, удобно его располагать.
3. Простота эксплуатации.
4. Более щадящая, чем химическая и паровая, обработка маникюрных инструментов. Инструмент, обработанный гласперленовым стерилизатором, дольше служит, реже нуждается в затачивании.
5. Возможность в кратчайшие сроки воспользоваться необходимым инструментом. Остывание обработанного изделия длится 30-60 сек.
6. Продолжительность охлаждения шариков в выключенном закрытом стерилизаторе достигает 60 минут. Это позволяет прогреть прибор для последующей обработки за более короткое время.
7. Экономичность: срок эксплуатации гласперленовой среды – от нескольких месяцев до года.

Недостатки

1. В гласперленовую среду погружается только рабочая часть инструмента. Ручка, остающаяся над слоем шариков, не стерилизуется.
2. Небольшая вместительность приспособления ограничивает габариты обрабатываемых приборов: устройство пригодно для небольших предметов.
3. Высокая температура позволяет стерилизовать в гласперленовом стерилизаторе маникюрные инструменты только из металла: кусачки, ножницы, пинцеты, пушеры. На вопрос «можно ли стерилизовать в гласперленовом стерилизаторе фрезы» ответ прост: если фреза изготовлена из металла, то можно. Другие материалы плавятся, портят стерилизатор и шарики.

Инструкция по применению

Помещаемый в гласперленовую среду инструментарий должен пройти обработку дезинфекционным раствором или дезинфектором для маникюра. Приборы должны быть высушены: влага приведет в негодность шарики и металлическую емкость стерилизатора.

Как пользоваться стерилизатором для маникюра с шариками:

1. В прилагаемой инструкции прочтите, сколько времени стерилизовать в гласперленовом стерилизаторе необходимый инструмент.
2. Вставьте вилку прибора в розетку.
3. Закройте крышку.
4. Нажмите кнопку включения.
5. Выждите время прогревания стерилизатора, указанное в инструкции. Обычно оно составляет 12-15 мин. По достижении необходимой температуры лампочка индикатора погаснет. Светящийся зеленый светодиод говорит о том, что температура среды недостаточна, идет подогрев.
6. Откройте крышку прибора.
7. Погрузите в гласперленовые шарики маникюрные принадлежности так, чтобы они не касались дна и стенок металлической емкости. Кусачки и ножницы помещайте раскрытыми, чтобы шарики проконтактировали с режущими поверхностями инструментов.
8. Держите принадлежности на протяжении указанного инструкцией времени.
9. По окончании стерилизации сразу используйте инструменты: хранению они не подлежат, так как стерильным после обработки является только рабочий конец.

Хранят устройство при комнатной температуре вдали от источников тепла.

Сколько времени стерилизовать

Мелкие принадлежности погружают в раскаленные шарики на 15-20 сек. Более крупные инструменты – на 20-30 сек. Максимальное время экспозиции составляет 40 сек. Не передерживайте инструменты во избежание их порчи.

Как подготовить и стерилизовать банки для консервирования

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Стерилизация банок для консервирования звучит пугающе, но на самом деле это очень просто. Просто это займет немного времени. В этом посте я покажу вам, как подготовить банки для консервирования, и шаг за шагом проведу вас через все, что вам нужно знать.

Если вы занимаетесь консервированием, то знаете, что правильная стерилизация — один из наиболее важных аспектов безопасности.

Но не волнуйтесь, стерилизовать банки для консервирования намного проще, чем кажется. Вам даже не понадобится специализированное оборудование!

Ниже я расскажу, как безопасно подготовить банки для консервирования, с подробными пошаговыми инструкциями.

Пройдя процедуру стерилизации, вы удивитесь, насколько это просто.Просто следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы быть уверенным в приготовлении консервных банок, когда они вам понадобятся.

Вот что вы найдете в этом пошаговом руководстве…

Как стерилизовать банки для консервирования

Единственный безопасный способ стерилизации банок для консервирования — их кипячение. Использование посудомоечной машины или горячей духовки — неэффективные методы.

Хотя это звучит так, как будто это было бы сложно, стерилизовать банки для консервирования на самом деле довольно просто. Просто это требует немного времени и подготовки.

Приготовление консервированной еды из моего сада

Подготовка банок для консервирования

Ниже я шаг за шагом проведу вас через весь процесс. Но сначала нужно собрать припасы. Вот что вам понадобится…

Расходные материалы, необходимые для стерилизации банок для консервирования

Подготовка банок к консервированию

Этапы подготовки и стерилизации банок для консервов

Сначала я дам вам краткий обзор шагов для справки, а затем подробно расскажу о каждом из них. Вот шаги по стерилизации банок для консервирования…

1. Наполните емкость для водяной бани
2. Осмотрите банки на предмет дефектов
3. Вымойте банки в мыльной воде
4. Промойте чистые банки горячей водой
5. Поместите горячие банки в автоклав с кипящей водой
6. Залить банки водой
7. Прокипятите их в течение 10 минут для стерилизации

Шаг 1: Наполните вашу консервную банку водой — Для того, чтобы большая кастрюля с водой закипела, нужно время, так что планируйте заранее.

Первое, что я делаю, это наполняю мой консервный автомат с водяной баней горячей водой и включаю его на максимальную мощность, чтобы она могла закипеть, пока я чищу свои банки.

Шаг 2: Добавьте уксус в воду (необязательно) — После нескольких консервных банок вы можете заметить, что на них образуется белая пленка. Это совершенно нормально, и беспокоиться не о чем.

Чтобы избавиться от этого, я добавляю около 1/4 — 1/2 стакана белого уксуса в воду перед кипячением.

Добавление белого уксуса в воду предотвращает образование белой пленки и помогает банкам выглядеть наилучшим образом.

Мытье кувшинов в мыльной воде

Шаг 3: Осмотрите банки на предмет дефектов — Одним из наиболее важных шагов при подготовке банок к консервированию является осмотр каждой из них. Выбросьте все, что имеет вмятины, трещины или неровный край.

Вы можете выбросить поврежденные изделия в мусорную корзину или отложить их для хранения в сухом виде или для поделок. Даже если у вас новые банки, не пропускайте этот шаг.

Шаг 4: Вымойте их в мыльной воде — Вымойте как ранее использованные, так и новые банки в горячей мыльной воде.Если вы планируете заранее, вы можете мыть их в посудомоечной машине, а не вручную.

Так как я храню свои пустые на полке в подвале (где они могут запыляться), мне нравится использовать пластиковую щетку для посуды, чтобы их мыть.

Никогда не используйте щетку с абразивной щетиной, такой как проволока или стальная вата. Они могут повредить или ослабить стекло.

Не нужно слишком привередничать с чисткой банок, если они не очень грязные. Просто быстро вымойте их.

Емкости для очистки консервов

Шаг 5: Промойте чистые банки — Тщательно ополосните банки, стараясь удалить все мыло.

Так как вы собираетесь опустить их в кипящую воду, крайне важно промыть их в горячей воде и сразу же положить в кастрюлю или консервный автомат.

Когда вы стерилизуете банки для консервирования, никогда не позволяйте стеклу остыть перед тем, как положить их в горячую воду, иначе они могут разбиться.

Я люблю наполнять банки, прежде чем добавлять их в консервный завод. Таким образом, мне не нужно наполнять кастрюлю до отказа на шаге 1 и нести эту тяжелую вещь на плиту.

Ополаскивание банки горячей водой

Шаг 6: Поместите горячие банки в консервный автомат — Осторожно добавьте горячие чистые банки в воду в консервном банке, поставив их вертикально.

Не роняйте их в воду и не позволяйте им биться друг о друга. Это может привести к их трещинам или сколам.

Плюс, если неосторожно швырнуть их в кастрюлю, они разбрызгивают всю кипящую воду. Ой!

Чтобы этого избежать, поворачивайте пустые банки боком, медленно опуская их в воду. Если вы спросите меня, подъемник для консервных банок — важный инструмент для перемещения их в кипящую воду и из нее.

Вы, конечно, можете использовать для этого обычные кухонные щипцы, но они немного неуклюжи и не держатся так же хорошо, как подъемник для банок.

Помещение консервной банки в горячую воду для стерилизации

Шаг 7: Накройте банки водой — После того, как все банки будут очищены и помещены в автоклав для горячей ванны, добавьте еще воды, чтобы они полностью покрылись (при необходимости).

Шаг 8: Прокипятите банки — Доведите воду до кипения и поддерживайте ее при полностью погруженных в воду банках в течение 10 минут, чтобы стерилизовать их.

Вы можете выключить горелку, когда они закончат закипать, но не вынимайте их из консервного автомата, пока не будете готовы заполнить их.

Если дать им остыть, они могут сломаться, пока вы заливаете их горячей жидкостью или обрабатываете. Кроме того, холодные банки не будут плотно закрыты, когда вы закроете их крышками.

Кипячение консервных банок для их стерилизации

Часто задаваемые вопросы

Подготовить банки для консервирования на самом деле довольно просто, но у вас могут возникнуть вопросы. Ниже приведены ответы на несколько наиболее распространенных вопросов о стерилизации банок.

Вам нужно стерилизовать консервные банки?

Нет, не всегда необходимо стерилизовать консервные банки перед их использованием.

Вы можете пропустить этот шаг, если вы будете обрабатывать их в автоклаве после наполнения, или если в инструкциях по рецепту сказано, что вам не нужно сначала стерилизовать банки.

Однако сделать этот дополнительный шаг не повредит. И это гарантирует, что ваши банки будут чистыми, безопасными и готовыми, независимо от того, какой метод вы используете для приготовления еды.

Разобьется ли каменная банка в кипящей воде?

Если вы опустите холодную кувшинку в горячую воду, то да, она, скорее всего, сломается.Вот почему чрезвычайно важно нагреть стекло перед тем, как опустить его в кипящую воду.

Вы можете сначала нагреть их, пропустив под теплой водой и медленно доводя ее до горячей. Или выньте банки из посудомоечной машины, пока они еще горячие.

Банки для маринования нужно стерилизовать?

Да, я рекомендую стерилизовать банки перед маринованием, если в вашем рецепте нет необходимости. В целях безопасности всегда следуйте точным инструкциям по рецепту.

Можно ли стерилизовать консервные банки в духовке?

Нет! Использование духовки не является эффективным методом стерилизации консервных банок.Единственный безопасный способ сделать это — кипятить их в горячей воде не менее 10 минут, как описано выше.

В целом, приготовить банки для консервирования несложно и не занимает много времени. Когда вы ознакомитесь с процессом, в этом ничего не останется. А правильная стерилизация банок для консервирования гарантирует, что ваша еда будет безопасной и здоровой.

Сопутствующие товары

Больше постов для консервирования пищевых продуктов

Поделитесь своими советами о том, как подготовить и стерилизовать консервные банки, в разделе комментариев ниже.

Типы стерилизации

---

Типы стерилизации

В современном мире потребность в инфекционном контроле как никогда высока. Пациенты и медицинские работники стали больше беспокоиться о передача патогенных организмов, чем когда-либо прежде. Контролирующий микробное заражение в результате стерилизации долгое время считалось самым важный компонент программы инфекционного контроля. Результат правильного стерилизация инструментов — это защита пациента и забота о здоровье профессионал от различных инфекционных заболеваний. В усиление внимания к инфекционному контролю.
Поскольку инфекции увеличивают серьезность болезни, затрудняют выздоровление и продлевают пребывание в стационаре, они повышают Стоимость ухода. Постоянно растущие расходы на здравоохранение сосредоточили внимание поставщиков внимание к снижению затрат. Часто это означает повторную стерилизацию и повторное использование дорогие пластиковые предметы, от которых иначе можно было бы отказаться.Инструменты между использованием необходимо стерилизовать. Существует несколько видов стерилизационного оборудования. Паровые стерилизаторы (автоклавы), стерилизаторы сухого нагрева, химикаты с подогревом паровые стерилизаторы и газовые стерилизаторы.

Сухой жар
В стерилизаторах сухого тепла используются более высокие температуры для уничтожения микроорганизмов. Они считаются эффективными и безопасными для металлические инструменты, потому что в процессе обработки края инструментов не тускнеют и не ржавеют / не корродируют инструменты.Есть два вида «Стерилизаторы сухого нагрева». Традиционный медленный стиль «тостерной печи» и стерилизуйте час при температуре 320 ° F (160 ° C) или стерилизаторе COX Rapid Heat. который использует запатентованную технологию принудительной подачи воздуха и перегородки для стерилизации за 6 минут при 375f (190c). Рекомендации CDC требуют еженедельного мониторинга работа стерилизатора сухого тепла путем проведения еженедельной проверки спор.

Паровой стерилизатор
Паровой стерилизатор позволит вам стерилизовать широкий выбор материалов.Температура, давление и время — главные факторы этого процесса. Чем выше температура, тем больше давление и тем короче цикл стерилизации. Максимальная температура повысится к 273f (133c). Однако стерилизация паром может привести к незащищенным инструментам. разъедать, а незащищенные режущие кромки тупить. Кроме того, избыток вода в паре может стать порталом для проникновения микроорганизмов во влажный инструмент пакеты. Паровые стерилизаторы (автоклавы) — самый популярный метод стерилизации и производятся и продаются по всему миру.Есть несколько паровые стерилизаторы, продаваемые в США, и многие другие во всем мире. В настольной среде размеры камеры колеблется от 6 дюймов (15,24 см) в диаметре x 14 дюймов (35,56 см) в глубину до 15 дюймов (38,1 см) диаметром x 26 дюймов (66,04 см) глубиной. Рекомендации CDC требуют еженедельного контроля работы парового стерилизатора. проводя еженедельный тест на споры.

Паровые стерилизаторы с подогревом
Стерилизаторы этого типа также предлагают относительно короткое время цикла.Металлические инструменты можно обрабатывать с минимальной степенью ржавчины или коррозия, а режущие кромки остаются острыми; однако инструменты необходимо сушить полностью перед обработкой. Для стерилизатора требуется специальный раствор; и термочувствительные пластмассы могут быть разрушены. Кроме того, блок должен быть помещен в хорошо проветриваемое место, чтобы рассеять химический запах. Рекомендации CDC требует еженедельного контроля работы химического стерилизатора путем выполнения еженедельный тест на споры.

Химическая промышленность Раствор
Жидкие дезинфицирующие средства, такие как глутаральдегид, широко используются в медицинских учреждениях.У них короткие, недорогие циклы дезинфекции. Однако гутаровый альдегид нельзя использовать во всех медицинских целях. материалы. Обычное время цикла и концентрации обеспечивают только дезинфекцию, которые не могут убить устойчивые микроорганизмы. Решения очень едкие и токсичные; поскольку они выпускаются в жидком виде, их нельзя использовать с барьерной упаковкой. В тот момент, когда инструмент извлекается из жидкости, его стерильность нарушена. Погружение в жидкий стерилизатор не допускается. рекомендуется, потому что стерилизацию жидкими химикатами невозможно контролировать биологически. Кроме того, инструменты, дезинфицированные жидкостями, должны обрабатываться асептически. промыть стерильной водой и высушить стерильным полотенцем. Более того, инструменты, погруженные в жидкие стерилизаторы, не упаковываются и, следовательно, необходимо использовать немедленно или хранить в стерильном контейнере в соответствии с Советы Американской стоматологической ассоциации по научным вопросам и стоматологической практике «Рекомендации по инфекционному контролю для стоматологического кабинета и стоматологической лаборатории», представлены на научном форуме OSAP 1996 г.

Стекло Стерилизаторы для шариков
Стекло стерилизатор шариков уже давно используется для инструментов, повторно используемых на том же самом пациенту на одном приеме; однако они не подходят для терминала стерилизация инструментов перед повторным использованием на других пациентах. Причина они неэффективны, потому что нет возможности проверить температуру во всем цикл. На самом деле стерилизаторы для стеклянных шариков не одобрены FDA, и любые новые машины должны получить предпродажное одобрение, по словам доктора Х.Джени Фуллер с отделением устройств инфекционного контроля Управления по контролю за продуктами и лекарствами США.

Лабораторные стерилизаторы
Стерилизаторы с верхней загрузкой (вертикальные) обычно используются в лабораторных условиях из-за низкой стоимости стерилизации. Размер корзин, используемых в лабораторных условиях, является причиной, по которой производители стерилизаторов, такие как TOMY Hirayama и Sanyo, разработали стерилизатор с верхней загрузкой. Цены намного меньше горизонтальных.

Свяжитесь с нами по электронной почте

стерилизовать — Голландский перевод — Linguee

Не автоклавировать e o r стерилизовать t h — это устройство или [. ..] аксессуары, если не указано иное. Physio-control.com	Het apparaat en de toebehoren niet […] автоклав er en of steriliseren, tenz ij anders […] вермельд. Physio-control.com
Не париться, […] автоклав или г a s — стерилизовать t h e дефибриллятор […] или аксессуары. Physio-control.com	Steriliseer de de фибриллятор toebehoren […] Niet met stoom, gas een autoclaaf. Physio-control.com
Не погружайте какую-либо часть спирометра в очищающую жидкость d o r стерилизовать i t w с горячей водой, паром или воздухом. welchallyn.com	Dompel de onderdelen van de spirometer niet in een reinigingsvloeistof en steriliseer deze niet met heet water, stoom of hete lucht. welchallyn.com
Самый простой и […] самый дешевый wa y t o стерилизовать p r od ucts использует […] тепла (возможно пар). group.iba-worldwide.com	De gemakkelijkste en […] goedkoopst e mani er om pr oduc te n te steriliseren […] — это het gebruik van hitte (могелийк стоом). group.iba-worldwide.com
Вы должны n o t стерилизовать t h e моторный блок […] в автоклаве. weinmann.de	U ma g de motoreenheid niet in een autoclaaf […] стерилизатора. weinmann.de
Стерилизовать c o nt кухонная утварь и кухонный инвентарь, соприкасавшиеся с мясом, рыбой и птицей. fhiaba.com	Steriliseer de bakjes, het bestek en het keukengerei, который находится в контакте, gekomen met vlees, vis en kip / kalkoen. fhiaba.com
Только очистить a n d стерилизовать i t . welchallyn.com	U hoeft de flowsensor all maar te reinigen en te steriliseren. welchallyn.com
Не использовать повторно o r r e — стерилизовать t h e одноразовый прибор. novasure.com	Gebruik o f стерилизатор d e одноразовый werkset niet opnieuw. novasure.com
Разве нельзя было бы e t o стерилизовать m i lk в крупных центрах его производства и распространять в закрытых банках подходящего размера? mccarrisonsociety.org.uk	Zou het niet mogelijk zijn om melk te steriliseren in grote centra van de productie en het verspreiden in voldoende grote gesloten dozen? нл.mccarrisonsociety.org.uk
При необходимости ar y , простерилизовать w a st e перед утилизацией. olympus-oste.eu	Стерилизатор, который можно использовать, не требует замены. olympus-oste.eu
Поместите кожух в банку a n d простерилизуйте i t f или примерно 50-60 минут в скороварке при давлении 15 фунтов на кв. Mushplanet.com	Plaats het in een potje en steriliseer het ongeveer 50 — 60 минут в een snelkookpan op 15 psi. Mushplanet.nl
До y o u стерилизовать a pr oduct, продукт не должен иметь напоминаний о загрязнениях или отходах. мл. Be	Vór u een product steriliseert, moet het product vrij zijn van contaminatie of afvalresten. мл. Be
Другие потребители с осторожностью относятся к лечению каннабиса медицинского качества с помощью гамма-облучения, которое обычно проводится в порядке r t o стерилизовать t h e e . cannabis-med.org	Andere Patientten Worden Afgeschrikt Door het feit dat de medicinale cannabis wordt gamma-doorstraald, вот стандартное слово gedaan om het materiaal te steriliseren. cannabis-med.org
Этот фактор делает его отличным выбором для медицинских устройств, так как паровые автоклавы […] широко использовать d t o стерилизовать m e di cal устройств. professionalplastics.com	Deze factor maakt tot het een uitstekende […] keus voor medische hulpmiddelen aangezien de stoomautoclaven wijd worden gebruikt om […] medische hulpmiddele n te steriliseren . professionalplastics.com
Салоны для ногтей требуются la w t o стерилизовать a l l инструменты для предотвращения перекрестного загрязнения, поэтому перед тем, как начать маникюр, обязательно проверьте специалист по ногтям, чтобы узнать, как чистились инструменты, которыми она пользуется. пинцет.com	Nagelsalons zijn wettelijk verplicht om all tools te стерилизуется для инфекций te voorkomen, dus voordat je naar een manicure gaat, het verstandig contact op te nemen met de nagel styleist om uit te vinden hoe de tools die ze gebruikt zijn gereinigd. tweezerman.nl
Si mp л y стерилизовать a n d очистить водой […] и отбеливатель. crocs.eu	Eenvoud ig te steriliseren en sc hoon te […] maken met water en bleek. crocs.nl
Не автоклавировать, прес su r e стерилизовать , o rg a s Эвакуатор дыма е . valleylab.com	Не подвергайте стерилизации в автоклаве, оставив после себя много газа. valleylab.com
Он будет автоматически y r e — стерилизовать t h e содержание […] каждые 6 часов. usa.philips.com	De inhoud wordt elke 6 […] uur automatisch o pnieu w gesteriliseerd . philips.be
Нет t r e — стерилизовать t h e катетер. volcanocorp.com	Катетер mag […] niet opnieuw w orde n gesteriliseerd . volcanocorp.com
Ветеринары из отдела регистрации животных Лопбури тоже есть, они […] хочу хел p u s стерилизовать a n d кастрировать […] собаки и кошки. принести-the-elephant-home.org	De artsen van het dierenkantoor Lopburi zijn er, die Willen Samen met ons honden en […] katten ga an steriliseren en c astreren. принести-the-elephant-home.org
Стерилизовать b y p через […] фильтр 0,2 мкм и хранить в холодильнике. jove.com	Sterili se er die do or een 0,2 […] Урна фильтр ан опслаг коэлкастнереерд. jove.com
Окись этилена используется d t o стерилизовать f o od , пластмассы, изделия из стекла и другое оборудование. hyfoma.com	Ethyleenoxide wordt gebruikt om voedsel, plastic, glaswaren en andere uitrusting te steriliseren. hyfoma.com
Do n o t стерилизовать f e mo ral протезы с керамическими головками бедренной кости, установленными на ножке. wmt.com	U mag femorale prothesen die een keramische femurkop op de steel hebben, nooit steriliseren. wmt.com
Boi l o r стерилизовать L a dy Чашка в конце менструального цикла. ladycup.eu	Kook uw LadyCup uit стерилизатора для подола и het eind van uw menstruatieperiode. menstruatiecup.ladycup.eu
НЕ стирать r o r стерилизовать a s t его можно повредить […] Утепляющий матрас. hotdogwarming.com	W a s стерилизатор de V er подогреватели […] NIET omdat hij hierdoor kan beschadigen. hotdogwarming.com
С помощью удобной кнопки паузы вы также можете добавлять или удалять предметы в любое время, а цифровой стерилизатор будет […] automaticall y r e — стерилизовать t h e содержимое. usa.philips.com	Met de handige pauzeknop kun je op elk moment items toevoegen en verwijderen, en de digitale […] sterilis at или steriliseert de i nhoud automatisch […] opnieuw. philips.be
После этого инструменты могут быть в распоряжении пользователя в нужное время, продолжительность пребывания в больнице сведена к минимуму, а CSD может очистить a n d стерилизовать t h e инструменты правильно. vdsmh.nl	Het instrumentarium kan dan op het juiste moment ter beschikking staan ​​van de gebruiker, de verblijfstijd in de instelling wordt zo kort mogelijk gehouden en de CSA находится в staat om het leeninstrumentarium op de juiste wijze te reinterenise , desinferen . vdsmh.nl

Как очистить клавиатуру и стерилизовать вирусы и бактерии

Когда вы в последний раз чистили клавиатуру? Это не то, о чем мы думаем, убирая свои дома, но это хорошая идея — следить за гигиеной клавиатуры.

Давайте разберемся, почему вам следует чистить клавиатуру и как это делать правильно.

Зачем чистить клавиатуру

Во-первых, клавиатура — не самый чистый предмет в вашем доме или офисе.Множество крошек от компьютерных закусок пробиваются между клавишами и накапливаются под ними. В результате, если перевернуть клавиатуру, это может вытеснить неприятные моменты из прошлого.

Это настолько плохо, что клавиатура может быть безопасной гаванью для микробов.Time сообщает, что 27% клавиатур в офисе имеют уровень АТФ 300 или выше, что означает «высокий уровень загрязнения».

Когда люди убирают свои офисные помещения, клавиатура имеет тенденцию оставаться незамеченной, позволяя микробам свободно размножаться на клавишах и вокруг них.

Общие меры предосторожности при чистке клавиатуры

Прежде чем вы узнаете, как чистить клавиатуру компьютера и удалять всю грязь, запомните меры предосторожности при чистке клавиатуры.

1.Отключите клавиатуру от компьютера

Во-первых, пока вы чистите клавиатуру, убедитесь, что через нее не подается питание.Во время чистки отключайте клавиатуру от компьютера, так как это защитит вас как от электрических проблем, так и от случайного набора ерунды во время чистки.

Конечно, если вы используете ноутбук, это сделать немного сложнее.Таким образом, перед началом чистки лучше выключить ноутбук и отсоединить его от сети.

2.Переверните клавиатуру над подходящим грязеуловителем

Вы можете избавиться от некоторых более крупных загрязнений с минимальными усилиями.Поместите клавиатуру над контейнером или раковиной, затем сильно встряхните. Этот простой трюк поможет убрать все крупные частицы до того, как вы начнете правильную процедуру очистки.

3.Осторожно извлеките ключи

Если вам нужно вынуть клавиши на клавиатуре перед началом, будьте осторожны, вынимая их.Слишком сильное принуждение вызовет больше проблем, чем грязная клавиатура. При желании можно попробовать специальный инструмент для снятия ключей, облегчающий задачу. Для этого мы рекомендуем инструмент WASD Keyboards Wire Keycap Puller.

Как очистить клавиатуру

Теперь, когда мы выяснили, почему вам следует чистить клавиатуру, а также дали несколько важных советов по безопасности, пришло время выбрать оружие.Доступно несколько вариантов, поэтому прочтите их все и выберите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

1.Удаление пыли сжатым воздухом

Один из самых любимых аксессуаров для тех, кто ненавидит пыль на своей электронике, сжатый воздух — лучший способ очистить клавиатуру, на которой накопился тонкий слой грязи.

Сжатый воздух — это то, на что это похоже; баллончик с воздухом, который удерживает свое содержимое под высоким давлением.Когда вы нажимаете стопор вверху, сжатый воздух вырывается наружу и поднимает пыль перед соплом. Это используется для удаления грязи с электроники, например, внутри компьютеров.

Одним из лучших аспектов баллонов со сжатым воздухом является их совместимость с другими компонентами.Эти пылесосы для сжатого газа Rosewill отлично подходят для очистки клавиатуры, но вы можете использовать их для очистки другой электроники, например, внутри вашего ПК.

Если вы заядлый игрок в приставки, держите под рукой баллончик со сжатым воздухом.Это один из лучших способов очистить вашу PS4 от пыли, что важно, если вы хотите, чтобы ваши консоли оставались прохладными.

2. Удаление грязи с помощью слизи для очистки клавиатуры

Похоже, слизь — последнее, что вы хотите нанести на грязную клавиатуру, но очистка слизи действительно помогает.

Хороший очищающий слизь должен быть липким в нужном количестве.Он достаточно липкий, чтобы улавливать всю грязь и ворсинки на клавиатуре, но не настолько липкий, чтобы склеивать клавиатуру или руки. Вы нажимаете его на клавиши клавиатуры, затем снимаете, чтобы удалить весь мусор.

Этот очищающий слайм ColorCoral — отличная отправная точка для новичка.Это дешево, просто в использовании и не липнет к рукам. У него приятный лимонный запах, который сохраняет свежий запах. Хотя он не будет эффективен против пыли под клавишами, он отлично подходит для быстрой и легкой очистки поверхности.

Если вы любите приключения, вы даже можете сделать это дома.Есть несколько умных способов использовать чистящую слизь своими руками, поэтому подумайте об этом, если вам нравится звук чистящей слизи для клавиатуры.

3.Достижение глубокой очистки с помощью медицинского спирта

Если вы хотите научиться чистить липкую клавиатуру, сжатый воздух и чистящая слизь не подходят.

Чтобы ваша клавиатура была полностью чистой, вам понадобится что-то прочное.Медицинский спирт (по-научному называемый «изопропиловым спиртом») — лучший выбор для очистки клавиатуры. Убедитесь, что вы выбрали раствор с содержанием спирта не менее 70 процентов, чтобы он убивал любые микробы.

Медицинский спирт — самый сложный из способов очистки клавиатуры.Возьмите ватную палочку (например, ватную палочку), окуните ее в жидкость, а затем проведите по боковой стороне клавиш. Возможно, вам придется вынуть каждый ключ для тщательной очистки. Таким образом, хотя его непросто использовать, как сжатый воздух или слизь, это лучший метод для удаления стойкой грязи и липкости.

4.Стерилизация клавиатуры от бактерий и вирусов

Мы вкратце упомянули выше, как медицинский спирт может помочь победить бактерии и вирусы.Хотя он выполняет свою работу, вы можете не обрабатывать всю клавиатуру крепким алкоголем. К счастью, есть другие способы очистить клавиатуру от микробов.

Во-первых, если вы когда-нибудь задумывались, можно ли использовать салфетки Clorox на клавиатуре компьютера, вам повезло.Протрите клавиатуру и не бойтесь снимать клавиши, чтобы очистить всю поверхность лучше. Только убедитесь, что вы не пользуетесь чистящими салфетками, содержащими отбеливатель, так как это может принести больше вреда, чем пользы.

Вы также можете использовать стерилизационную палочку UV-C для очистки клавиатуры.Они излучают ультрафиолетовый свет, который повреждает бактерии и вирусы до такой степени, что они умирают. Американский журнал инфекционного контроля проверил эффективность ультрафиолетового излучения на больничных клавиатурах и обнаружил, что они полезны для очистки клавиатуры с минимальным прерыванием работы.

Если вам интересно, вы можете приобрести УФ-палочку в таких магазинах, как Amazon.Например, Hygea Steri Wand недорогой и хорошо работает на клавиатуре.

Как очистить клавиатуру ноутбука

С обычными клавиатурами легко поддеть клавиши и очистить промежутки.Однако, если вы используете ноутбук, велика вероятность, что они встроены в систему и их будет сложнее чистить.

Еще раз проверьте, сможете ли вы оторвать ключи.Мы не советуем вам делать несколько пробных нажатий на ключи; Вместо этого посмотрите документацию производителя вашего ноутбука, чтобы узнать, есть ли у них какие-либо советы по чистке клавиатуры. Если они этого не делают, лучше оставить ключи включенными и не рисковать.

После проверки выключите ноутбук и отсоедините его от источника питания.Затем следуйте инструкциям производителя, если они у вас есть. Если вы этого не сделаете, используйте слизь для очистки клавиатуры, чтобы избавиться от крупных частиц, и изопропиловый спирт для более стойких пятен.

Вы также можете перевернуть ноутбук и встряхнуть, чтобы удалить грязь.Сделайте это над раковиной или мусорным ведром, чтобы собрать всю падающую пыль.

Очистка клавиш не только гигиенична, но и является одним из ключевых советов по ремонту неисправной клавиатуры ноутбука.Стоит попробовать, если ваши ключи работают не так, как раньше.

Как очистить клавиатуру Mac

Если вы хотите знать, как чистить клавиатуру MacBook, у Apple есть поясняющая документация.Короче говоря, они не рекомендуют чистящие растворы, в которых используется много влаги, и аэрозольные спреи.

Таким образом, лучше всего использовать советы, которые они дают на веб-сайте; слегка смочите ворсистую ткань и протрите ею поверхность клавиатуры.Для удаления засохшей грязи лучше использовать ватную палочку и изопропиловый спирт; перед очисткой убедитесь, что тампон не пропитан спиртом, иначе вы нанесете больше вреда, чем пользы.

Интересно, что это аналогичный совет, который дает Apple по чистке динамика iPhone.Чистка телефона — один из способов исправить неисправный динамик iPhone, поэтому держите эти инструменты под рукой.

Как очистить механическую клавиатуру

Механические клавиатуры могут быть немного сложнее мембранных, учитывая сложные механизмы переключения под каждой клавишей.Для идеальной очистки возьмите средство для снятия ключей, ватные палочки и немного изопропилового спирта перед началом работы.

Сначала снимите с клавиатуры все клавиши.Однако будьте осторожны; Если вы не можете вспомнить точное расположение клавиш, сначала сделайте снимок или найдите его изображение, чтобы вы могли правильно вставить клавиши. Если вы этого не сделаете, набор текста может стать немного сложнее!

Затем возьмите тампон и спирт и аккуратно протрите вокруг клавиш и переключателей.При желании можно приготовить таз с теплой мыльной водой и оставить в ней ключи на несколько часов; просто не забудьте высушить их перед тем, как положить обратно.

Разливы — самая большая проблема механических клавиатур.Если вы пролили жидкость на механическую клавиатуру, постарайтесь не наклонять ее, так как жидкость может попасть внутрь механизмов клавиш.

Вместо этого снимите колпачки с клавиш и аккуратно вытрите любую жидкость, найденную между клавишами.После этого выполните более глубокую очистку изопропиловым спиртом, чтобы удалить липкость.

Весенняя чистка вашего компьютера

Клавиатуры, естественно, собирают грязь, но люди часто пренебрегают этим при чистке.Теперь вы знаете, зачем и как чистить клавиатуру. После того, как вы закончите чистку клавиатуры, почему бы не почистить и ваш iPhone.

Надеемся, вам понравятся товары, которые мы рекомендуем! MakeUseOf имеет филиал партнерские отношения, поэтому мы получаем долю дохода от вашей покупки.Это не повлияет на цена, которую вы платите, и помогает нам предлагать лучшие рекомендации по продуктам.

7 лучших проводных наушников

Ищете лучшие проводные наушники? Вот наши любимые варианты, от ультрабюджетных до дорогих!

Об авторе Саймон Батт (Опубликовано 319 статей)

Выпускник бакалавриата по компьютерным наукам, глубоко увлеченный безопасностью.После работы в инди-игровой студии он обнаружил страсть к писательству и решил использовать свои навыки, чтобы писать обо всем, что связано с технологиями.

Ещё от Simon Batt

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Еще один шаг…!

Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.

Техника в доме (1)

Люди кладут скоропортящиеся продукты в ……… потому что это устройство сохраняет продукты холодными.
микроволновая печь
стиральная машина
сушильная машина
холодильник

Обожаю свою ……… машинку. Я кладу грязную одежду в эту машину, чтобы вычистить. И цикл отжима работает очень хорошо.
сушилка
духовка
стирка
утюг

Мой……… не работает, поэтому сейчас я не могу ничего испечь или запечь. Сегодня приезжает ремонтник, и я не могу дождаться!
духовой шкаф
фритюрница
блендер
миксер

Все верхние горелки ……… находятся в хорошем рабочем состоянии. Я регулярно использую более крупные, потому что я использую много сковородок и кастрюль, когда готовлю ужин.
пароварка
плита
блендер
утюг

Мне нужен новый……… очиститель. Мой старый не работает, и мне нужен еще один, чтобы почистить ковры.
аккумулятор
вакуум
духовка
сушилка

Я не использую свою одежду ……… часто, потому что мне нравится вешать одежду на веревку снаружи. Однако зимой я использую эту машину чаще.
плита
сушилка
пароварка
ассортимент

Я использую ……… духовку часто.Некоторые люди говорят, что это вредно для здоровья, потому что для приготовления и / или нагрева пищи используется излучение. Однако это так удобно, потому что так быстро нагревается еда.
микроволновая печь
ассортимент
бройлер
паровой

Мне нужно вызвать мастера по ремонту, чтобы он посмотрел на ………. Он не работает должным образом, и некоторые из наших замороженных продуктов тают. Я не хочу потерять всю эту еду!
блендер
утюг
морозильная камера
плита

Я использую свой……… каждое утро, потому что я люблю поджаривать ломтики хлеба. Затем я поливаю ломтики арахисовым маслом.
процессор
блендер
ростер
тостер

У меня есть электрическая банка ………. Я покупаю много консервов, так что этот прибор превосходен, потому что он легко открывает все металлические банки.
утюг
открывалка
стиральная машина
холодильник

Руководство по консервированию для новичков

Независимо от того, по какой причине — ностальгия, сбережения или потому, что вы хотите есть местные блюда круглый год, — консервирование вернулось назад.Но прежде чем вы начнете отбрасывать эти рецепты маринованных огурцов и желе, вот несколько основных рекомендаций, которые можно применить на практике. Дамы и господа, за ваши банки!

Торговые инструменты

Консервирование предотвращает естественную порчу продуктов, сохраняя их вкус и безопасность. Звучит сложно и, возможно, немного рискованно, не так ли? Вовсе нет, если у вас есть правильная техника и надлежащее снаряжение.

A. Стойка

Отдельная стойка для консервов, такая как эта, позволяет превратить любую большую глубокую кастрюлю в консервную машину. Он удерживает банки в вертикальном положении и предотвращает их стук о дно кастрюли.

B. Стеклянные банки

Важно использовать только банки, сделанные специально для консервирования, которые доступны в нескольких размерах (обычно 125 мл, 250 мл, 500 мл и 1 литр). И пока они не имеют трещин и сколов, их можно использовать повторно.

С.Крышки

Плоская дискообразная крышка (в отличие от металлического кольца) — это то, что создает идеальное вакуумное уплотнение. В процессе термообработки красный герметик размягчается и прилипает к краю банки, оставляя отпечаток. Вот почему крышки для консервных банок подходят только для однократной термической обработки и не могут использоваться повторно.

D. Кольца

Думайте об этом как о зажиме для тисков, который помогает удерживать крышку на месте во время термообработки. Когда банка остынет, кольцо (также называемое винтовой лентой) можно снять и, при желании, использовать повторно.

E. Воронка

Чтобы ваш рецепт точно попадал в банку (и снимал ее с прилавка!) Во время заполнения, выберите воронку с широким отверстием, которая плотно входит в горловину банки.

F. Подъемник крышки

Вам понравится этот гаджет. Он используется для подъема плоских металлических крышек из горячей воды. Конечно, лучше, чем пытаться поднять их щипцами.

G. Подъемник для банок

Этот похожий на щипцы инструмент является палочкой-выручалочкой для безопасного извлечения банок из кастрюли с кипящей водой или автоклава.Ваши пальцы будут вам благодарны!

Попадание в цель

Продолжительность термической обработки ваших продуктов для уничтожения опасных микроорганизмов зависит от двух вещей: характера рецепта (уровень кислотности, плотность и т. Д.) И размера банки. Стерилизация, будь то в автоклаве или в бане с кипящей водой, обычно занимает от 10 минут до более часа. Расчет правильного времени обработки имеет решающее значение и требует опыта в пищевой химии. Нам нравятся надежные руководства по рецептам, например, Бернардин (создатель сосуда Мейсон).

Емкость для кипячения воды

Консервные банки имеют высоту и ширину, достаточную для одновременного размещения нескольких банок, и оснащены стойкой для консервирования. Это то, что вам нужно для естественно кислых продуктов, таких как помидоры, или рецептов, содержащих уксус, лимонный сок или сок лайма, таких как сальса, соленые огурцы или некоторые фруктовые консервы. Они будут стоить вам примерно от 35 до 180 долларов и являются хорошим вложением, если вы планируете часто консервировать. Они бывают разных размеров, от 11 ½ кварты до 23 квартов и больше.

Автоклав

Этот инструмент специально разработан для безопасного хранения продуктов с низким содержанием кислоты — от овощей, мяса и тушеного мяса до соуса для спагетти и бульонов. Давление поднимает точку кипения воды до 240 ° F (116 ° C), что очень важно: эта температура уничтожает споры, вызывающие ботулизм. Автоклавы стоят от 130 до 250 долларов, но их не следует путать с скороварками — некоторые скороварки можно использовать как для приготовления, так и для консервирования, но это не всегда так.

Уровни кислотности пищевых продуктов

Лимон и лайм

• Уровни кислотности: высокая кислотность
• pH: 2

Грейпфрут, ревень и уксус

• Уровни кислотности: высокая кислотность
• pH: 3

Черника, клубника, малина, апельсин и яблоко

• Уровни кислотности: высокая кислотность
• pH: 3,5

Вишня, ежевика, персик и груша

• Уровни кислотности: высокая кислотность
• pH: 4

Помидор (от 4,2 до 4,9)

• Уровни кислотности: граница между продуктами с низким и высоким содержанием кислоты
• pH: 4,6

Свекла, морковь, тыква, огурец и фасоль

• Уровни кислотности: с низким содержанием кислоты
• pH: 5

Говядина, сельдерей и цветная капуста

• Уровни кислотности: с низким содержанием кислоты
• pH: 5,5

Баранина, кабачки, шпинат, горох, картофель и телятина

• Уровни кислотности: с низким содержанием кислоты
• pH: 6

Спаржа, свинина, курица и рис

• Уровни кислотности: с низким содержанием кислоты
• pH: 6,5

Краб, кукуруза и рыба

• Уровни кислотности: с низким содержанием кислоты
• pH: 7

Пошаговая инструкция

Основная процедура одинакова при консервировании мяса или варенья.Единственное, что меняется, — это метод термической обработки, используемый после того, как банки наполняются и закрываются: продукты с высоким содержанием кислоты консервируются в кипящей воде, а продукты с низким содержанием кислоты обрабатываются консервным банками под давлением. В любом случае этот чрезвычайно важный этап окончательной тепловой обработки гарантирует безопасность ваших консервов.

1. ОЧИСТКА И ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ БАНКОВ

Начните с чистых горячих банок. Нет смысла стерилизовать их перед розливом, так как заключительный этап тепловой обработки после наполнения и запечатывания стерилизует и пищу, и банку одновременно.Банки также можно мыть и держать в посудомоечной машине в тепле, пока вы не будете готовы их наполнить.

Внимательно осмотрите каждую банку. Избегайте треснувших или несовершенных ободов (это помешает герметичному закрытию крышки).

Вымойте банки в теплой мыльной воде и тщательно ополосните. Затем поставьте их вертикально в кастрюлю, которую вы будете использовать для консервирования. Наполните банки и кастрюлю горячей водой. Нагрейте на плите на среднем огне до закипания.Выключите огонь и держите банки в горячей воде, пока не будете готовы их наполнить. (Примечание. Наполнение холодной банки горячей пищей или жидкостью может привести к ее разрушению — это явление называется тепловым шоком. Вот почему банки должны быть горячими при наполнении.)

2. Подготовка крышек

Не забывайте использовать только новые крышки. Однако металлические кольца можно использовать повторно.

Накройте крышкой небольшую кастрюлю, наполненную водой. Доведите до кипения, затем выключите огонь, чтобы герметик размягчился.Не кипятите крышки, так как герметик может стать слишком мягким и потерять свою эффективность.

3. НАПОЛНЕНИЕ

Разлейте теплый приготовленный рецепт в горячих банках, следя за тем, чтобы оставалось достаточно свободного пространства (пустое пространство между краем банки и продуктом). Это пространство необходимо для расширения продуктов во время тепловой обработки и для создания надлежащего вакуума после охлаждения. Его следует измерять линейкой. Требуемые свободные пространства обычно следующие (но всегда соблюдайте особенности рецепта):

• Джем, желе, намазка: ¼ ”(0.5 см)
• Целые или нарезанные фрукты: ½ дюйма (1 см)
• Помидоры: ½ дюйма (1 см)
• Сальса, чатни, кетчуп, соленые огурцы: 1 см (½ дюйма)
• Пищевые продукты с низким содержанием кислоты, обработанные под давлением: 1 дюйм (2,5 см)

4. ВЫПУСК ВОЗДУШНЫХ ПУЗЫРЬКОВ

Чтобы выпустить пузырьки воздуха, которые могут застрять внутри емкости под продуктами, проведите деревянным, пластиковым или резиновым инструментом по внутренней части емкости. Держитесь подальше от металлических предметов, таких как нож, которые могут поцарапать или повредить стекло.После того, как вы выпустили все застрявшие пузырьки воздуха, отрегулируйте свободное пространство (при необходимости).

5. УПЛОТНЕНИЕ

По ходу работы обязательно протирайте края банок чистой влажной тканью. Любые остатки могут помешать правильному закрытию крышки.

Закройте отверстие банки плоской крышкой и прикрутите металлическое кольцо. Затяните кольцо только до упора, затем затяните еще на восемь оборотов или около того. Если кольцо недостаточно затянуто, содержимое банки может вытечь во время обработки.Если он слишком плотный, воздух, оставшийся в свободном пространстве, не сможет выйти из емкости, что очень важно при создании вакуумного уплотнения.

6. ТЕПЛОПЕРЕРАБОТКА

В зависимости от кислотности рецепта порядок действий будет разным.

Водяно-кипящая баня, подходит для:

Естественно кислые продукты (pH ниже 4,6) или рецепты с добавлением уксуса, лимонного сока или сока лайма.

Поставьте банки на решетку для консервов в той же кастрюле, которая использовалась для их подогрева.При необходимости добавьте воды: банки должны быть закрыты не менее чем на 1 дюйм (2,5 см).

Накрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения.

Начните отсчет времени, когда вода закипит. Поддерживайте кипение в течение всего времени обработки, указанного в рецепте.

Устройство для розлива под давлением, подходит для:

Продукты с низким содержанием кислоты (pH> 4,6) или рецепты без добавления уксуса, лимонного сока или сока лайма.

Поставьте банки на стойку для консервных банок под давлением.Отрегулируйте уровень воды до уровня, рекомендованного производителем.

Закройте крышку и нагрейте устройство на среднем или сильном огне, пока пар не начнет выходить из вентиляционного отверстия. Дайте пару выйти в течение 10 минут, прежде чем закрыть вентиляционное отверстие в соответствии с инструкциями.

Продолжайте нагревать на среднем или сильном огне, пока давление не достигнет 10 фунтов (69 кПа), что является давлением, необходимым для достижения температуры 240 ° F (116 ° C). Начните отсчет времени, как только автоклав достигнет нужного давления.Отрегулируйте нагрев горелки, чтобы поддерживать давление на протяжении всей обработки. В то время как некоторые автоклавы требуют постоянного наблюдения, другие можно оставить более или менее без присмотра.

По истечении необходимого времени обработки выключите нагрев, оставьте консервный автомат в покое и позвольте давлению упасть самостоятельно, прежде чем открывать крышку. Этот процесс может занять до часа.

ПРИМЕЧАНИЕ. 10 фунтов (69 кПа) — это давление, необходимое, если вы живете на высоте менее 300 метров (1000 футов) над уровнем моря.На больших высотах необходимое давление составляет 15 фунтов (103 кПа), но время обработки остается прежним.

7. ОХЛАЖДЕНИЕ

Выньте банки из кастрюли или автоклавы и поставьте их на столешницу, застеленную двумя полотенцами (это предотвратит тепловой удар между горячими банками и холодной поверхностью).

Не затягивайте кольца, даже если они ослабли. Их перемещение на этом этапе может привести к смещению крышки и повреждению вакуумного уплотнения, поскольку герметизирующий состав остается мягким.

Дайте остыть в течение 24 часов. Вы будете слышать хлопок каждый раз, когда банка закрывается (звук хлопка возникает, когда крышка опускается вниз из-за изменения давления при охлаждении банки).

Убедитесь, что каждая банка хорошо закрыта. Крышка должна быть изогнута вниз, а не подпрыгивать вверх или вниз при нажатии посередине. Не уверена? Открутите металлическое кольцо и поднимите банку, держась за край крышки. Если он хорошо запечатан, он не сдвинется с места.

8. ХРАНЕНИЕ

В идеале, храните банки в прохладном сухом месте, где их можно безопасно хранить, если они не повреждены и должным образом запечатаны.Ожидайте изменения цвета, текстуры и вкуса по мере старения продукта, поэтому лучше всего употреблять его в течение года.

Совет эксперта

Мы заглянули в социальные сети и попросили вас поразить нас своими самыми хитрыми вопросами по консервированию. Вот все ответы, которые вам нужны: от техники крышки до предотвращения взрыва!

Я слышал о взрывах стеклянных банок. Как я могу предотвратить это?

Большой перепад температур может вызвать термический шок, который может привести к поломке банок.Никогда не наполняйте холодную банку рецептом кипящей воды и не ставьте горячую на холодную стойку! Нагревание банок в духовке также может привести к их поломке. Также рекомендуется использовать решетку, чтобы банки не разбивались о дно кастрюли во время нагрева.

Может ли духовка заменить автоклав для стерилизации продуктов с низким содержанием кислоты?

Нет. Для уничтожения спор, вызывающих ботулизм, внутренняя температура пищи должна достигать 240 ° F (116 ° C). В нормальных условиях, независимо от того, на какую температуру установлена ​​ваша духовка, температура продуктов и жидкости внутри емкости никогда не превышает 212 ° F (100 ° C).Чтобы достичь отметки 240 ° F (116 ° C), нужно использовать автоклав.

Как можно безопасно сохранить мясной соус?

Единственный проверенный безопасный метод — использование автоклава под давлением. Добавление мяса (pH которого выше 6) в помидоры дает общий уровень pH, который определенно превышает 4,6, уровень, при котором могут развиваться опасные споры ботулина.

Могу ли я пропустить этап термообработки после наполнения банок?

Некоторые делают, но это не рекомендуется. Если вы переложите теплую пищу в чистую стерилизованную банку и быстро закроете ее, образующаяся пломба может оказаться негерметичной, даже если вы услышите хлопок.Более того, невозможно гарантировать, что вызывающие порчу микроорганизмы не загрязнили рецепт на этапе наполнения. Зачем рисковать?

Остерегайтесь большого, плохого B

Хотя случаи пищевого отравления, вызванные домашними консервами, редки, они могут возникнуть при несоблюдении надлежащих методов консервирования. В худшем случае — ботулизм, очень серьезное пищевое отравление. Бактерия, вызывающая ботулизм, в виде безвредных спор встречается практически везде в природе.Однако при определенных условиях споры могут перерасти в опасные бактерии.

Это особенно характерно для продуктов с низким содержанием кислоты (pH> 4,6), хранящихся в герметичных контейнерах (без кислорода) при комнатной температуре. Другими словами: это могло произойти с неправильно консервированной пищей с низким содержанием кислоты! В отличие от бактерий, дрожжей или плесени, споры устойчивы к кипящей воде (212 ° F / 100 ° C). Чтобы их уничтожить, требуется более высокая температура 240 ° F (116 ° C), которая может быть достигнута только в автоклаве. Вот почему домашние консервы с низким содержанием кислоты необходимо стерилизовать в автоклаве.

Хорошие новости? Натуральные кислые продукты (например, фрукты и джемы) или рецепты с добавлением уксуса, лайма или лимонного сока (кетчупы, сальса, соленые огурцы) не представляют опасности, поскольку споры не развиваются в кислой среде. Так что консервирование сальсы, например, на кипящей водяной бане совершенно безопасно.

Что делать, если крышка не «лопнула»?

Прошло 24 часа, а крышка все еще подпрыгивает вверх и вниз при нажатии посередине? Он не запечатан должным образом. Поместите банку в холодильник и употребляйте в течение следующих нескольких дней, храните ее в морозильной камере (если возможно) или заново начните этапы наполнения / нагрева с новой крышкой.Важно отметить, что вторая термообработка может повлиять на качество, особенно в рецептах, обработанных под давлением.

Можно ли мыть банки в посудомоечной машине?

Да. Сократите время, используя посудомоечную машину для мытья банок и согрейте их перед наполнением. Но посудомоечную машину нельзя использовать для выполнения заключительного этапа термообработки после наполнения: вам действительно нужно использовать либо баню с кипящей водой, либо автоклав.

Можно ли уменьшить количество сахара в варенье?

Совершенно верно! А фрукты без проблем можно консервировать в воде — количество сахара полностью на ваше усмотрение.Последний этап термической обработки уничтожает микроорганизмы в консерве и сохраняет их в безопасности до тех пор, пока банка закрыта. Однако важно помнить, что варенье с низким содержанием сахара не хранится очень долго после открытия (плесень может появиться уже через две недели), потому что сахар — это то, что останавливает развитие загрязняющих микроорганизмов.