» Вегетарианская диета

Похудеть и одновременно снизить риск инфаркта, инсульта и онкологических заболеваний — все это реально на вегетарианской диете. Получите рецепты вкусных и полезных блюд, которые вернут вам стройность и здоровье.

СодержаниеСвернуть

Основным принципом вегетарианской диеты является отказ от продуктов животного происхождения: мяса, яиц, рыбы. Вегетарианство это образ жизни, помогающий улучшить ее качество, уменьшить количество лишних килограммов.

Похудение при помощи сбалансированной вегетарианской диеты всегда дает эффективный результат. Кроме очищающего действия и потери килограммов, сторонники вегетарианства отмечают ощущение легкости в теле, хорошее настроение. Существует, противоположное мнение, отмечающее, что вред организму диетическое питание все-таки наносит. Но примеров, доказывающих справедливость утверждения, очень мало. Вегетарианский режим по-прежнему удерживает лидирующие позиции среди множества иных методик похудения.

Реклама

Вегетарианская система для похудения и здоровья

Медики, диетологи и ученые утверждают, что вегетарианская диета полезна для похудения и оздоровления организма, поскольку она ограничивает накопление вредного холестерина, жиров. Приверженцы этой системы питания употребляют еду растительного происхождения, богатую пищевыми волокнами, обогащенную витаминами, полезными компонентами.

Геоботаническая продукция содержит калорий и жиров намного меньше, чем животная. Фрукты, овощи помогают нормализовать перистальтику кишечника, улучшают общее состояние, утоляют чувство голода. Медицинские источники отмечают, что вегетарианцы не подвержены онкозаболеваниям, среди них редко встречаются гипертоники. Инсульты и инфаркты бывают у них очень редко.

Лев Толстой, Т. Эдисон, Леонардо да Винчи отдавали предпочтение овощному столу. Какое замечательное наследство оставили великие, оправдывая справедливое мнение о полезном действии вегетарианства на мозговую деятельность.

В чем польза растительной пищи

Правильно организованный растительный рацион оказывает положительное воздействие на организм человека, способствует его очищению и потере лишнего веса, замедляет процесс старения.

1. Ежедневное употребление растительной пищи помогает снизить вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний, ожирения, диабета. Такая система питания способна снизить риск возникновения онкологических заболеваний.
2. Использование корнеплодов, злаковых культур, зелени и фруктов помогает избежать инфицирования организма кишечными палочками, сальмонеллами.
3. Научные исследования показали, что овощееды живут дольше, чем та часть людей, которые едят обычные кушанья, животные жиры, мясные деликатесы.
4. Рацион любителей постной еды, содержащий зерновые, орехи, бобовые, плоды, фрукты помогает обеспечить организм необходимыми витаминами, фолиевой кислотой. Продукция растениеводства содержит минералы, нужные для нормальной работы органов. Бобовые, тофу, семена обеспечивают белками, листовая зелень служит поставщиком антиоксидантов.
5. Минимальное содержание насыщенных жиров, холестерина нормализует избыточный вес, уменьшает риск развития заболеваний, связанных с его избытком.

Отрицательные стороны

Как любому типу поллотарианства, вегетарианству присущи некоторые отрицательные свойства.

1. Если животный белок, который содержится в говяжьем или свином мясе, усваивается организмом полностью и достаточно быстро, то на всасывание растительных белков организм тратит больше времени, усваивая при этом только половину.
2. Некоторые медики утверждают, что без животных жиров снижается иммунитет, увеличивается подверженность простудным заболеваниям. Возможно, причина возникновения анемии — потеря кальция, что ослабляет костную систему.
3. Не рекомендуется придерживаться этой системы детям, беременным, а также молодым людям, не достигшим 30 лет, чтобы не лишать растущий организм некоторых аминокислот, влияющих на рост, витаминов группы В.
4. Если вы приверженец веганства, следует учитывать, что отсутствие в рационе молока и его производных вызывает проблемы кроветворной, нервной систем.
5. Преобладание в рационе грубой клетчатки и бобовых может привести к вздутию живота.

Это не полный перечень плюсов и минусов растительных режимов питания. Имеется ряд косвенных доводов, относящихся к недостаткам вегетарианства. Положительной стороной является то, что некоторые вегетарианцы – долгожители свое крепкое здоровье полностью приписывают только диетпитанию.

А косвенный недостаток заключается в финансовой стороне вопроса. В наших условиях, чтобы обеспечить разнообразное, полноценное меню без мяса и животных жиров, понадобятся ощутимые затраты. Да и не каждый врач примет ответственность за будущее ребенка, если его беременная мама питается только растительными продуктами.

Реклама

Правила

Вегетарианская диета для похудения направлена на естественное сжигание жиров, обновление организма. При неукоснительном соблюдении правил, грамотном комбинировании составляющих компонентов рациона она помогает похудеть на 10 кг за одну – две недели.

Чтобы правильно рассчитать потребление калорий и размер порций, необходимо приобрести простые электронные весы, научиться считать калорийность блюд, количество необходимых вашему организму калорий. Важно соблюдать правила приготовления блюд при вегетарианском рационе, а именно:

• исключить жареное;
• умеренно использовать соль;
• избегать применения специй, других вкусовых приправ, в том числе, уксуса, его можно заменить лимонным соком.

Меню на неделю

Составить самостоятельно сбалансированное меню вегетарианской диеты на неделю довольно просто. Ниже приведен рацион на семь дней, который можно использовать как основу питания, меняя продукты на идентичные указанным. Следует помнить, что общий объем порций, употребляемых за один раз, не должен превышать 500 гр.

Понедельник

• Завтрак: одно вареное вкрутую яйцо, бутерброд из ржаного хлеба с адыгейским сыром.
• Обед: распаренная гречневая крупа, приправленная маслом, салат из свежих овощей и зелени, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
• Полдник: любые сладкие фрукты, за исключением бананов, компот.
• Ужин: запеченное рагу из овощей – картофель, морковь, баклажаны, кабачки. Овощи можно приправить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.

Вторник

• Завтрак: творог со свежими фруктами или ягодами. К творожно-ягодной смеси можно добавить мед в качестве подсластителя.
• Обед: картоф

для похудения на 10 кг, отзывы, меню на неделю, 2 недели, месяц, разновидности, плюсы и минусы, рецепты, противопоказания

В статье обсуждаем вегетарианскую диету для похудения. Рассказываем о ее особенностях и разновидностях, меню на 7, 14 дней, месяц, какие есть противопоказания для соблюдения этой системы питания. Вы узнаете отзывы врачей и похудевших, как похудеть на вегетарианской диете, ее плюсы и минусы.

Что такое вегетарианская диета

Вегетарианская диета, ее еще называют веганская, — система питания, суть которой заключена в отказе от продуктов и жиров животного происхождения. В зависимости от разновидности диеты, дополнительно из рациона может быть исключена молочная продукция.

Вегетарианская диета может быть как временной, так продолжительной, когда человек отказывается от употребления любого вида мяса, рыбы, яиц, морепродуктов и молочных продуктов. При этом поступление белка в организм происходит за счет употребления растительной пищи, например, орехов, бобовых. В этом и заключен принцип вегетарианской диеты.

Такой рацион оказывает положительное влияние на организм человека, а именно:

• происходит выведение токсинов, шлаков и других вредных веществ из организма, которые являются одной из причин лишнего веса;
• происходит активизация обменных процессов, благодаря чему исчезает лишний вес;
• организм насыщается витаминами, что является отличной профилактикой авитаминоза;
• высокое содержание клетчатки в употребляемых продуктах способствует нормализации стула и является отличной профилактикой запоров;
• растительная пища положительно влияет не только на работу внутренних органов, но и улучшает цвет кожи, состояние волос и ногтей;
• если веганская диета полноценная и сбалансированная, то ее соблюдение приведет к устойчивому результату и лишний вес долго не побеспокоит;
• правильное и постепенное возвращение к прежнему рациону позволит остаться в отличной форме и забыть о лишних сантиметрах на талии и бедрах.

Плюсы и минусы

Вегетарианская диета, как и любая система питания, имеет свои преимущества и недостатки.

К плюсам относят:

• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы и сведение к минимуму риска развития сердечных патологий за счет поступления в организм большого количества клетчатки. Она, кстати, также помогает предотвратить ожирение и сахарный диабет, а по мнению некоторых врачей, минимизирует вероятность развития онкологии.
• Улучшение деятельности всех систем и внутренних органов за счет поступления в организм большого количества витаминов, полезных элементов и фолиевой кислоты, которая важна для правильной работы репродуктивной системы. К тому же, при такой системе питания можно не бояться авитаминоза в любое время года.
• Увеличение продолжительности жизни за счет исключения из рациона жирной пищи, которая пагубно влияет на сердце и стенки сосудов. Употребление растительной пищи делает стенки сосудов здоровыми и эластичными, сводя к минимуму сердечные патологии.
• Устранение депрессии и улучшение настроения.
• Снижение веса за счет устранения из рациона вредной пищи.

Минусы диеты для вегетарианцев:

• Согласно мнению некоторых специалистов, полный или частичный отказ от мяса негативно влияет на самочувствие человека и работу всех его органов, вызывая анемию и снижение костной массы.
• Соблюдать веганскую диету могут только абсолютно здоровые люди.
• Усвоение белков происходит почти полностью и довольно быстро, а вот из растительной пищи усваивается только небольшая часть белка и то довольно медленно.
• Исключение из рациона молочной продукции нередко вызывает сбои в работе нервной системы и проблемы с кроветворением.
• Веганская диета довольно дорогая в плане стоимости продуктов. Поэтому не каждый может позволить себе ее соблюдать.

Разновидности диеты

Когда люди слышат о вегетарианской диете, то представляют себе обычный рацион, из которого исключены мясо, молочная продукция, яйца, жиры животного происхождения. На самом деле, это не так. Веганская диета имеет несколько видов:

• ово-вегетарианская — в рационе отсутствует мясо и молочная продукция;
• веганство — самая экстремальная система диетического питания. Из рациона убирают всевозможные животные продукты, а также желатин, алкоголь, мед, глицерин и прочее;
• ово-лакто вегетарианство — из рациона убирают мясо, птицу, рыбу, яйца и продукты, которые они содержат. Можно употреблять молочную продукцию: сыр, йогурт, молоко, сливочное масло и др;
• лакто-вегетарианская — схожа с предыдущей разновидностью, но при ней из рациона исключают яйца;
• молочно-вегетарианская диета — соблюдать ее можно как месяц, так и всю жизнь. Рекомендована для соблюдения пожилым людям с повышенным холестерином и тем, у кого наблюдается атеросклероз. Рацион составляет нежирная молочная продукция, овощи, фрукты, орехи, бобовые;
• вегетарианская диета для спортсменов — при ней строго и сбалансированно распределены жиры, белки и углеводы, она подходит для набора мышечной массы;
• вегетарианская белковая диета — при ней в рационе должно присутствовать большое количество белков, преимущественно содержащихся в молочной продукции, орехах, семечках, яйцах, бобовых.

Есть еще несколько разновидностей вегетарианства, которые популярны во многих странах, кроме России:

• поллотарианство — система питания, при которой из рациона исключаются все виды красного мяса, но можно есть мясо птицы и рыбу, молоко и яйца;
• флекситарианство — преимущественно растительная диета, которая допускает редкое употребление мяса.

Девушка-вегетарианка

Правила вегетарианской диеты

Чтобы соблюдение диеты принесло желаемый результат, важно придерживаться некоторых рекомендаций:

• Перед соблюдением диеты желательно проконсультироваться с терапевтом и диетологом, при необходимости сдать анализы.
• Рассчитывать калорийность продуктов, желательно, чтобы она была не выше 1200-1500 калорий в сутки. Сделать это можно с помощью специальных кухонных весов или при помощи таблицы продукты.
• Убрать из рациона вредную пищу, алкоголь и газированные напитки. Жареная, жирная, копченая продукция, соленья и маринады также находятся под запретом.
• Вес одной порции не должен быть более 400-500 г.
• Ограничить потребление поваренной соли, заменить ее соком лайма или лимона, который отлично подходит для заправки фруктовых и овощных салатов.
• Соблюдать питьевой режим. В день пить до 2,5 л чистой воды без газов.
• Отказаться от табачной продукции и других вредных пристрастий.
• Выход из диеты должен быть постепенным и плавным. Сразу возвращаться к обычному рациону нельзя. После диеты необходимо еще в течение 5-10 дней правильно питаться, затем только вводить обычные продукты. При этом о вредной пище следует забыть навсегда!
• Во время похудения важно принимать поливитамины, особенно если вы придерживаетесь строгой веганской диеты.
• Если во время похудения произошел срыв, то необходимо устроить один разгрузочный день, а затем продолжить диету.

Основные продукты вегетарианской диеты

Что можно есть во время вегетарианской диеты? Вот список разрешенных продуктов:

• Молочная продукция — тут все зависит от ваших личных предпочтений, либо вы ее употребляете, либо нет. Употреблять можно молочку с нормальным процентом жирности, то есть, 1-2,5%.
• Фрукты — можно есть любые, за исключением винограда. Бананы тоже нежелательно есть в большом количестве, хотя если соблюдать банановую диету, то похудеть можно. Из фруктов можно готовить салаты, есть их на завтрак или во время перекусов.
• Ягоды — можно есть любые и желательно свежие, а не замороженные.
• Овощи — их можно есть в свежем виде, готовить на пару или салаты. Во время диеты стоит обратить внимание на картофель, морковь, капусту, редис, сельдерей, зелень, шпинат, кабачки.
• Крупы — злаковые крупы и бобовые культуры, сухие завтраки, хлеб из цельнозерновой муки.
• Мед.
• Орехи.
• Сухофрукты.
• Растительное масло.

А вот специи и соль желательно потреблять в малом количестве.

Как входить в диету

Вход в вегетарианскую диету должен быть постепенным, чтобы организм успел подготовиться к новому рациону:

• В течение 7 дней перед диетой следует уменьшить количество потребляемой мясной продукции, затем и вовсе ее отменить или заменить птицей, рыбой.
• Количество растительной пищи в рационе нужно увеличить.
• Начать заниматься спортом, по возможности совершать пешие вечерние прогулки на свежем воздухе.

Меню диеты

В зависимости от того, сколько вы хотите сбросить, следует выбирать диету на неделю, 2 недели, месяц. Ниже приведены примерные меню вегетарианской диеты для похудения.

На 7 дней

Вегетарианская диета для похудения на 10 кг за неделю предполагает соблюдение такого меню.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	порция творога со свежими ягодами или фруктами	зеленый салат из эскариоля и сельдерея, заправленный оливковым маслом, картошка, тушеная со свежими грибами, отрубной хлеб	ягодный кисель, галетное печенье (диетическое)	рисовая каша, сваренная на молоке
Вторник	ржаной хлеб с адыгейским сыром, яйцо вкрутую	салат из свежих овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом, гречневая крупа (пропаренная)	стакан компота, сладкие фрукты, кроме бананов и винограда	запеченное овощное рагу, сбрызнутое соком лимона и приправленное оливковым маслом
Среда	омлет на пару из 1 яйца и молока, натуральный йогурт со свежими фруктами	салат из свежей или квашеной капусты, ржаной хлеб, овощной суп-пюре	коктейль из ягод, фруктов и кефира	гречневая каша, сваренная на молоке с добавлением распаренного изюма
Четверг	вареное яйцо, теплый овощной салат, приготовленный в пароварке, с добавлением рапсового масла и сока лимона	салат из помидоров с репчатым луком, заправленный оливковым маслом	50 г орехового ассорти, стакан сухофруктов и ягод	250 мл кефира, деревенский творог с медом
Пятница	порция творога с добавлением меда, ягод и фруктов	фаршированный овощами перец, ржаной хлеб	стакан свежевыжатого яблочного сока, ореховое ассорти с медом	винегрет с добавлением фасоли, приправленный нерафинированным подсолнечным маслом
Суббота	вареное яйцо, винегрет с добавлением фасоли, заправленный льняным маслом	вареный рис с овощами и топленым маслом, ржаной хлеб, горсть орехов	ряженка со свежими фруктами и овощами	овощи, приготовленные на пару, приправленные карри и конопляным маслом
Воскресенье	омлет из молока и яйца, приготовленный в духовке, отрубной хлеб с адыгейским сыром	борщ или щи на овощном бульоне, ломтик ржаного хлеба, зеленый салат, заправленный льняным маслом	сладкие фрукты, кроме бананов и винограда, компот	картофельное пюре с добавлением молока

На 14 дней

Соблюдение 2-х недельной вегетарианской диеты также предполагает устранение 10 кг лишнего веса. Примерное меню на 2 недели приведено ниже.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	150 г гречневой каши, сваренной на воде, с добавлением нежирного кефира	ржаной тост, овощной суп, 150 г овощного салата, заправленного растительным маслом	150 г бурого вареного риса, 200 г некрахмалистых овощей, приготовленных на гриле
Второй	2 яйца, сваренных вкрутую, тост с помидорами и брынзой	200 г салата из яблока, нежирного сыра и сельдерея, заправленный оливковым маслом, соком лимона и специями	2-3 запеченных картофелины, 150 г кабачковой икры, 2 цельнозерновых тоста
Третий	150 г рисовой каши, сваренной на молоке, 110 мл питьевого натурального йогурта, 2 небольших груши	200 мл соевого супа с добавлением тофу, кунжутная булочка, 1 апельсин, 150 г тушеных овощей	200 г тушеных овощей с добавлением грибов и лука
Четвертый	ломтик ржаного хлеба, стакан нежирного кефира, 1 вареное яйцо, свежий огурец и любая зелень	200 г перца, фаршированного бурым рисом и некрахмалистыми овощами, 2 яблока	2 помидора, вареная стручковая фасоль, 2 картофеля, сваренного в мундире
Пятый	90 г овсянки, стакан нежирного кефира, 1 банан	2 киви, порция морковно-капустного салата, суп с чечевицей	250 г овощного рагу
Шестой	100 г творога со 100 г свежих ягод, 100 мл нежирного кефира	250 мл постного борща, 2 ст. л. винегрета, 1 яблоко	150 г тушеной капусты с грибами, 2 ломтика ржаного хлеба, 250 мл натурального йогурта
Седьмой	творожок, 150 г натурального питьевого йогурта, 1 апельсин	150 г перловой каши, 200 мл томатного сока, 100-150 г салата из цветной капусты	запеканка из спаржи и любимых овощей
Восьмой	150 г свежей или тушеной капусты, кружка зеленого чая с 5 г меда	250 мл вегетарианского супа с фасолью, 200 мл свежевыжатого яблочного сока, 1 вареное яйцо	200 г тушеной капусты с грибами, кружка несладкого зеленого чая
Девятый	150 г тушеных грибов, зеленый чай без сахара	по 100 г гречневой каши и тушеной капусты	100 г вареных белых грибов, 250 мл морковного фреша, 1 огурец
Десятый	180 г фруктового салата, кружка несладкого зеленого чая	100 г гречневой каши, 60 г вареных белых грибов, 2 ст.л. квашеной или свежей капусты, кружка зеленого чая с 5 г меда	150 г салата из свежих овощей и зелени
Одиннадцатый	200 г рисовой каши, несладкий зеленый чай	250 мл нежирного супа на основе белых грибов	200 г овощей, тушеных с луком и грибами (желательно без картофеля)
Двенадцатый	250 мл нежирного кефира, овсяные хлопья с бананом	250 мл соевого супа с тофу, ломтик ржаного хлеба	150 г вареных белых грибов, зеленый чай без сахара
Тринадцатый	250 мл апельсинового фреша	несладкий зеленый чай, 250 мл овощного супа	200 г овощей, приготовленных на гриле
Четырнадцатый	50 г брусники или других свежих ягод, кружка черного чая с 1 ч. л. меда	250 мл овощного вегетарианского супа	200 г салата из свежих овощей и зелени

Если вдруг вас одолеет голод, то для перекуса можно использовать фрукты и некрахмалистые овощи, но в малом количестве, а также фруктовые и овощные соки.

На месяц

Для тех, кто хочет значительно улучшить самочувствие и справиться с лишним весом, подойдет вегетарианская диета на месяц, примерное меню на день приведено далее. Из указанных продуктов на завтрак, обед и ужин нужно выбрать по одному.

Завтрак	Обед	Ужин
50 г ягод, несладкий кофе, 2 тоста; 250 мл молока с отрубной булочкой; 250 мл свежевыжатого сока, 1 апельсин, 2 кусочка ржаного хлеба; тост, несладкий чай или кофе, банан или яблоко, свежая морковь или запеканка на ее основе; кружка чая, 200 г овсянки; 250 мл ананасового сока, фрукты, зерновой хлебец	несладкий чай, 200 г тушеной фасоли, спаржа; 150 г вареного риса, 1 грейпфрут, морковная котлета; 200 г овощного салата с соком лимона, рисовая запеканка с брокколи, апельсин; 1 груша, 200 г тушеных овощей, 150 г рисовой каши; яблоко или груша, 200 г овощного салата, апельсиновый фреш, картофель, запеченный с овощами; фрукты, 150 г вареной гречки, овощная подлива; салат из моркови и капусты, яблоко, запеканка из фруктовой фасоли; 2 ломтика ржаного хлеба, 150 г овощного салата	250 мл томатного сока, 200 г обезжиренного творога; груша, 250 мл нежирного кефира, 1 вареное яйцо; банан, компот, бутерброд из овощного паштета; несладкий чай, плов с сухофруктами, ягодами и фруктами; 200 г гречневой каши с грибами; несладкий чай, омлет с морской капустой, овсяная каша; запеченный картофель со спаржей, помидорами, кабачками, грибами

Рецепты

Разнообразить меню диеты помогут вегетарианские блюда, рецепты которых приведены ниже.

Гречневая запеканка

Запеканка из готовой гречневой каши

Вам понадобится:

• гречневая каша (вареная) — 2 стакана;
• сыр Российский — 0,18 кг;
• лук — 1 головка;
• молоко — 5 ст.л;
• яйцо — 3 шт;
• масло растительное — 5 мл;
• укроп — 1 пучок;
• соль, смесь перцев — по вкусу.

Как приготовить:

1. Стеклянную формочку для запекания смажьте растительным маслом, затем выложите в нее стакан гречневой каши.
2. Следующим слоем выложите немного натертого на терке сыра.
3. Лук нарежьте полукольцами, мелко порубите зелень. Отправьте их в формочку и сверху посыпьте солью и перцем.
4. Выложите еще один стакан гречки и разровняйте. Слегка утрамбуйте кашу.
5. Яйца смешайте с молоком и щепоткой соли. Приготовленной смесью залейте кашу, сверху выложите остатки тертого сыра.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее формочку на 20-25 минут.

Вегетарианский овощной суп с фасолью

Вам понадобится:

• фасоль — 1 стакан;
• вода — 3 л;
• морковь — 3 шт;
• стебель сельдерея — 2 шт;
• растительное масло — 3 ст. л;
• картофель — 4 шт;
• томаты — 3 шт;
• листья шпината — 300 г;
• зелень петрушки — 1 пучок;
• лавровый лист — 1 шт;
• соль, приправы — по вкусу.

Как приготовить:

1. Замочите фасоль на ночь, для этого залейте ее 0,5 л воды.
2. Морковь, картофель, сельдерей, помидоры нарежьте кубиками.
3. В кастрюле на масле обжарьте сельдерей, морковь, поперчите, добавьте лаврушку.
4. Влейте горячую воду, добавьте фасоль.
5. Варите практически до готовности, это займет около 40 минут.
6. Добавьте помидоры, зелень.
7. Варите еще 2-3 минуты. Перед подачей на стол достаньте из супа лавровый лист.

Овсяное молоко

Вам понадобится:

• вода — 1,5 л;
• овсяные хлопья — 150 г.

Как приготовить:

1. Хлопья пересыпьте в миску и залейте 750 мл воды.
2. Оставьте на четверть часа для набухания.
3. Полученный состав отправьте в чашу блендера и влейте в нее оставшуюся воду.
4. Закройте чашу блендера и взбейте состав на высокой скорости примерно минуту.
5. На кастрюлю поместите дуршлаг и поместите в него марлю, сложенную в 4 слоя.
6. Все содержимое чаши перелейте в дуршлаг.
7. Дайте овсяному молоку стечь. Спустя 5 минут поднимите края марли и отожмите остатки молока.

Морковный торт

Вам понадобится:

• морковь — 0,15 кг;
• масло растительное — 8 ст.л;
• грецкие орехи — 0,15 кг;
• мука — 0,15 кг;
• сахар — 1 стакан;
• любой фруктовый сок — 250 мл;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• соль — 1 щепотка;
• ваниль — 1 пакетик.

Как приготовить:

1. Обжарьте орехи в духовке.
2. Смешайте сахар с маслом, влейте фруктовый сок.
3. Морковь натрите на мелкой терке.
4. Измельчите орехи в блендере, но не сильно, чтобы крупные кусочки остались. Отложите в сторону 2-3 ореха, они понадобятся для украшения.
5. Измельченные орехи добавьте в состав с соком, сахаром и маслом.
6. Смешайте муку с ванилью, разрыхлителем. Полученную массу отправьте в смесь и тщательно перемешайте.
7. Тесто вылейте в формочку для запекания и отправьте в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.
8. Готовый торт сначала остудите в формочке, затем на решетке. Украсьте десерт грецкими орехами.

Девушка ест овощи

Выход из диеты

Выходить из диеты нужно постепенно, стараясь как можно дольше не употреблять вредную пищу. За время соблюдения вегетарианской диеты органы пищеварения немного изменяются и начинают вырабатывать недостаточное количество ферментов для переваривания жирных и мясных продуктов. Чтобы помочь организму без стресса вернуться к мясной пище, необходимо ее небольшими порциями вводить в свой рацион на протяжении 2 недель для полноценного восстановления выработки желчи.

Если не соблюдать эти рекомендации, то это вызовет проблемы с желудком и возврат сброшенного веса. В первые дни после выхода из диеты желательно постепенно вводить в рацион жирные сорта рыбы, а со второй недели употреблять по 200 г вареной говядины или курицы.

Противопоказания

Соблюдать вегетарианскую диету для похудения нежелательно в следующих случаях:

• детский и пожилой возраст;
• беременность и лактационный период;
• наличие хронических заболеваний;
• послеоперационный период.

Результаты

Каких же результатов можно добиться при соблюдении вегетарианской диеты? По отзывам похудевших, их успех был в следующем:

• За 2-3 недели диеты удается сбросить 8-10 кг лишнего веса. Но во время диеты важно заниматься спортом, в противном случае результаты будут скромнее.
• После диеты улучшается работа пищеварительной системы, нормализуется сон, проходит депрессия и резкие перепады настроения.
• Уже через 7 дней проходят отеки, улучшается цвет лица, повышаются защитные свойства организма.

Не рекомендуется соблюдать диету слишком часто. Лучше придерживаться этой методики похудения 1 раз в 3 месяца, чтобы не навредить организму и всегда быть в отличной форме.

Отзывы

Елена, диетолог

Вегетарианская диета — это больше образ жизни, нежели система питания для похудения. Придерживаться ее можно тем, кто больше всего предпочитают растительную пищу и спокойно переносит отсутствие мяса в своем рационе. Можно ли скинуть вес на этой системе питания? Да, если точно следовать рекомендациям и меню.

Алина, терапевт

В последнее время многие люди активно переходят на вегетарианство. Возможно, это навеяно модой или повышенной заботой о своем здоровье. Некоторые придерживаются вегетарианства с целью снижения веса. Но как показывает практика, не всегда отказ от мяса способствует снижению веса.

Александра, 25 лет, менеджер

Придерживаюсь вегетарианства уже 5 лет. Все начиналось с вегетарианской диеты и постепенно я втянулась в эту систему питания так, что она стала моим образом жизни. Что касается результатов — сидела на диете неделю, 2 недели и месяц. В первый раз скинула 6 кг, второй — минус 10 кг, за месяц похудела на 15 кг.

Илона, 33 года, актриса

Сидела на вегетарианской диете перед съемками, нужно было срочно скинуть вес, при этом после похудения отлично выглядеть. За 2 недели удалось похудеть на 11 кг, при этом во время диеты я активно занималась спортом. Проблем со здоровьем от этой системы питания не было. До этого пробовала овсяную диету и Жидкий Каштан, эффект был, но мне больше понравилась веганская диета.

Стоит ли придерживаться вегетарианской диеты? Да, если вы хотите не только сбросить лишний вес, но и улучшить самочувствие, нормализуя пищеварительные и обменные процессы. Но помните, придерживаться такой методики питания желательно не чаще 1 раза в 3 месяца. А если после диеты вам не захочется возвращаться к употреблению мяса, то можете перейти на вегетарианство!

Видео: Вегетарианские блюда

Какие оставляют отзывы про вегетарианство: полный обзор

Если вы решили осуществить переход на вегетарианство, отзывы других людей станут для вас эффективным инструментом, помогающим выявить недостатки такого питания, а также избежать очевидных проблем и сложностей.

Отзывы вегетарианцев со стажем

Представим отзывы людей, перешедших на безмясное питание много лет назад:

«Перешла на вегетарианское питание более 10 лет назад. Ни разу не пожалела об этом решении. Главным фактором перехода для меня являлась этическая составляющая (люблю животных, поэтому не хочу причинять им вред). Всем, кто собрался становиться вегетарианцем, могу посоветовать набраться терпения на первом этапе. Сложен не столько отказ от мясных продуктов, сколько социальный аспект: очень сильно проявляется давление со стороны окружающих. Приготовьтесь постоянно отвечать на вопросы, зачем вам это нужно, что вы теперь едите, как себя теперь чувствуете».

«Стала вегетарианской 5 лет назад. Особых каких-то причин не было. Просто возникло отвращение к мясу. Каждый раз, когда его ела, прямо комок в горле образовывался. Рада, что так тогда получилось. Очень неплохо подправила вегетарианской диетой здоровье. С того момента ни разу не столкнулась с обострением холецистита и панкреатита, хотя до этого такие обострения были чуть ли не каждые 4 месяца. На начальном этапе очень хотелось кушать. Зверский аппетит прошел примерно через 2 недели».

Читать: Вегетарианские котлеты со вкусом мяса

«На вегетарианстве 7 лет. Единственный минус – нечего кушать на банкетах и корпоративных празднованиях. Колбасу и водку почему-то не забывают купить, а салаты, овощи и фрукты никому не нужны. На вегетарианском питании стал чувствовать себя более легким, подвижным, активным. Прошли проблемы со сном: теперь вставать по утрам значительно легче. Похудел примерно на 7 кг (можно и больше, но нет необходимости – нахожусь в оптимальном весе). Попробуйте так питаться. Через месяц поймете, ваше это или нет».

«Для меня вегетарианское питание имеет десятки плюсов и всего 1 минус. Стала сильно мерзнуть зимой. Не знаю, с чем это связано, но факт. Когда ела мясо, как-то проще справлялась с холодами. Не исключено, что причина замерзаний – похудение. Сейчас мой вес находится на нижней границе оптимального веса, при этом до диеты превышал верхнюю примерно на 5 кг. Была такой веселой пышкой!».

«Мне 33 года. Стала вегетарианкой 5 лет назад после просмотра программы о том, как производят мясо. До недавнего времени сильно не думала о плюсах, минусах вегетарианского питания, но тут поехала на встречу выпускников в другой город (давно не видела одноклассников). Знакомые были в шоке, завалили комплиментами, что выгляжу на 10 лет моложе. Все спрашивали рецепт молодости. В общем, положительные эффекты вегетарианства на лицо».

Читать: Вегетарианство и веганство: отличия

«Может быть, подумаете, что ерунду написал, но после перехода на вегетарианство во всех сферах жизни все стало гораздо лучше. Наверное, вегетарианством почистил карму (теперь ведь не убиваю других живых существ). Как результат – везде рост и прогресс».

Результаты и отзывы тех, кто похудел на вегетарианстве

Одной из основных причин перехода не вегетарианское питание является желание похудеть. Представим несколько отзывов людей, похудевших на вегетарианстве:

«После перехода на вегетарианство начала довольно быстро худеть. За первый месяц сбросила 4 кг. В общей сложности за год такого питания избавилась от 12 кг лишнего веса».

«Мне вегетарианство не помогло похудеть. За месяц скинула всего 1 кг. Не исключаю, что неправильно составила рацион питания. Из всех знакомых, кто отказался от мяса, у меня самый худший результат».

«После того, как я перестала есть мясо, подсела на сладкое и булки. Как результат, не только не скинула, но еще и набрала лишние 2 кило. Поэтому вегетарианство – не панацея от всех бед. Поможет только сбалансированное питание».

«Безуспешно боролась с лишним весом 4 года. Что только не пробовала. В итоге помог отказ от мяса и всего, что содержит сахар. Килограммы начали таять на глазах. За первые полгода скинула 8 кг, учитывая, что совсем не занималась спортом, а просто правильно питалась».

«После перехода на вегетарианство вес стал уходить не сразу, а примерно через 2 недели. Видно, организму нужно время на перестройку. Сейчас скидываю по 1 – 2 кг ежемесячно. Меня такой темп устраивает, так как лишний вес небольшой».

«Стала вегетарианкой после общения с диетологом. Был большой избыточный вес – весила почти 100 кг при росте 160 см. Как оказалось, у меня очень медленный обмен веществ, поэтому организм плохо переваривает тяжелую пищу, накапливая токсины и шлаки и набирая лишние кг. Как только перешла на растительный рацион, организм ожил, стал стремительно чиститься. Сейчас вешу 75 кг. Конечно, много, но уже без ума от счастья».

«Если вы желаете быстро похудеть на вегетарианстве, то совместите такое питание с отказом от сладкого и мучного. Результаты диеты вас шокируют. В зависимости от процента лишнего веса легко потеряете в месяц от 1 до 5 кг».

Отзывы песко вегетарианцев

Предлагаем вашему вниманию несколько отзывов песко вегетарианцев:

«Для меня песко вегетарианство – промежуточный этап при переходе на чистое вегетарианство. От мяса отказался довольно легко, а вот рыбу и морепродукты люблю сильно. Прямо не могу без них жить».

«Пробыл на вегетарианстве 3 месяца. За это время заработал проблемы с ЖКТ: постоянно вздутый живот и метеоризм. Как только включил рыбу в рацион питания, проблему ушли».

«Ем рыбу, потому что в ней содержатся незаменимые жирные кислоты. Пока все устраивает».

«Понимаю, что кушать рыбу – плохо, но отказаться от нее не могу, так как в моих краях это чуть ли не основной продукт (живу на северных морях России). Очень хочу переехать на юга, мечтаю об овощных и фруктовых салатах».

Читать: Вегетарианский борщ: классический рецепт

«От рыбы решил не отказываться, не хочу себя щемить. Считаю, что исключения из рациона мяса достаточно, чтобы принести пользу живым существам нашей планеты».

Отзывы про вегетарианство и спорт

Сочетание вегетарианства и спорта – вопрос, интересующий десятки тысяч людей, следящих за своим здоровьем и физической формой. Давайте разберемся, что говорят про вегетарианство спортсмены:

«Перешла на вегетарианство, когда решила поучаствовать в городском конкурсе фитнес бикини. Нужно было быстро скинуть лишний вес. В результате похудела на 4 кг за месяц, при этом заметила уменьшение объемов в бедрах и талии. Очень довольна результатами».

«Профессиональный бодибилдер более 3 лет. Перешел на вегетарианство полгода назад. Что не делал, не удалось сохранить прежних объемов мышечной массы. В то же время получил более рельефные и сухие мышцы. Такие результаты до этого не давала ни одна сушка».

«Стал вегетарианцем – начали уходить объемы мышц. Сначала хотел снова начать есть мясо, но потом понравилось, как выгляжу. Кстати, в первый раз за 10 лет увидел кубики пресса. До перехода без мяса не мог прожить ни дня. Это был основной продукт в моем рационе».

«Отказался от мяса, упали силовые показатели. Надеюсь, что временное явление, и через парочку месяцев все восстановится».

Отзывы до и после вегетарианства

Представим вашему вниманию несколько отзывов людей до и после перехода на вегетарианство:

«До того, как стала вегетарианской, испытывала множество проблем со здоровьем. Мучила бессонница, постоянно болел и вздувался живот, были проблемы с кожей. После перехода здоровье полностью восстановилась. Месяца через 2 словила себя на мысли, что чувствую себя отлично».

Читать: Веган, вегетарианец, сыроед: отличия

«Стала вегетарианской вынужденно – постоянно обострялся панкреатит. После очередного такого обострения приняла решение отказаться от тяжелой мясной пищи. Уже 8 месяцев чувствую себя прекрасно».

«Перешла на вегетарианство. Одни огорчения. Посыпались ногти, волосы, стали болеть суставы. Если так дальше и продолжится, то снова буду есть мясо».

«Перешли с мужем на вегетарианство. Рады оба. Одни только плюсы: похудели, стали более активными, такое ощущение, что даже настроение стало лучше».

«Отказался от мяса. Наконец-то ем без мучений совести. Когда кушал мясо, постоянно напрягался, что из-за меня кого-то убивают».

Очень надеемся, что наша статья окажется для вас полезной. Желаем вам добра и счастья!

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Настоящие и псевдо виды и типы вегетарианства
• Вкусные рецепты вегетарианской пиццы
• Вегетарианские манты, чизкейк, шашлык, бутерброды
• Рецепты вегетарианских котлет из чечевицы, фасоли, нута, маша, гороха
• В чем разница между вегетарианством, веганством, сыроедением: основные отличия
• Веган, вегетарианец и сыроед: в чем разница
• Вегетарианские салаты на праздничный стол: популярные рецепты
• Рецепты вегетарианских тортов: банановый, шоколадный, морковный, Наполеон, Птичье молоко

отзывы. Переход на вегетарианство: отзывы

Благодарим всех, откликнувшихся на призыв о содействии и поведавших свои личные истории.

Эта статья — собрание реальных рассказов реальных людей. Каждое слово в коротеньком повествовании, это чья-то жизнь, эмоции, переживания. Читая разные истории, окунаясь в разные судьбы, приходит понимание уникальности каждого человеческого пути, осознание особенности внутреннего миропорядка каждой личности. Есть в человеке струны, но для каждого, побуждающей будет своя, индивидуальная мелодия, сыгранная на них, способная дать силы изменить жизнь, двигаться вперёд. Такие разные мотивы двигают людей к отказу от потребления мяса, такие разные ситуации и встречи, подталкивают к этому. Всё же, некоторые из историй можно подытожить, подвести под один знаменатель и постараться вычленить единую суть процессов, побудивших людей отказаться от мясного рациона. Будет замечательно, если какая-то из историй, наиболее сильно затронет душу читающего, и поспособствует его новой жизни.

История 1

Если у вас есть возможность выбрать форму питания без насилия над другими, выиграете и вы, и ваши будущие реинкарнации, и эта планета в целом

Андрей Верба (Москва)

Это было в самом начале 90-х годов. И помогла мне в этом одна рыбка. Нет, не золотая, 🙂 обычная речная.

В Россию пришла демократия, и начались проблемы с продуктами в магазинах. Я возвращался домой с тренировки и увидел очередь за живой рыбой. Её вылавливали из большой бочки и раскладывали в пакеты с водой… Взял один такой пакет и я.

Принёс домой, она шевелит плавниками, дышит. Набрал ей воды — она плавает. Спустя некоторое время пришла дилемма: как быть? Состоялся мысленный диалог:

— Извини, пожалуйста, почему-то принято вас есть…

В то же самое время понимаю, что я вмешиваюсь в жизнь другого существа, которое наверняка на своём уровне чувствует, мыслит и имеет свои намерения. Убийство ради пищи — это необдуманное насилие, обусловленное непониманием вселенских законов. Когда одно существо берёт на себя право вмешиваться в жизнь другого существа — это проявление Эго. Наивная, сиюминутная иллюзия собственного превосходства в данный момент пространства и времени… Возникает цепь взаимосвязанных событий, которые в будущем придётся развязывать, тем же способом, по тому же месту.

Если у вас есть возможность выбрать форму питания без насилия над другими, выиграете и вы, и ваши будущие реинкарнации, и эта планета в целом. Меньше будет литься крови, меньше будет стонов и криков на бойнях. Меньше станет войн и насилия в человеческом мире. Мир станет гармоничней. Ом!

Андрей Верба

История 2

Пускай этот небольшой рассказ принесёт пользу всем существам

Александр Дувалин (Москва)

Перемены в питании, как и в жизни, начались неожиданно и неосознанно, примерно году в 2009. Хотя, сколько себя помню, мясо не любил и в детстве, особенно варёное, — всё время вылавливал его из супа и складывал в сторонке. 🙂 Даже от запаха мясного бульона было не по себе. Гораздо позже я узнал об энергии, появилось более тонкое чувство связи между тем, что ты помещаешь в себя, и что с этим происходит дальше, как это влияет на состояние тела, на мысли и эмоции.

В старшем возрасте появилось стойкое отвращение к кровавым прилавкам со странным запахом. А сейчас странным кажется даже писать об этом. 🙂 До последнего в моей жизни держалась колбаса и полуфабрикаты, замаскированные жаркой, пищевой химией, специями и общим весельем за столом. В какой-то момент жизни я понял, что больше в этом участвовать не желаю и вынес «своим» ультиматум, что больше покупать в магазине мясо и вино ни для себя, ни для других я не намерен. 🙂

Определённым открытием на тот момент для меня было сыроедение. Несмотря на то, что я совершил ошибку, и смена питания была довольно резкой, со срывами и т. д., на тот момент это помогло мне выйти из определенного тупика. Очень важно ещё то, что параллельно я стал заниматься чистками организма и йогой, то есть активно менять себя и своё отношение к происходящему вокруг.

Изучая духовную литературу, я пришёл к тому же выводу, к которому тысячи раз приходили и до меня: отсутствие в рационе убойной пищи является первым шагом к духовному развитию личности. Как говорят великие учителя: «Все существа стремятся к счастью и хотят избежать страданий». Но страданий не избежать, покуда на нас будет лежать груз ответственности за то, что мы ради своего удовольствия множество раз прерывали чужую жизнь, прямо или косвенно.

В наше время есть масса полезных альтернатив в питании, и многие люди, переключившись на вегетарианство, смогли открыть для себя другую сторону реальности, более здоровую, светлую и жизнерадостную.

Пускай этот небольшой рассказ принесёт пользу всем существам. Ом! 

Александр Дувалин

История 3

Сейчас вся моя семья — родители и сестра — отказалась от мяса, рыбы, яиц

Марина Лысяк (Днепропетровск)

От мяса отказалась ещё до того, как стала регулярно заниматься йогой. Это было лет 10 назад, в августе 2007.

В детстве очень любила мясо. 🙂 Даже не совсем так: в еде была непереборчивая, не было любимого и нелюбимого. Овощи? Хорошо. Торт? Хорошо. Колбаса с котлетой? Тоже хорошо. От мяса не отказывалась, из супа не вылавливала, а могла даже помочь более благоразумной старшей сестре съесть её долю котлеты. 🙂 Единственное, что я не любила, это рыбу, по объективным причинам: косточки сложно выбирать.

В студенческие годы я часто ездила волонтёром по разным проектам: то помогая людям в возрасте собрать урожай риса в Японии, то садить деревья для укрепления линии берега, то красить лавочки в сельской местности Украины, то организовывать досуг детям-инвалидам в Бельгии, то ещё что-то. Любой благой «движ» мне был по душе. 🙂

Первым таким проектом была поездка в чешскую глубинку, где, удивительно для меня самой, в старом замке обосновался йога-ашрам. Из сотен проектов именно этот мне приглянулся. Наша команда из более чем 25 ребят помогала ашраму восстанавливать помещение для занятий йогой, убирать, готовить, красить и в общем облагораживать территорию.

Одним из условий проекта было придерживаться вегетарианского питания в рамках ашрама. Кормили нас очень вкусно, но, тем не менее, очень просто. Кто-то из ребят срывался и на выходных отводил душу в Праге стейком. Я же была в восторге. 🙂 Особенно впечатлили изменения в теле. Запах тела изменился. Пищеварение стало другим.

По приезду домой я уже знала, что к мясу не вернусь. 🙂 Не знали об этом только мои родители, сильно переживая по поводу влияния вегетарианской диеты на здоровье. Уговаривали оставить рыбу в меню. Я пошла на небольшую уловку, сказав, что у меня эксперимент в питании длиной в месяц. А через месяц сама идея вегетарианства им не казалась такой страшной. 😉

Более того, я стала больше читать на эту тему, чтобы иметь факты и более глубокое понимание процессов и что-то вразумительное отвечать на вопросы окружающих. Узнала про другие причины перехода на растительную диету — этику, экологию, духовность. Это укрепляло мои позиции.

Хотя, положа руку на сердце, признаю, что больше всего способствовало переходу на вегетарианство моё упрямство. 🙂 Я тогда решила — и точка. Было внутреннее ощущение правильного выбора. Редкие моменты, когда знаешь наверняка. Без сомнений. Сейчас вся моя семья — родители и сестра — отказалась от мяса, рыбы, яиц. А как это было у вас? 

Марина Лысяк

История 4

В ваших руках, в какой реальности жить

Юлия Дувалина (Москва)

Первый звоночек о том, что всё не так, как кажется, я получила в Канаде. У меня было чёткое убеждение, что ничто не радует мужчину так, как мясо. И когда мне задали вопрос, а зачем так часто его готовить, можно ведь поесть и без мяса, я словно прозрела… Хм, и как это не пришло мне в голову раньше!

В юности я даже постилась, но скорее испытывала свою силу воли, чем думала о сути происходящего. Тогда я была убеждена, что главное не то, что ты ешь, а то, кто ты есть, твои благие дела и мысли. И не видела жирной связи между этими составляющими.

Вернувшись, я была сражена окончательно. Оказывается, пока я развлекалась за границей, моя сестра с мужем занимались саморазвитием, побывали в йога-лагере и… стали вегетарианцами. В голове сразу пронеслась мысль: я тоже хочу стать вегетарианкой. И я с грустью посмотрела в свою тарелку, на которой лежала рыба; это было последнее живое существо на моем столе.

Я была совершенно не знакома с тем, чем питаются вегетарианцы, но салатов и гарниров мне вполне хватало, а на остальное не было и времени. «Попробую, — решила я, — а там — как пойдет». Думаю, я дозрела до этого, а моё умное тело с его рефлексами не оставляло никаких сомнений, что мясо я больше не то что в рот, но даже в руки не возьму. Через полгода после этого я перешла стремительно на сыроедение, после чего вопросов, что есть вегетарианцу, уже вовсе не возникало.

Меня лишь до сих пор поражает, почему я не дошла до всего этого раньше? Ведь всё это на виду — страдания животных, отвратительные запахи сырого мяса, тяжесть в теле и голове после еды. В моем мире, в моей реальности не было альтернативы, никто не предложил мне выбрать вегетарианство; всё что мне предлагали, как говорят стюардессы, «курочка или мясо». И сейчас я рада делиться своим опытом, знаниями и альтернативным — вегетарианским — типом питания со всеми, с кем могу. Часто нам не хватает взгляда со стороны, чтобы увидеть вещи такими, какие они есть, а не такими, какими мы привыкли их видеть. В ваших руках, в какой реальности жить. Ом! 

Юлия Дувалина

История 5

Пусть и в вашей жизни будет больше осознанности и здравых решений!

Валентина Ульянкина (Владивосток)

В конце 2000 года почти не было возможности услышать или прочитать информацию о вегетарианстве и здравом питании. Однако ради эксперимента решила попробовать убрать из рациона мясные продукты; исключение составляли рыба, яйца и птица. По внутренним ощущениям питание растительной пищей способствовало легкости в теле, и уже через месяц появились явные плюсы такого решения.

Улучшилось обоняние, состояние ногтей, волос и здоровья в целом, появились бодрость и легкость. Был единственный минус происходящего: чуткость по отношению к убитым животным вызывала сильное отторжение; запахи приготовленного шашлыка, бульона или посещение мясных рынков вызывали желание сменить место локации.

Помню, как получила в подарок от подруги футболку, привезенную из жаркой Бразилии, где изображались птицы, корова, свинья и т. д. с большой надписью: «Животные — не еда, они наши друзья». Это была самая любимая праздничная майка. 🙂

Примерно в ноябре 2009 года случилось одно событие, после которого всё в корне изменилось, и в дальнейшем появилась йога с клубом oum.ru, а также полный и осознанный отказ от употребления убитых животных. Своим привычкам, вкусовым привязанностям осознанно сказала: «Прощайте!» 🙂 Даже какое-то время искала разные подтверждения тому, почему, например, не нужно есть яйца. На тот момент пришло осознание, что многое в нашем мире навязано человечеству, в частности, кофе, сахар, дрожжи, алкоголь и другие ненужные, разрушающие продукты. Включился интерес понять суть происходящего.

Знания о Законе Кармы (причинно-следственной связи), реинкарнации, сострадании (которое никак не получалось в себе развить с 2000 года) как будто пробудили внутреннюю память. Огромную благодарность выражаю Андрею Вербе, А. В. Трехлебову и всем, кто вкладывал и вкладывает силы в распространение здравомыслия.

В одночасье сделала выбор в пользу питания растительной пищей, внимательно отслеживая, что добавляется в рацион. Тем более, к тому времени получилось уже пройти несколько очистительных техник, таких как Шанкпракшалана и очищение организма по методу Семёновой. И каково было удивление, насколько молниеносно физическое тело реагирует элементарно на употребление небольшого количества теплой воды, а также на лёгкие физические упражнения, сочетаемые с дыханием! Это открытие и природное откровение! Как многого мы не знаем.

Преподаю йогу с 2012 года, и многие окружающие являются вегетарианцами или стремятся к здравому образу жизни по мере возможности. На самом деле это актуально в нашем мире: оглянитесь и почитайте состав продуктов, изучите самостоятельно, получите личный опыт ради интереса хотя бы на месяц. И вы всё поймёте сами.

Большая радость встретить единомышленников на пути развития, смотреть в одном направлении, делать позитивные дела и не причинять вреда (руководствуясь первым и главным принципом йоги, ахимсой). Пусть и в вашей жизни будет больше осознанности и здравых решений! Ом! 

Валентина Ульякина

История 6

Действительно, почувствовалась легкость в теле и сознании через некоторое время

Анастасия Исаева (Керчь)

О вегетарианстве впервые задумалась еще 2005 году, когда соседка по комнате вдохновляла рассказами о том, как здорово не есть мясо. В Киеве она занималась в федерации йоги, и там рекомендовали преподаватели йоги именно такой вид питания. Тогда меня вдохновил именно тот факт, что при отказе от мяса кожа станет выглядеть лучше и уйдут нежелательные килограммы. Ещё мне нравилась какая-то легкость и позитив в её настрое, общении. Так как мы жили за границей вместе некоторое время, переходный период оказался не труден с её постоянной поддержкой :). Действительно, почувствовалась легкость в теле и сознании через некоторое время.

Позже, по возвращении, привычки снова взяли верх, и на некоторое время вегетарианство было заброшено. Этого периода хватило, чтобы ощутить, какие изменения произошли после исключения из питания мясной пищи. Физическое состояние стало хуже: слабость, апатия, леность, сонливость часто преобладали после употребления мяса. Это совершенно четко ощущалось.

Психическое, эмоциональное состояние стало гораздо более нестабильным. Раздражительность и недовольство часто проявлялись на протяжении дня, принося чувство дискомфорта и мне, и окружающим. Спокойное состояние сознания проявлялось крайне редко, от этого усталость только возрастала. Тогда начала подумывать снова убрать мясо из своего рациона, и тут появилась другая подруга :).

В Киеве некоторое время жили вместе в маленькой квартирке, где проживало еще студентов так 5 или 6. Веселые были времена, и статусность была для нас важна. Важно было выглядеть очень хорошо, модно. И модно как раз было в некоторых узких кругах, где нам обязательно нужно было заявить о себе, как раз вегетарианство и занятия йогой. Так что здоровый образ жизни стал неким атрибутом красоты. Нам нравилась такая жизнь: теплые киевские летние ночи, долгие интересные беседы с нашими друзьями, много (очень много) мечтаний, надежд, волнующих предвкушений и вегетарианство.

Уже позже, когда мне пришлось переехать в другую страну жить, я гордо заявила всем, что я вегетарианка:). Так, когда привычки вот-вот брали верх и хотелось съесть-таки запеченный кусочек кого-то, из гордости приходилось терпеть и есть рис с салатом, ведь слово-то держать надо, вернее марку :). Дома, когда никто не видел, тоже можно было что-нибудь подъесть эдакое, но вспоминались мои киевские друзья, наши искренние разговоры, что больше кровавую индустрию мы поддерживать не будем, и желание отступало.

Так продержалась года 3. К тому времени организм перестроился на растительный рацион, было комфортно уже в любой ситуации. Тогда в мою жизнь постучалась йога, на вегетарианство посмотрела уже с более глубокой философской, духовной стороны, со стороны кармы и реинкарнации. Таков был путь становления. Точно могу сказать: основа духовного развития — вегетарианство (еще лучше веганство по определенным причинам в рамках современного социума). Планета очень страдает от непрекращающегося кровопролития животных. В наших силах остановить эту нечеловеческую резню. Уже сегодня, сейчас каждый может сделать гуманный выбор во благо всего мира. 

Анастасия Исаева

История 7

Мой отказ от мясных продуктов произошел быстро и неожиданно даже для меня самой

Елена Малинова (Екатеринбург)

До начала 2012 года о вегетарианстве я слышала очень мало, не было такого явления в моём окружении.

Но в первую же неделю занятий йогой супруг решил отказаться от продуктов, нежелательных в йогическом рационе (мясо, рыба, яйца). На тот момент моему йогическому опыту и осознанности было 2–3 дня, поэтому сей выбор меня несколько расстроил. Не то чтобы я особо любила мясо, но возникал вопрос: «А что же мы будем есть?..»

И да, мы голодали)) Точнее, первые недели не особо понимали, что приготовить, чтоб это не было одним лишь гарниром. Но, слава Богам и Интернету, нашлись рецепты, пришло умение готовить. Достаточно быстро удалось освоить новую кухню.

Никаких проблем со здоровьем или сопротивления от близких и друзей, к счастью, не возникло. На моё заявление, что я теперь вегетарианка, возникла лишь пара вопросов: «Яйца в салат тоже не добавлять?», «А картошку ты жареную ешь?» Сейчас в моём окружении практически все вегетарианцы, воспитывают детей (многие из которых уже родились, когда родители не употребляли мясо), ведут активный образ жизни.

Нет никаких проблем с вегетарианским питанием. И само по себе оно делает мир лучше, чище и добрее. Присоединяйтесь!

Елена Малинова

История 8

Мир постепенно и неумолимо меняется

Александр Худорожков (Армавир)

С определённого возраста стал изучать разнообразную литературу про мистические сверхспособности людей. Рассуждая о том, что, если об этом написано много книг разных времён, наверняка что-то в этом есть.

И как-то раз знакомые мне скинули на флешку очередную подборку информации, среди которой были и аудио-файлы с записью лекций Алексея Васильевича Трёххлебова.

Оказалось, что на этих лекциях он рассказывает много интересных полезных сведений, среди которых затрагивает и тему о питании человека на разных этапах эволюции. Рассказывает о том, что духовно развитые люди не будут есть трупы живых существ ради удовлетворения вкусовых пристрастий.

Через некоторое время мы с друзьями-строителями в очередной раз поехали в командировку по работе, в течение которой я продолжал постоянно слушать аудио-лекции Алексея Васильевича. Также в поездку я распечатал себе для чтения разных книг, среди которых была и книга Доналда Уолша «Беседы с богом».

В один из дней командировки, видимо, после накопленной мною определённой критической массы информации, меня как будто прошибло током. Проявилось отчётливое чувство сострадания к живым существам, которых мучают и убивают, для того чтобы как-то использовать в своих корыстных целях. Пришло внезапное понимание взаимосвязи питания и уровня сознания человека. Стало ясно, что большинство привычек ведут человека к зашоренному, омрачённому восприятию реальности и планомерной деградации. И вечером того же дня я заявил своим друзьям, собравшимся у большой кастрюли борща с мясом и бутылками с пивом, что теперь я буду питаться по-другому, без мяса и алкоголя. До сих пор помню, как округлились глаза собравшихся за столом :))

С тех пор я вегетарианец. Поменялось очень многое в позитивную сторону. Начиная от исчезновения «бронхиальной астмы» и других болезней. И заканчивая более широком взглядом на реальность с исчезновением большинства пустых страхов.

Ведь те, кто употребляет мясо, употребляют и страхи этих существ. Есть версия, что в определённых кругах знают, что людьми с большим количеством страхов проще управлять. Кстати, недавно узнал, что наш бригадир из той поездки недавно сам стал вегетарианцем. Вот так мир постепенно и неумолимо меняется. 

Александр Худорожков

История 9

Больше всего меня поразила жестокость и безразличие людей по отношению к чужой жизни

Ольга Бедункова (Москва)

В своём питании всегда ориентировалась на внутренние ощущения организма от той или иной пищи. Наблюдала, сравнивала и до занятий йогой не могла понять, насколько верны мои выводы, потому что окружающий нас мир довольно убедительно внедряет свои концепции. Начав практиковать йогу и изучая её ступени, общаясь с единомышленниками, я начала осознавать, насколько в обычной жизни менялось моё состояние, если я употребляла в течение дня продукты насилия, и какое состояние появлялось после практики, если я не употребляла продукты животного происхождения.

Даже в детстве я с любовью относилась к животным. Из детства запомнился случай, когда сосед в деревне убивал хряка — добродушный дед с мягкой улыбкой и с ножом в руке и верещание свиньи на всю округу, — этот крик страдания и боли пронзил меня очень глубоко. В моём сознании произошли какие-то изменения, не укладывалась картина насилия, было не понятно, как такое может быть. И, как я поняла позже, меня ограждали от таких дел до этого случая; еще в 3 года, как только я научилась говорить, живя с бабушкой и дедушкой, таскала щенков к тазу с водой и бубнила: «Умываться надо!»

Больше всего меня поразила жестокость и безразличие людей по отношению к чужой жизни, оставалось непонятное чувство боли и страдания, не знала, как это изменить, так как ответов не находилось. Так я случайно пришла на йогу, и постепенно жизнь начала меняться! 

Ольга Бедункова

История 10

Чем больше я изучала вопрос вегетарианства, тем больше удивлялась тому, в каком невежестве я жила до этого

Айгерим Тастанова (Алма-Аты)

К вегетарианству я пришла как к эксперименту, на который меня вдохновил разговор с учителем йоги и его личный пример. Он помог мне осознать тот факт, что ради удовлетворения нашего языка кому-то приходится расстаться с жизнью. Кому-то, кто так же, как и мы, хотел жить, дышать и развиваться, кто испытывает такие же чувства, как и мы, свои радости и свою боль, кто так же хочет любить и быть любимым. Каждый раз, покупая в магазине мясо, мы оплачиваем убийство живых существ, становимся соучастниками этого чудовищного преступления.

Пифагор говорил:

«До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга.

И действительно, тот, кто сеет зерно убийства и боли, не может пожинать радость и любовь.

Строго накажи твое дитя, убившее насекомое. С этого начинается человекоубийство».

Чем больше я изучала вопрос вегетарианства, тем больше удивлялась тому, в каком невежестве я жила до этого. Это не только вопрос этики, но и здоровья, экологии, духовности, проблемы голода в мире… Этот поиск просто перевернул все мои представления о мироустройстве. Открыл новые знакомства с людьми, которые стремятся к развитию, открыл новые вкусы, новую жизнь. 

Айгерим Тастанова

История 11

Десять дней, которые потрясли меня!

Анна Тягунова (Франция)

Несколько лет назад я оказалась в туре с целью получения ведических знаний. Лекции дополнялись занятиями йогой, и в течение всего времени участникам была предоставлена исключительно вегетарианская кухня. Собираясь туда, вопрос о вегетарианстве не стоял, эта тема не интересовала меня, а темы тура не касались стиля питания.

Однако результатом было откровение, потрясшее меня своей силой и ставшее неотъемлемой частью моего существа. Откровение пришло из ниоткуда, из глубины веков, тысячелетий: как можно ВООБЩЕ класть внутрь себя то, что мы привыкли называть «мясом»?

Я очнулась от долгого страшного сна, в котором под словом «мясо» стояла пустота непонимания, взращённая во мне обществом. Вдруг за словом «мясо» открылся мир — мир тех, кого не разглядишь в колбасе, котлетах и шашлыках. Этот мир предстал во всей его наготе страданий, его беспомощности и криках боли.

10 дней, которые потрясли меня, — революция в моём сознании: «Кто имеет право поглощать живых существ?» Они рождаются, живут, умирают в муках, чтобы попасть под соусом на стол к отформатированному чьим-то ведением человеку?

С тех пор прошло много времени. Активно занимаясь собой, помогая другим на пути познания своей сути, следуя истинным духовным законам, приобретая определенную внутреннюю силу, я заметила, как много изменений произошло и происходит вокруг меня, а главное — в людях просыпается понимание, что мы не имеем права распоряжаться чужими жизнями!

В заключение моё напутствие вам в дорогу: познавайте себя, свою суть, и тогда вам станет ясно без лишних объяснений, почему нельзя есть мясо. В глубинах вашей души есть ответ, и он поможет начать без малейшего сомнения действовать во благо не только людей, но и всех живущих существ! Здравия вам, друзья, на пути к себе! 

Айгерим Тастанова

Попробуйте не есть мясо. Дайте организму шанс, и он не захочет возвратиться к «традиционному» питанию

История 12

Сейчас 70% моего рациона занимает сырая еда. Я сбросила 20 кг веса, помолодела, стала подвижнее, занимаюсь йогой.

Ольга, 41 год, Краснодар

Я вегетарианка уже 1,5 года. Всегда любила мясную пищу. Каждый день её употребляла раньше и помыслить не могла без этого свой рацион питания. Впервые отказаться от мяса попробовала во время великого поста. Оказалось очень легко организм реагировал на отсутствие животной пищи в рационе. А потом просто не смогла снова есть мясо — организм не принимал. Раздражал даже запах. После пришла осознанность происходящего, пошло дальше духовное развитие. Сейчас 70% моего рациона занимает сырая еда. Я сбросила 20 кг веса, помолодела, стала подвижнее, занимаюсь йогой.

Ольга, 41 год, Краснодар

История 13

С 2000 года я стала соблюдать великий пост, и не ела мясо только 7 недель, и, когда пришло время выходить из очередного поста, я поняла что не хочу есть мясо. Где-то через год пришло осознание того, почему его нельзя есть

Наталья, 32 года, Дзержинск

На сегодняшний день, всё больше врачей рекомендуют своим пациентам отказ от мясной пищи в пользу здоровья. Так, например, официальная позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства, такова: должным образом организованное вегетарианское питание, включая строго вегетарианское, или веганское, благотворно действует на здоровье, удовлетворяет потребности в питательных веществах и может давать преимущества в профилактике и борьбе с определенными заболеваниями. Хорошо спланированный вегетарианский рацион подходит для людей на любом этапе жизни, включая беременность, период кормления, младенчество, детство, подростковый возраст, а также может быть рекомендован спортсменам. Под вегетарианским питанием подразумевается рацион, исключающий мясо (в том числе мясо птицы), рыбу и других морских животных, а также продукты, имеющие в составе что-либо из перечисленного.

Посмотрите вокруг: почему кто-то должен умереть, чтобы вы поели?

Наталья, 32 года, Дзержинск

История 14

Не есть мясо я начала 25 лет назад. Вот и придерживаюсь с тех пор вегетарианской диеты. Без мяса, рыбы и яиц. Хорошо себя чувствую.

Юля, 43 года, Днепропетровск

Не есть мясо я начала 25 лет назад. Так случилось, что после окончания школы мое восприятие мира стало вдруг иным, будто бы всё вообще касается меня. И вот, еду я в трамвае, а рядом движется грузовик, везущий коров. В их глазах такое доверие! И мне стыдно, что люди их убьют и съедят. Вот и придерживаюсь с тех пор вегетарианской диеты. Без мяса, рыбы и яиц. Хорошо себя чувствую.

Юля, 43 года, Днепропетровск

История 15

Я увидел все животное царство снаружи и изнутри: каждый день держал в руках окровавленные свиные черепа со снятой кожей и выпученными глазами, полными страха и предсмертного ужаса … Там ко мне пришло понимание всего абсурда потребления мясных продуктов.

Егор, 21 год. Южноуральск

Мой дед, соучредитель в небольшой компании по производству мясных продуктов. На то время, пока я был у него в гостях, он устроил меня к себе в компанию грузчиком на склад, туда, где разделывают туши … Там я увидел все животное царство снаружи и изнутри: каждый день держал в руках окровавленные свиные черепа со снятой кожей и выпученными глазами, полными страха и предсмертного ужаса … Там ко мне пришло понимание всего абсурда потребления мясных продуктов.

Егор, 21 год. Южноуральск

История 16

Почему кто-то должен страдать и умирать только для того, чтобы я поел?

Михаил, 37 лет, Москва

Я отказался от мяса 2 года назад. Это произошло после просмотра лекции Андрея Верба. Сейчас я уже не помню о чем именно он говорил, помню, что мотивацией стала простая мысль «почему кто-то должен страдать и умирать только для того, чтобы я поел?

Михаил, 37 лет, Москва

История 17

Полный переход на вегетарианство произошёл в 19 лет. На тот момент я просто решила попробовать не есть мясо и очень этому рада. За два года у меня улучшилось здоровье, я начала тоньше ощущать людей и животных, по-другому их видеть.

Юля, 21 год, Украина

С детства я не любила кушать мясо и не понимала зачем. В 5 лет я в первые задумалась и почувствовала, что есть животных это не правильно. Мама дала мне хлеб с топленым свиным жиром и чесноком, на Украине это называется «смалец», я скушала одну греночку, а когда захотела еще, мама попросила чтобы я сама приготовила. В момент, когда я взяла коробочку, где была нарисована маленькая свинка, я расплакалась. В слезах расспросила маму , почему здесь нарисована маленькая хрюша, и, мама сказала правду. С того времени я перестала употреблять жир вообще. Полный переход на вегетарианство произошёл в 19 лет. На это меня вдохновил мой папа, который, к тому времени, уже два года придерживался сыроедения. Я увидела позитивные изменения в его внешности и здоровье и начала интересоваться вегетарианством в интернете, читать книжки и смотреть фильмы. На тот момент я просто решила попробовать не есть мясо и очень этому рада. За два года у меня улучшилось здоровье, я начала тоньше ощущать людей и животных, по-другому их видеть.

Юля, 21 год, Украина

По всему миру всё больше людей «просыпаются», открывают свои сердца миру и осознают, что можно жить в мире и гармонии, не причиняя никому вреда и не являясь причиной чьей-то смерти. Много знаменитых людей пропагандируют безмясной рацион, заявляя о своих предпочтениях во всеуслышание.

Истории 18-20 (истории знаменитостей)

То, что животные страдают от жестокости человека – выходит за рамки понимания. Помогите остановить это безумие

Ричард Гир

Спросить: сложно ли придерживаться вегетарианства, это как спросить: сложно ли не есть людей. Не сложно. Сложно их есть

Павел Дуровр

Я не ношу шуб, не ем мяса…даже цветов не рву: они так прекрасны, когда растут

Лайма Вайкуле

В вашем окружении найдутся люди, которые поделятся с вами своим опытом и помогут вам на новом пути

История 21

Я просто почувствовала, что больше не смогу есть мясо после всего, что я узнала о скотобойнях, о влиянии мясной пищи на организм, о карме, реинкарнации и многом другом.

Екатерина, 21 год, Москва

Размышлять о вегетарианстве я стала, когда начала встречаться с парнем вегетарианцем. Сначала я его просто не понимала. Но потом мы много общались на эту тему, рассуждали, одновременно начали слушать Торсунова, Андрея Вербу, Сатью Дас и в голове у меня что-то поменялось. Однажды мы сидели в кафе, и друг предложил мне отказаться от мяса на две недели в качестве эксперимента, начиная с понедельника. Но я начала уже со следующего дня, и для меня это был не эксперимент. Я просто почувствовала, что больше не смогу есть мясо после всего, что я узнала о скотобойнях, о влиянии мясной пищи на организм, о карме, реинкарнации и многом другом.

Екатерина, 21 год, Москва

История 22

Многообразие лекций в интернет, позволят вам очень детально окунуться в вопрос отказа от мясной пищи, дадут ответы на многие вопросы, опровергнут страхи и сомнения

Николай, 23 года, Омск

– Был я раньше «обычным» человеком. Пил, курил и кушал трупы. Случился у меня как-то мировоззренческий кризис и впал я в жуткую депрессию. Путешествуя по просторам интернета, я случайно наткнулся на лекцию Алексея Васильевича Трехлебова. Он показался мне очень убедительным, а его доводы логичными и неоспоримыми. Меня захватило, и я посмотрел почти все лекции и видео с его участием. Позже скачал и прочитал его книгу. И хоть он и проповедовал здравомыслие, я решил сразу поверить ему на слово. С помощью Алексея Васильевича я ответил на все, имевшиеся на тот момент, мировоззренческие вопросы и понял, что мой образ жизни, мягко говоря, не соответствует полученным знаниям. Нужно было что-то менять. Сначала, я бросил употреблять алкоголь, это оказалось самым простым. С курением же было сложнее, но я бросил, исключительно, на волевом усилии, не используя никаких дополнительных средств.

Самым сложным же оказалось бросить мясо. Я пробовал бросить резко – не получалось. Потом постепенно, переходя от более крупного животного к более мелкому и кончая рыбой, – тоже не вышло, срывался через неделю. И дело было не во вкусе мяса, а в изменениях в организме. Мне почему-то становилось очень неуютно и дискомфортно, появлялась даже тревога. В общем бросить никак не получалось.

Тогда я уже во всю смотрел лекции преподавателей клуба oum.ru и решил добавить к безмясной диете практики хатха йоги. Мне удалось продержался 2 недели. Успех надо было закреплять. М.В. Оганян, в своих лекциях, рассказывала про биохимические процессы проходящие в организме человека при употреблении мяса. Я решился поголодать по её системе. С тех пор к мясу меня совсем не тянуло. Прошло уже около полугода с тех пор как я — вегетарианец. У меня стало больше энергии, физической силы, выносливости, стала лучше память, пропала сонливость, меньше болею.

Николай, 23 года, Омск

На сегодняшний день в интернете много материалов на тему вегетарианства, сыроедения, здравого образа жизни. Богатый выбор хорош тем, что каждый человек сможет найти того лектора, который будет близок и понятен ему, с кем есть кармическая связь. Информационный ресурс oum.ru, очень подробно занимается вопросом изучения вегетарианства, собирает и анализирует статьи, исследования мнения. В разделах «Литература» и «Медиа» вы найдёте много полезных статей и видеороликов различных авторитетных людей.

История 23

Мясной рацион не даст вам необходимой энергии для продвижения в духовных практиках и получении трансцендентного опыта

Роман, 25 лет, Москва

Еще в юношеские годы увлекся идеями из фильма «Секрет», основной смысл которого в том, что мы своими мыслями мы притягиваем к себе желаемое в этом мире. Начал вникать в эту тему глубже и вышел на замечательные книги о Трансерфинге Реальности Вадима Зеланда. В то время, когда я начинал читать эти книги, Вадим дал новую спираль развития Трансерфинга – вегетерианское сыроедение. Сила притяжения желаемого, прямо пропорциональна силе личной энергетики, которая складывается из составляющих: чистое тело, чистые энергетические каналы, чистая ментальная энергия, она и дает наибольший результат в притяжении желаемого. Начался мой период очищения. Клизмы, антипаразитарные чистки, голодания, сыроедение, потом срыв, снова чистки, голодания, уже умеренный подход сыроедению. Потом правда снова были срывы и чистки уже и не вспомню всего. Реально своей цели я так и не достиг, хотя организм потрепал знатно. Были и свои плюсы: чистота сознания, спокойствие нервной системы, контроль над эмоциями, не над всеми, скорее просто не вовлечение в провокации, около саттвическое состояние, которое хотелось продолжать до бесконечности.

Роман, 25 лет, Москва

История 24

Вернувшись к вегетарианству, я понял, что очень важно наполнять ум позитивными вещами вроде йоги, развиваться на всех уровнях, поддерживать чистоту окружения, пищи.

Борис, 25 лет, Воронеж

Три года назад я увлекался осознанными сновидениями, про йогу тогда особо не слышал только по лекциям Ведагора начинал изучать понемногу. Снов, осознанных не было, а очень хотелось. Друг, который мне помогал, порекомендовал перейти на вегетариантство. Переход был тяжёлым, почти никакой нравственной базы не было. Ел только картошку в основном, родители были в шоке, не знали, что готовить и нервничали. На неправильном рационе я продержался несколько лет, потом был срыв. Позже, вернувшись к вегетарианству, я понял, что очень важно наполнять ум позитивными вещами вроде йоги, развиваться на всех уровнях, поддерживать чистоту окружения, пищи.

Развитие человека, это процесс целостный, неделимый. Великие святые, которых помнят и чтят на земле, высказывались за то, чтобы не привносить страданий в этот мир св

Веганская Диета 🥑 Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты. План на 1, 2, 3,7 10 дней

Веган вовсе не означает «здоровый человек». Эта диета, как и любая другая, оказывает сложное влияние на организм, а ее результаты во многом зависят от вашего подхода.

Приведем последние научные данные о пользе и вреде растительной диеты.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Два крупных когортных исследования говорят нам, что вегетарианцы гораздо реже умирают в результате ишемической болезни сердца, чем мясоеды. Низкий риск смерти отмечен как у лакто-ово-вегетарианцев, так и у строгих веганов.

Другие исследования заключили, что у вегетарианцев риск гипертонии ниже, чем у мясоедов. Аналогичные результаты получены при изучении здоровья адвентистов на острове Барбадос.

Веганы несколько реже болеют гипертонией, чем остальные вегетарианцы.

Ожирение и сахарный диабет II типа

Одна из лучших диет для похудения, веганская диета считается надежной защитой от ожирения и диабета. Низкокалорийные и богатые клетчаткой растительные продукты характеризуются относительно низким гликемическим индексом.

В сообществе адвентистов, где каждый третий придерживается жесткой диеты без мяса, вегетарианские программы питания ассоциируются с низким ИМТ, а вес коррелирует с употребления мяса как у мужчин, так и у женщин.

В крупном исследовании здоровья американских женщин авторы обнаружили связь между потреблением красного мяса (особенно переработанного мяса) и риском развития сахарного диабета после корректировки на ИМТ, потребление калорий и физическую активность.

Сообщается, что у адвентистов-вегетарианцев заболеваемость сахарным диабетом II типа оказалась в два раза ниже, чем у мясоедов, ведущих такой же образ жизни.

Онкологические заболевания

Растительная диета обеспечивает ряд раковых защитных факторов. Овощи, ягоды и фрукты содержат коктейль фитохимических молекул с антиоксидантным, иммуномодулирующим и противоопухолевым действием.

Согласно отчету World Cancer Research Fund, овощи и фрукты уменьшают риск рака легких, пищевода, рта, желудка и других. Регулярное употребление бобовых может защитить от рака предстательной железы и злокачественных опухолей желудка.

Онкопротекторные свойства веганской диеты связаны с клетчаткой, аскорбиновой кислотой, каротиноидами, флавоноидами и другими фитохимическими веществами в рационе.

Веганы, как правило, реже болеют раком, чем в общей популяции.

Веганство и анемия

Веганская диета не содержит легкоусвояемого животного железа. Это могло бы обернуться железодефицитной анемией, но витамин С и прочие органические кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, могут существенно улучшить усвоение железа из пищи.

Последние исследования доказали, что заболеваемость железодефицитной анемией у вегетарианцев сходна с таковой у невегетарианцев.

Однако веганы подвержены дефициту цианокобаламина (витамина В12), в результате чего чаще страдают мегалобластной анемией. Все веганы должны получать цианокобаламин из обогащенных продуктов или витаминных добавок.

Растительные диеты обычно богаты фолацином, который способен маскировать гематологические симптомы дефицита B12. Поэтому проблема может оставаться незамеченной до тех пор, пока не появятся неврологические симптомы.

Веганство и остеопороз

Хотя существует очень мало данных о плотности костей у веганов, по последним данным, состояние костной ткани у них несколько хуже по сравнению с мясоедами.

Женщины-веганы, как выясняется, получают недостаточно протеинов и кальция. Это может быть причиной снижения минеральной плотности костей и склонности к переломами шейки бедра. Кроме того, веганы чаще страдают дефицитом витамина D.

Другие последствия для здоровья

Согласно наблюдениям, строгие веганы реже болеют деменцией (особенно сосудистой формой). Это может объясняться лучшим состоянием сосудов головного мозга и низким давлением по сравнению с мясоедами.

Однако веганы, которые сильно ограничивают себя в источниках В12, чаще страдают гипергомоцистеинемией, провоцирующей артериальные и венозные тромбозы.

Чрезмерное потребление протеинов с пищей может усугубить имеющуюся хроническую болезнь почек (ХБП) и вызвать проблемы у людей с нормальной почечной функцией.

Соевые веганские диеты оказались благоприятными для людей с хронической болезнью почек и могут замедлять прогрессирование почечной недостаточности.

Вегетарианство и похудение | Доктор Слим

Я – вегетарианец со стажем. Солидным. Очень. И это ничуть не мешает мне водить дружбу с диетологом Михаилом Гинзбургом. Тоже солидным. Очень. С докторской степенью и множеством других регалий. Великое стояние каждого из нас на собственных идеях заставляет (по меньшей мере, меня) совершать все новые и новые открытия в этом, казалось бы, давно уже истоптанном вопросе. Вегетарианцы и диетологи – как физики и лирики, стихи и проза, лед и пламень. Спор экзистенциальный, а потому бесконечный. Впрочем, как и все в великом круге жизни: если ты кого-то не съешь, кто-то съест тебя… 

 

Наскоро нарезаю огурчик, помидорчик, три вида сыра и белоснежный тостовый хлеб, за который, чувствую, мне попадет. Заслуженно.  И верно, слышу: а хлебец-то надо бы погрубее, этот прямо во рту растворяется, даже уже и не крахмал, чистый мальтодекстрин. Сколько ни пишет журнал «Худеем правильно» о ценности цельнозерновых хлебов, сегодня у меня в хлебной корзинке оказались голые простые углеводы, для худеющих бессмысленные и беспощадные…

 

— И за что вы, диетологи, не любите нас, вегетарианцев, таких гармоничных, мирных…

 

— Мирных?! А походи с моё на ток-шоу – рта не успеешь раскрыть, а какой-нибудь вегетарианец бросается на тебя, как хищник на добычу, и готов уже искусать: мясоед! мясоед!

 

— Ну а сколько можно слушать про незаменимые аминокислоты, про то, что без мяса мы не жильцы? Пока еще от вегетарианства-то никто не умер… Даже совсем наоборот – живут, худеют и процветают! Рекорды продолжительности жизни ставят.

 

— Старая песня. Доводилось читать мне на форуме упреки, мол, в неком азиатском царстве-государстве-деревеньке люди мяса не едят, медом, орехами и фруктами питаются, и средняя продолжительность жизни у них 126 лет, а вы все про мясо да незаменимые белки… Что ж, отвечаю, давайте разберемся. Ищем самого старого жителя планеты – и находим какого-нибудь канадца 113 лет, который стал самый-самый старый неделю назад, потому что скончался его предшественник 114 лет. Кстати, маловероятен факт, что он вегетарианец. Так что про 126 лет – это кликушество, сказки. Где доказательства?

 

-В общем, современная наука и вегетарианство друг другу мешают и договориться не могут.

 

— Ну зачем же так? Я встречал у Михаила Гурвича (одного из старейших диетологов еще СССР) высказывания о том, что ово-лакто-вегетарианство (яично-молочное) можно рекомендовать в качестве лечебной диеты людям с атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и, вероятно, другими проявлениями метаболического синдрома. Это значительно ограничивает животные жиры, холестерин, увеличивает количество растительных жиров – то, что надо против атеросклероза. Исключить мясо проще и понятнее, чем высчитывать, сколько граммов животного белка и жира человек уже сегодня съел и сколько еще может съесть. Если однажды диетологи и вегетарианцы от взаимных претензий перейдут к делу и пойдут навстречу друг другу, то где-то на стыке они найдут идеальную диету. Но как доктор тебе говорю: придется кем-то жертвовать. 

 

— Вегетарианцем или диетологом?

 

— Да я о другом! Например, рыбой. Плоть эта хладнокровная, неразумная и живет совсем в другой стихии. Хотя, конечно, тоже жалко… В общем, если к растительной пище добавить, молочную  (она ведь ненасильственная), яйца, рыбу и морепродукты, тогда любой врач скажет: вы вышли на идеальную диету для возраста 40+! Особенно, если молочные продукты – не больше 2,5% жирности, если не  злоупотреблять маслом, сметаной, сырами и, конечно, яйцами. Ведь один желток содержит холестерина дня на три. 

 

— А для людей младше 40 чем эта диета не идеальна?

 

— Не могу сказать, что читал по этому поводу диетологические исследования. Но, например, известный биолог и этолог Виктор Дольник, которого я глубоко уважаю, в книге «Непослушное дитя биосферы» пишет, что человек – животное, питающееся в том числе и мясом, и если в первые годы жизни он не получает мясного белка, то наступает… маразм. Человек теряет способность к обучению, эффективному реагированию, превращается в малоподвижное растение. Если я правильно Дольника понимаю, запрет на мясо у детей в возрасте 3-8 лет вредит и общему, и умственному развитию. Но это данные не от диетолога.

 

— Ну знаете ли, а как же Юго-Восточная Азия, где огромное количество населения по религиозным  соображениям, в силу традиции мясных продуктов не ест? И при этом во времена расцвета Силиконовой Долины большая часть программистов там были если не из России, то из Индии! И жили они в своей традиции – мяса не ели, женились на том, на ком мама с папой велят. На их умственные способности, судя по всему, никаким пагубным образом это почему-то не влияло!

 

— Наверное, кому-то удавалось и проскочить… И потом не надо сравнивать: у них жарко, а значит, надо меньше калорий для поддержания температуры тела. У нас, наверное, треть энергии уходит на обогрев себя. Но главное – мы говорим о рисках для юного возраста чистого вегетарианства – веганства. 

 

— Вот вечно всех вегетарианцев в веганы записывают! Веганство, по-моему, это уже экстрим… Лучше объясните, каких таких незаменимых кислот я двадцать с лишним лет недополучаю при своем молочно-вегетарианском образе жизни, и в чем различие – если оно есть – между молочным белком и мясным?

 

— В биохимическом плане различий практически нет. Те же казеин, альбумины, глобулины. Может быть, небольшое различие в пропорциях… Но дело-то не только в биохимии! Человек ведь познает мир, в том числе, и через систему вкусов. Тот или иной вкус – информация для мозга, для психического развития. Наука только-только начинает понимать, какую цепь всяких нейротрансмиттеров – серотонина, эндорфина и проч. – задействует тот или иной вкус. И я не знаю, что может быть с человеком, чего он недополучит, если недополучает вкусов, связанных с мясом. Для человека в той или иной степени важна агрессия, конкуренция, умение дать сдачи. Возможно, эти качества возникают отчасти и потому, что человек рвет это мясо – не знаю… И однозначно могу сказать, что в данный момент этого не знает никто. Но очевидно, что все не так просто. Ну не заменишь мясо малинкой или огурчиком…

 

— Но я же не про малинку, ты скажи однозначно: можно ли считать молочный белок полноценной заменой мясного белка?

 

— Исходя из того, что сегодня знает диетология, да, можно. У обоих белков аминокислотный скор (совпадение с составом аминокислот человека) на уровне 0,9. Но в диетологии постоянно открывается что-то новое.

 

— Да! И у меня ощущение, что в XXI  веке больше, чем когда-либо!

 

— В мясе, помимо белка, содержится великое множество каких-то биоактивных веществ. Мы же не едим свежеубитое мясо, мы его тем или иным способом «зреем». С белком никаких принципиальных изменений не происходит, но, вероятно, появляются какие-то биоактивные молекулы, и мы далеко не все об этом знаем! Вот ведь был недавно открыт тирамин, который содержится в сыре и довольно мощно запускает серотонин.

 

— Потому и поговаривают о привыкании к сыру?

 

— Похоже на то. В шоколаде он есть тоже.

 

— А в мясе?

 

— Это пока не исследовали. В целом, по сей день никто еще не рассматривал пищу как источник информации, а не только энергии и нужных микроэлементов. Пища – это некая совокупность биоактивных факторов, о которых мы пока ничего толком не знаем, нечто между физиологией и психологией. 

 

— А как насчет потолстения-похудения? Согласись, статистически среди вегетарианцев толстых меньше.

 

— Не фантазируй. Бегемоты и слоны – тоже вегетарианцы… Но давай о людях: вес человека – результат того, что он ест, как двигается и что о себе думает. Каждая сторона этого треугольника обсулавливает другие. И человек ест каким-либо определенным образом только потому, что в конкретной жизненной ситуации именно так ему удобнее всего. Если он вегетарианец, и ему это не нравится… 

 

— Он перестанет быть вегетарианцем!

 

— Но прежде чем перестать, он может наесть килограммов 5-8-10, потому что эта пища его не устраивает, он испытывает голод, ест еще и еще творог со сметаной или сгущенкой, булки с маслом и проч. Но если ему нравится быть вегетарианцем – он очищен, никого не убил, у него есть последователи и единомышленники – в силу этих психоэмоциональных плюсов человек будет худеть! Он как просветленный, живет в гармонии с собой и миром…

 

— Я сталкивалась с краткосрочным вегетарианством, когда люди задавались целью именно похудеть. Снижается калорийность питания автоматически с отказом от мяса? Разумеется, если без избытка пирогов…

 

— Все определяет не столько калорийность, сколько отношение к проблеме. Если человек верит и ему нравится, то снижается не калорийность, а потребность в еде через ряд известных физиологических механизмов: я делаю то, что мне нравится, повышается тонус и активность адреналина, адреналин извлекает из депо жиры, а тонус увеличивает расход энергии в мышцах. Но если человеку не нравится вегетарианство, он похудел на 2 кг, а намучился на 20, он бросит. Получается, что вегетарианство ведет к похудению у тех, кто в него верит. 

 

Впрочем, в похудологии очень многое перевернуто с ног на голову. Например, человек соблюдает диету и худеет. И никто не сомневается, что худеет он, потому что соблюдает диету. Но я тебе скажу совершенно ответственно: он соблюдает диету именно потому, что худеет! Организм питается запасами, на этом фоне нужно мало пищи, и человек может соблюдать любую гестаповскую диету. Или другой пример. Двое сидят на одной и той же диете. Одному нравится, а другому – нет. Кто будет лучше худеть?

 

— Разумеется, тот, кому нравится!

 

— А почему? У него идет расход энергии, ему легко и весело, а второй страдает, у него угнетен расход энергии…

 

— Когда человек депрессует, у него снижается расход энергии?

 

— Да. Голод же и на мозги действует… 

 

— В общем, насколько я поняла, всем старше 40 можно прописать ово-лакто-вегетарианство, но только в случае, если люди этого хотят…

 

— Врач, скорее всего, предложит человеку не вегетарианство, а модель рационального питания, ближе к средиземноморскому: рыбы больше, чем мяса, оливкового масла больше, чем сливочного, очень много овощей, много нежирных молочных продуктов. И в системе средиземноморской диеты в основании ее пирамидки, знаешь, что стоит?

 

— Неужели паста, макароны?

 

Нет, паста там достаточно высоко. Самая широкая часть в основании – овощи и оливковое масло. Но все это зиждется на словах: повышенная двигательная активность! Питание влияет на двигательную активность, а она влияет на питание, и как-то мы должны стыковать их в оптимуме.  А оптимум мы можем почувствовать – это комфорт. Вся психология измеряется комфортом, и приверженность и эффективность вегетарианства – тоже…

 

Алина Хораз

10 причин, по которым вегетарианская диета помогает снизить вес и улучшить здоровье

Вегетарианцы, как правило, более здоровы, живут дольше и реже страдают ожирением, чем их коллеги, питающиеся мясом, и вегетарианская диета может быть не хуже, чем диета на основе мяса. Однако важно помнить, что качество вашей диеты по-прежнему имеет значение!

В то время как вегетарианское меню может помочь вам похудеть и снизить вероятность ожирения и других рисков хронических заболеваний, переход на вегетарианство не гарантирует потерю веса — калории из растительных продуктов имеют такое же значение, как и калорий из мяса и рыбы.

Диета, состоящая из вегетарианской или веганской нездоровой пищи, не поможет вашему весу и не сделает вас здоровым. Чтобы получить представление о том, как похудеть с помощью вегетарианской диеты, ознакомьтесь с нашим планом вегетарианского питания для похудания.

Так полезно ли вегетарианство?

Данные показывают, что сбалансированная вегетарианская диета имеет огромную пользу для здоровья! Однако важно учитывать, какую пищу вы едите. Вам по-прежнему необходимо ограничивать потребление продуктов с высокой степенью обработки, богатых жирами, сахаром и калориями, чтобы поддерживать здоровую диету.

10 главных преимуществ вегетарианской диеты

Наших 10 подтвержденных наукой преимуществ может быть достаточно, чтобы побудить вас попробовать вегетарианство! (Имея еще больше ресурсов, которые помогут вам начать хороший старт под списком …)

1. Живите дольше …

Недавние исследования ¹ показали, что соблюдение вегетарианской диеты повышает уровень смертности до 12%!

После вегетарианская диета может увеличить продолжительность жизни и снизить риск смерти .Все перечисленные ниже преимущества для здоровья накапливаются, чтобы снизить смертность и снизить риск хронических заболеваний. Вы будете удивлены, насколько диета без мяса может помочь вашему телу внутри и снаружи!

2. Худейте еще больше …

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американского колледжа питания ² , вы потенциально можете потерять вдвое больше веса, придерживаясь вегетарианской диеты …

Исследователи обнаружили, что вегетарианская диета приводит в среднем к 6 потерям.2 кг по сравнению с 3,2 кг при обычной диете.

3. Снизьте артериальное давление …

Фрукты и овощи с низким содержанием натрия, но богаты калием, характеристики, которые помогают снизить кровяное давление … 32 (!) Различных исследования ³ показали, что соблюдение вегетарианской диеты может привести к снижению кровяного давления по сравнению с всеядная диета.

4. Снизьте уровень холестерина …

Дальнейшие исследования показали, что ⁴ растительные вегетарианские диеты обычно связаны с более низким уровнем холестерина из-за снижения потребления насыщенных жиров и повышенного потребления растительной пищи.

Исследователи полагают, что связь между вегетарианской диетой и низким уровнем холестерина связана с более низким потреблением насыщенных жиров и повышенным потреблением растительной пищи, которая от природы богата такими компонентами, как клетчатка, соевый белок и растительные стеролы.

Почему бы не попробовать ввести больше ужинов без мяса, таких как этот вегетарианский пирог с коттеджем?

5. Снизьте риск сердечных заболеваний и инсультов …

Новое исследование ⁵ , в котором проанализировано почти полмиллиона европейцев, обнаружило, что люди, которые придерживались наиболее прогетарианских диет, имели на 20% более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний .

Высокий уровень холестерина и артериального давления играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний, и мы уже знаем, что соблюдение вегетарианской диеты снижает артериальное давление и уровень холестерина. (см. Пункты 3 и 4 выше). Результаты ясно показали, что риск сердечных заболеваний у вегетарианцев примерно на треть ниже, чем у невегетарианцев. ⁶ .

6. Снизьте риск диабета 2 типа …

Специалисты по исследованию диабета показали, что здоровая вегетарианская или веганская диета может помочь защитить от диабета 2 типа, что на 50% больше!

Вегетарианская диета, богатая растительной пищей, с низким содержанием жиров и снабжает организм топливом, который способствует более стабильному уровню сахара в крови ⁷ .

7. Снизьте риск рака кишечника и толстой кишки …

Многие люди уже знают, что употребление меньшего количества красного или переработанного мяса, независимо от того, выбрали ли вы вегетарианство или нет, может снизить риск рака толстой и кишки.

Но знаете ли вы, что недавнее исследование Калифорнийского университета показало, что ⁸ те, кто придерживается вегетарианской диеты, могут снизить риск рака толстой кишки на 22%!

8. Снизьте риск ожирения …

Вегетарианская диета может снизить риск ожирения на 43%. ⁹ Поддерживающие рекомендации по переходу на диету, богатую растительной пищей, с меньшим или нулевым потреблением животной пищи.

9. Защитите себя от распространенных заболеваний кишечника …

Вегетарианцы на на треть меньше подвержены дивертикулярной болезни. — распространенное заболевание кишечника.

Исследователи Оксфордского университета ¹⁰ считают, что это может быть связано с повышенным количеством пищевых волокон, потребляемых в рамках вегетарианской диеты.

10. Помогает при хронической болезни почек …

Лица с заболеванием почек должны ограничивать потребление фосфора, и клинические исследования ¹¹ показали, что вегетарианская диета может помочь в этом.

Согласно клиническому журналу Американского общества нефрологов, у пациентов, соблюдающих вегетарианскую диету, уровень фосфора в крови ниже, чем у тех, кто придерживается мясной диеты.

Bonus Benefit — Уменьшите количество углеродных отпечатков на еде!

Следование вегетарианской диете может не только улучшить ваше здоровье, но также помочь сократить выбросы парниковых газов. ¹² .

Текущее исследование ¹³ показывает, что к 2050 году выбросы могут увеличиться на 80%, если диеты будут по-прежнему включать в себя меньше фруктов и овощей и больше продуктов животного происхождения.Домашний скот, выращиваемый для производства продуктов питания, составляет 14,5% от общего объема выбросов парниковых газов, поэтому соблюдение вегетарианской или веганской диеты может помочь вам снизить воздействие на окружающую среду.

С чего начать?

Если вы думаете стать вегетарианцем (или веганом) и не знаете, с чего начать, ознакомьтесь с нашими планами растительной диеты, вегетарианскими рецептами и другими ресурсами для получения дополнительной информации:

Вегетарианская диета — 14-дневный план вегетарианской диеты для похудения с комбинированием блюд, включая easy pdf, скачать

Easy Vegan Diet Plan — Быстрые и легкие веганские блюда, которые помогут вам похудеть, полный 7-дневный план

вегетарианских рецептов с подсчетом калорий — легко следовать низкокалорийным вегетарианским рецептам с полной информацией о питании, включая калории на порцию

Вегетарианский контроль калорий — вопросы диетолога по вегетарианской диете и снижению веса

Счетчик калорий для вегетарианских продуктов — калории в любимых вегетарианских марках и продуктах

Going Veggie: What to Eat — Бесплатное руководство от Британского вегетарианского общества, которое поможет вам начать работу

Going Vegan — Информация о том, как стать веганом от британской организации Viva!

Национальная вегетарианская неделя 13-19 мая

Продвигается вегетарианским обществом, чтобы информировать, поощрять и вдохновлять людей становиться вегетарианцами.У Национальной вегетарианской недели 2019 есть собственный веб-сайт, на котором можно найти 50 вегетарианских развлечений в мае. Узнать больше

Cancer Research UK’s Veg Pledge

Вы можете попробовать стать вегетарианцем на месяц, ускорить похудание и собрать деньги на исследования рака.

Для получения дополнительной информации посетите Cancer Research UK.

Если вы вегетарианец, веган или просто хотите полакомиться блюдами без мяса, эти восхитительно простые рецепты удовлетворят вкусовые рецепторы и животик, не переборщив с калориями или временем.

Сэкономьте 3 фунта стерлингов в магазине wlr

Спонсируемый

Как остановить шум

Новые вегетарианцы и веганы, которые с энтузиазмом загружают свои тарелки цельнозерновыми и овощами, могут быть встревожены вздутием живота, газами или другими расстройствами желудка — и ошибочно полагать, что у них пищевая аллергия или что эта диета не для них. Не так! Переходите на более растительную диету постепенно, и, скорее всего, ваше тело прекрасно приспособится к вегетарианской или веганской диете.

Даже если вы любите цельную пищу, сначала расслабьтесь. «Никаких свиней», — говорит Минди Херманн, RDN, диетолог из Нью-Йорка. Вместо этого следите за тем, что вы едите и как ваше тело
переносит каждую пищу. Тем не менее, определенные варианты приготовления и пищи могут облегчить пищеварение. Вот четыре основных группы продуктов питания и общие проблемы с пищеварением, которые они могут вызвать у вегетарианцев или веганов, а также несколько простых решений.

Бобовые

Проблема: Бобовые могут вызывать дискомфорт в желудке и газы.Виновник? Углеводы, говорит Германн: «Они попадают непереваренными в толстый кишечник, где окончательно расщепляются, а побочным продуктом этого процесса является газ».

Раствор: Убедитесь, что фасоль хорошо прожарена. «Бобы плохо приготовлены al dente», — говорит Германн. «Они должны быть мягкими внутри. Чем они тверже, тем труднее их переваривать ».

Ополаскивание фасоли после замачивания, но перед приготовлением также помогает избавиться от некоторых неперевариваемых элементов.Во время приготовления снимите образовавшуюся пену. Если вы замачиваете фасоль на ночь, хорошо промойте ее перед приготовлением. Если вы используете консервированные бобы, слейте жидкость и промойте бобы перед их использованием. Beano или другие препараты, отпускаемые без рецепта, могут помочь предотвратить проблемы с газом. Согласно специальному отчету Гарвардской медицинской школы о пищевой аллергии, непереносимости и чувствительности, пробиотики, содержащие Bifidobacterium и Lactobacillus, также могут помочь уменьшить газы и вздутие живота.

Связано: следует ли мне принимать пробиотики при расстройстве желудка?

Фрукты и овощи

Проблема: «Кислота в цитрусовых может вызвать проблемы с желудком», — говорит Германн, также как и дыни, яблоки и другие фрукты.Между тем, такие овощи, как брокколи и цветная капуста, также могут вызывать газы.

Решение: Ешьте фрукты вместе с другой пищей и убедитесь, что фрукты спелые. «Менее спелые фрукты содержат неперевариваемые углеводы», — говорит Германн. И остерегайтесь сухофруктов — они могут быть слабительным, добавляет она. Ограничьте порции и медленно вводите сухофрукты в свой рацион, уделяя внимание переносимости кишечника. Что касается этих богатых питательными веществами, но выделяющих газ овощей? Держите их в своем рационе, но комбинируйте с другими овощами, менее выделяющими газ.

Связано: Повышение иммунитета, Основы очищения от холодного боя

Цельнозерновые

Проблема: Употребление в пищу большого количества цельнозерновых продуктов может вызвать дискомфорт в животе, поскольку их внешняя оболочка может плохо перевариваться, говорит Германн.

Решение: Добавьте цельные зерна небольшими порциями и начните с нежных зерен, таких как коричневый рис, в котором не так много клетчатки, как, скажем, в ягодах пшеницы. Хорошо варите цельнозерновые продукты, а также попробуйте добавлять в выпечку цельнозерновую муку.«Измельченная цельная пшеница легче переваривается», — говорит Германн.

Лактоза

Проблема: Многие вегетарианцы сильно полагаются на молочные продукты, но некоторые обнаруживают, что с возрастом их пищеварительная система становится менее способной обрабатывать лактозу (форма сахара в молочных продуктах), потому что в них меньше лактазы — фермента в нашем организме. кишечник, расщепляющий лактозу. Согласно специальному отчету Гарвардской медицинской школы, когда лактоза не может расщепляться в кишечнике, она попадает в толстую кишку, где бактерии выполняют свою работу, вызывая газы, вздутие живота и диарею.

Раствор: Прием Lactaid или аналогичного продукта расщепляет лактозу. Кроме того, ищите продукты, не содержащие лактозу — они предварительно обработаны ферментами, расщепляющими лактозу.
Согласно специальному докладу Гарварда, йогурт, сыр и сметана не содержат такого количества лактозы, поэтому они не могут вызвать проблем. «И многие бренды йогурта содержат пробиотические бактерии, которые могут улучшить ваш пищеварительный тракт», — говорит Германн, в том числе его способность расщеплять лактозу.

видов вегетарианских диет | Уровни вегетарианства

В: Каковы типы или уровни вегетарианства?

A: Существует несколько «уровней» вегетарианства или типов вегетарианской диеты, которые зависят от того, какие продукты вы предпочитаете не есть.Начиная с самого ограничительного и постепенно снижаясь, типы вегетарианцев следующие:

Веганский

Веганы не употребляют никаких продуктов животного происхождения или побочных продуктов. Поэтому веганы, конечно, не едят красное или белое мясо, рыбу или птицу. Они также не употребляют яйца и молочные продукты. Веганы не используют мед, пчелиный воск, желатин и другие побочные продукты животного происхождения. Веганы также обычно не используют продукты животного происхождения, такие как шелк, кожа и шерсть.

Лакто-вегетарианский

Лактовегетарианцы не едят красное или белое мясо, рыбу, птицу или яйца. Однако лакто-вегетарианцы все же потребляют молочные продукты, такие как сыр, молоко и йогурт.

Ово Вегетарианец

Ово-вегетарианцы не едят красное или белое мясо, рыбу, птицу или молочные продукты. Однако ово-вегетарианцы употребляют яичные продукты.

Лакто-ово вегетарианец

Лакто-ово-вегетарианцы не употребляют красное мясо, белое мясо, рыбу или птицу.Однако лакто-ово-вегетарианцы употребляют молочные и яичные продукты. Это самый распространенный вид вегетарианцев.

Пескетарианец (пескетарианец)

Хотя технически они не относятся к типу вегетарианцев, эти люди ограничивают свое мясо только рыбой и морепродуктами. Пескатарии не едят красное мясо, белое мясо или птицу. Это считается «полувегетарианской» или «флекситарной» диетой.

Поллотарий

Подобно пескатарианцам, эта «полувегетарианская» диета ограничивает потребление мяса только домашней птицей и официально не считается вегетарианской.Поллотарии не употребляют в пищу красное мясо, рыбу и морепродукты

Флекситарный

Растительная диета с редким мясным блюдом в меню. Эти люди делают все возможное, чтобы максимально ограничить потребление мяса, и их диета почти полностью основана на растительной диете. Технически это не считается «вегетарианской» диетой, но мы приветствуем приложенные усилия!

Какой вы вегетарианец?

Есть много разных подходов к вегетарианству, и вам решать, какой рацион питания лучше всего подходит вашему образу жизни.При выборе учитывайте свои цели и потребности в отношении здоровья и фитнеса. Если вы сами становитесь вегетарианцем или просто пытаетесь лучше поддерживать своих друзей и семью-вегетарианцев, мы надеемся, что этот список и таблица были вам полезны!

Что вам нужно знать о приложении для похудения Noom, по словам диетолога

Приложения стали основной частью более здорового образа жизни. Подумайте об этом: есть приложения, встроенные в смартфоны, которые помогают отслеживать уровень активности (возможно, побуждают вас немного больше двигаться), приложения, разработанные, чтобы помочь вам отслеживать, что вы едите, приложения, которые помогут вам во время тренировок и медитаций, и Больше.Хотя существует множество приложений, которые помогут вам выработать более здоровые привычки, Noom, который позиционирует себя как «последняя программа по снижению веса, которая вам когда-либо понадобится», привлекает к себе значительное внимание. Показательный пример: Noom был одним из самых популярных диетических терминов в Google в 2018 году.

Действительно ли Noom — это последняя программа по снижению веса, которая вам когда-либо понадобится? Как это работает и кому подходит? Вот что вам нужно знать.

Как работает Noom

Приложение использует поведенческий подход к снижению веса, чтобы «обмануть» ваше тело и заставить его сформировать более здоровые привычки.Нум продвигает своих тренеров — предположительно реальных людей (хотя и не зарегистрированных диетологов) — которые помогают вам ставить достижимые цели и держать вас в курсе.

Когда вы начнете, вы ответите на серию онлайн-вопросов, чтобы узнать о своем текущем весе, проблемах со здоровьем и образе жизни (например, о том, готовите ли вы больше или едите вне дома, и сидите ли вы за столом большую часть дня). После этого вам будет назначен тренер и даны рекомендации по питанию, а также будут доступны встроенные инструменты, которые помогут вам отслеживать свою физическую форму, питание, артериальное давление и уровень сахара в крови.Многие советы представлены в виде коротких подсказок и викторин, которые, согласно отзывам, могут быть как полезными, так и подавляющими. Если вы находите процесс адаптации обременительным, возможно, это программа не для вас, поскольку остальной контент на платформе настроен аналогичным образом.

Сопутствующие товары

Философия питания Нум

Рекомендации по питанию основаны на идее калорийности, которая также была популяризирована в книге «Волюметрия». Низкая калорийность (или низкая калорийность) относится к продуктам, в которых мало калорий по сравнению с тем количеством, которое вы едите (или весом данной пищи).Нум делит еду на одну из трех категорий: красную, зеленую или желтую. Нет запрещенных продуктов, но рекомендуется ограничить количество красных продуктов, которые вы едите, а вам рекомендуется есть больше желтых и зеленых продуктов.

Плюсы

Научно подтверждено

Нум был научно изучен (хотя и минимально) и показал, что он помогает людям похудеть и сохранить его. В одном исследовании среди почти 36000 человек, которые использовали Noom, почти 80 процентов сообщили о потере веса при использовании приложения в течение в среднем 267 дней.В группе определенные модели поведения способствовали лучшим результатам: отслеживание ужина было особенно эффективной стратегией, в то время как отслеживание общих калорий, активности и веса не сильно отставало.

Второе, гораздо (намного!) Меньшее исследование с участием всего 43 участников Нум с избыточным весом и ожирением показало, что план привел к потере веса тела на 5 процентов — сумма, которая звучит незначительно, но она была связана с действительно значимым улучшением здоровья. Опять же, еженедельное взвешивание и регистрация приемов пищи были главными предикторами успеха.

Нет запрета на еду

Noom полностью включает в себя любую еду, которую вы хотите съесть, поэтому, если вы хотите яблочный пирог а-ля режим, вы можете его. На счетчике еды вы можете получить крошечную заметку о том, что вы превысили лимит порции красной еды, но вы также получите ободряющие слова для отслеживания.

Минусы

Несколько красных флажков выпрыгивают на меня. Вот о чем следует помнить.

Некорректные категории продуктов питания

Я полностью поддерживаю потребление фруктов и овощей, но подход, основанный на плотности калорий, не учитывает сытность, вкусность и полезность многих высококалорийных высококалорийных продуктов.Орехи, семена, оливки и авокадо — вместе с их маслом и маслами — содержат защитные соединения растений, которые помогают снизить воспалительный процесс, тем самым снижая риск заболевания. Эти же продукты, входящие в состав здорового питания, также связаны с улучшением массы тела и объема талии, и они могут помочь предотвратить увеличение веса, что является огромным шагом на пути к здоровому старению.

И по моему опыту, людям гораздо больше нравится еда зеленого света, когда они подаются с этими растительными жирами.Разве вы не предпочтете салат с хрустом из орехов, сливки из авокадо и восхитительную заправку из оливкового масла первого отжима по сравнению с салатом с хрустом из моркови и редкой заправкой? Конечно, вы можете употреблять и то, и другое с Ноом, но помещать полезные жиры в красную зону вводит в заблуждение и может привести к ненужному ограничению их.

Отзывы в Интернете смешанные

Многие люди жалуются, что коучинг непоследователен (а некоторые говорят, что практически не существует), а ответы кажутся шаблонными.Люди также жалуются, что в базе данных не хватает многих продуктов, она ненадежна, и что отслеживание еды по этому плану — большая проблема. Это большой недостаток, учитывая, что отслеживание является неотъемлемой частью успеха этой программы (согласно исследованию). Также есть заметное количество жалоб на отмену программы.

Тренеры по здоровью не обладают такой же квалификацией, как дипломированные диетологи.

Я не хочу отказываться от какой-либо программы или плана, которые помогают людям чувствовать себя психически и физически здоровее.Тем не менее, я отмечу, что существует огромная разница в образовании и обучении между тренером по здоровью и RD. Если у вас есть какая-либо пищевая чувствительность, проблемы со здоровьем или другие препятствия на пути к лучшему питанию (включая проблемы, связанные с образом жизни, например, деловые поездки или неопытность в приготовлении пищи), вам лучше поработать один на один с кем-то, кто может помочь вам найти, что лучше всего подходит ваше уникальное тело и обстоятельства.

Вдобавок ко всему, судя по отзывам, стоимость коучинга действительно завышена.Среди распространенных жалоб: людям казалось, что они разговаривают с чат-ботом, а не с человеком; коучинговая поддержка поверхностна; тренеры недоступны 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и часто оставляют вас в покое.

Когда я попробовал приложение, я задал несколько вопросов и почувствовал, что ответы были медленными и расплывчатыми. Например, в первый день я спросил: «Почему я не могу найти свой журнал еды?» и на второй день я получил ответ, в котором говорилось: «В начале пути я хочу указать на одну возможность приблизиться к своей супер-цели: ведение журнала приема пищи!» Больше не было объяснений, как найти журнал еды, который я в конце концов нашел самостоятельно.

Калорий может оказаться слишком низким

В одном онлайн-обзоре рецензент сказал, что приложение рекомендовало диету на 1100 калорий. Это слишком мало, чтобы получить все питательные вещества, необходимые для роста. Хотя рецензент сказал, что она привыкла к этому уровню калорий, большинство людей сочтут это количество строго ограничивающим и ограничивающим, и я бы никогда никому не посоветовал есть эти несколько калорий. В моем случае приложение предложило 1200 калорий, что тоже слишком мало.

Хотя отслеживание может быть эффективным инструментом, исследования также показывают, что вам не нужно считать калории, если вы придерживаетесь нескольких основных принципов: ешьте больше цельных продуктов, ешьте больше овощей и ешьте меньше полуфабрикатов и сладких продуктов.

Связанные

Итог

Многие обозреватели сочли программу полезной, и если вы тот, кто любит обучение на основе приложений и не против отслеживать свою еду и прыгать на весах, вы также можете найти ее полезной .

Тем не менее, многих людей раздражает отслеживание каждого последнего кусочка! Даже WW (ранее известная как Weight Watchers) предлагает широкий выбор продуктов с нулевой точкой, которые не нужно отслеживать, что сокращает количество продуктов, требующих отслеживания, и делает эту задачу немного менее сложной.

Если у вас когда-либо было расстройство пищевого поведения, это не подходящая программа, несмотря на упор на поведенческие компоненты. По правде говоря, некоторые подсказки мне показались снисходительными или бесчувственными. Например, предложение прыгнуть на весы: «Теперь, когда вы взвесили себя (подождите, вы еще не сделали этого? Что бы сказал Майкл Джордан? Просто сделайте это. Прямо сейчас. Мы подождем…)» Отслеживание еды и мониторинг вашего веса может быть триггером, поэтому вам лучше работать один на один с кем-то, кто может оказать значительную поддержку и руководство.

В Noom много наворотов, но они могут вам не понадобиться, и через некоторое время вы можете устать от материалов для чтения и формата викторин. Как я уже упоминал, существует множество приложений, которые помогают отслеживать еду, взвешивание, уровень активности и поддерживают осознанное питание, и многие из них не стоят ни копейки. Если вы хотите получить поддержку, прочитайте отзывы в Интернете, прежде чем подписываться. Эта часть программы, похоже, получила больше всего жалоб.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

ОБЗОР PhenQ (ОБНОВЛЕНО в июне 2020 г.)

Эффективность
Отзывы пользователей
Цена
Ингредиенты
Ингредиенты		92 бороться с жиром, так как не ограничивает свое действие только одной точкой, а работает в «цикле» против ненужных килограммов и накопленного жира. Множество положительных отзывов пользователей послужили поводом для обзора плюсов и минусов этой интересной диетической добавки. Итак, подробный анализ этой таблетки в следующих строках… Что такое PhenQ? PhenQ — это сжигатель жира нового поколения с сложной формулой и комплексным действием против жира. Хотя это относительно новая таблетка на рынке — по сравнению со старыми добавками для похудания — ей удалось получить очень положительный имидж, и более 190 000 довольных пользователей . Согласно многочисленным критикам пользователей PhenQ, наша исследовательская группа пришла к выводу, что эти положительные отзывы являются результатом его многократного действия и предоставленных удовлетворительных результатов. Пользователи PhenQ в основном упоминают об агрессивной борьбе с жиром (против жировых отложений и лишних килограммов), а также о профилактических действиях (против повышенного аппетита и тяги). По заявлению компании-производителя, PhenQ — это новый и эффективный способ похудеть при абсолютной безопасности и уважении к вашему телу и здоровью! Как работает PhenQ? Изначально мы решили изучить отзывы пользователей о продукте, чтобы получить более объективное представление о конкретной таблетке для похудения. Затем мы зашли на официальный сайт продукта, чтобы ознакомиться с его характеристиками, продвигаемыми компанией-производителем. Итак, мы пришли к очень важным выводам. Что мы подразумеваем под этим? PhenQ — это как 5 таблеток для похудения в 1 и ТОЛЬКО таблетка! Пользователи PhenQ подтверждают, что компания использует так называемый комплекс действий, направленный на борьбу с жиром! PhenQ обеспечивает 5 действий против жира в одной таблетке и даже чрезвычайно прост в использовании… даже самыми трудными пользователями! Пять действий , предоставляемые PhenQ, заключаются в следующем: Действие 1: ДЕЙСТВИЕ ПРОТИВ СОХРАНЕННОГО ЖИРА Таблетки PhenQ ускоряют метаболизм в организме, в то же время увеличивая сжигание жира, достигаемое в организме… ВСЕГДА! Это достигается с помощью химического процесса, называемого термогенезом.Повышается температура тела и происходит максимальное сжигание жира. Действие 2: ДЕЙСТВИЯ ПРОТИВ ПРОИЗВОДСТВА ЖИРА Организм имеет тенденцию вырабатывать жир, накапливая его в жировых отложениях, чтобы иметь энергию в экстренных случаях. Таблетка PhenQ резко снижает производство жира и, следовательно, предотвращает увеличение веса и накопление жира. Действие 3: ДЕЙСТВИЯ ПРОТИВ ПОВЫШЕНИЯ АППЕТИТА И ПОСЛЕДУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ У скольких из нас возникают серьезные проблемы с тягой каждый раз, когда мы пытаемся похудеть и снизить уровень жира в организме? Наша тяга к еде и повышенный уровень аппетита — злейшие «враги» похудания. PhenQ подавляет аппетит и эффективно контролирует тягу, поэтому потребление ненужных калорий в день ограничено. Действие 4: ДЕЙСТВИЯ ПРОТИВ ВЫДЕЛЕНИЙ И РЕЗАНИЙ Большинство людей, участвующих в любой программе похудения, демонстрируют признаки усталости, истощения и низкой энергии… факты, влияющие на их повседневную жизнь (работа, обязанности, деятельность). Согласно заявлению компании, PhenQ поможет вам «восстановить потерянную энергию» и почувствовать себя эффективным и полным энергии 24 часа в день.Это связано с особой формулой PhenQ и его ингредиентами, повышающими энергию. Действие 5: ДЕЙСТВИЯ ПРОТИВ НИЗКОГО НАСТРОЕНИЯ Это не ложь! Все, кто соблюдает диету и пытается похудеть, страдает плохим настроением, циклотимией и раздражительностью. Таблетка PhenQ улучшает настроение, тем самым увеличивая шансы на положительный результат от соблюденной диеты! Таким образом, очевидно, что все, кто дает показания о PhenQ — и мы говорим о людях, которые тестировали таблетку, — упоминают множественную способность конкретной таблетки бороться с жиром и давать удовлетворительные результаты. Это работает и стоит ли это принимать? Вы находитесь в примерочной, работая над ассортиментом джинсов, которые вы принесли. У вас есть размер, который вы думаете, какой вы есть, размер, которым вы, вероятно, являетесь (проверка реальности), и размер, который вы надеетесь скоро стать, если вы можете просто добраться туда! Затем вы слышите о препарате под названием метформин, который может помочь в похудании. Конечно, это может показаться странным — подумать о приеме лекарства, обычно назначаемого от диабета 2 типа, только для того, чтобы немного похудеть.Но работает ли это и подходит ли это вам? Короткий ответ: возможно. Давайте посмотрим, как метформин, препарат, назначаемый для контроля уровня сахара в крови, заработал такую ​​репутацию. Метформин может помочь некоторым людям похудеть, но причины не совсем понятны. Некоторые исследователи считают, что препарат снижает аппетит, в то время как другие предполагают, что он меняет способ хранения и использования жира в организме. Но исследователи согласны с тем, что метформин не является быстрым решением. Согласно одному долгосрочному исследованию, потеря веса от метформина происходила постепенно в течение одного-двух лет.А средняя сумма похудания за это время колебалась от 4 до 7 фунтов. Образ жизни также играет большую роль. Прием препарата без соблюдения других здоровых привычек может не привести к похуданию. Люди, которые тренируются и соблюдают здоровую диету, одновременно принимают метформин, как правило, теряют больше всего веса. Это связано с тем, что считается, что метформин увеличивает количество калорий, сжигаемых во время тренировки. Так что, если вы не занимаетесь спортом, вы, скорее всего, не получите этого преимущества. Продолжение приема также важно, так как потеря веса может длиться только до тех пор, пока вы принимаете лекарство.Это означает, что если вы перестанете принимать метформин, есть большая вероятность, что вы вернетесь к своему первоначальному весу. И даже пока вы все еще принимаете препарат, вы можете постепенно набрать потерянный вес. Итог Метформин — это , а не волшебная таблетка для похудения. Было показано, что у одних людей он снижает вес, у других — нет. Тем не менее, одним из преимуществ метформина является то, что, даже если он не вызывает похудания, он также не приводит к увеличению веса , что неверно для многих лекарств, используемых для лечения диабета 2 типа. Тем, кто страдает диабетом 2 типа или предиабетом и имеет более высокую массу тела, может быть прописан метформин, чтобы помочь справиться с диабетом или снизить общий риск его развития. Метформин обычно не назначают при диабете 1 типа. Что делать, если у меня нет диабета? Врач может назначить метформин для похудания, даже если у пациента нет диабета или преддиабета. Этот тип использования будет классифицирован как «не по назначению», что означает, что FDA специально не одобрило его.Из-за этого мало информации о том, насколько эффективен метформин для похудания, не связанного с диабетом. Но лечение диабета и потеря веса — не единственные причины, по которым врач может прописать метформин. Синдром поликистозных яичников (СПКЯ), также известный как синдром поликистозных яичников, является распространенным заболеванием, вызываемым дисбалансом женских репродуктивных гормонов. Им страдает 1 из 10 женщин детородного возраста. СПКЯ связан с инсулинорезистентностью.Эта связь особенно характерна для пациентов, которые в семейном анамнезе болели диабетом, имеют большую массу тела или не очень физически активны. Со временем инсулинорезистентность может привести к диабету 2 типа. По этой причине для лечения СПКЯ был предложен метформин. Опять же, это будет использование не по назначению, поскольку метформин не был одобрен FDA для лечения СПКЯ. Использование метформина может быть не единственной причиной похудания. Похудание также может быть следствием сопутствующих заболеваний. К ним относятся: депрессия стресс тревога хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) рак СПИД болезнь Паркинсона проблемы с пищеварением, такие как IBS или желудочные инфекции 9235 90 играть роль. Химиотерапевтические препараты часто приводят к потере веса из-за снижения аппетита, как и некоторые лекарства, назначаемые для лечения СДВГ (например, Adderall и Concerta). Если ваш врач пропишет метформин, он решит, какая доза вам лучше всего подходит. Обычно дозировка начинается с небольшой и постепенно увеличивается в течение нескольких недель, чтобы минимизировать побочные эффекты. Дозировка также зависит от того, страдает ли пациент диабетом 2 типа, и от конкретного типа прописанного метформина. Взрослые сначала принимают 500 миллиграммов (мг) два раза в день или 850 мг один раз в день. Дозировку можно увеличивать с шагом 500 мг в неделю или 850 мг каждые две недели, до 2000 мг в день и вводить в разделенных дозах.Препарат принимают внутрь, обычно во время еды. Всегда консультируйтесь с врачом относительно правильного использования и дозировки лекарств. Как и в случае с любым другим лекарством, важно учитывать связанные с этим риски. Текущая маркировка лекарств FDA настоятельно рекомендует не использовать метформин у людей с нарушением функции почек. Для этих пациентов прием метформина может увеличить риск развития лактатацидоза, серьезного и потенциально смертельного состояния.Лактоацидоз — это результат накопления слишком большого количества молочной кислоты в крови. Также важно знать, когда следует обращаться за помощью при определенных побочных эффектах. Если во время приема метформина вы испытываете следующие симптомы, обратитесь к врачу как можно скорее: слабость затрудненное дыхание усталость головокружение случайная мышечная боль необычная сонливость боль в животе тошнота или медленная рвота или нерегулярное сердцебиение К людям, наиболее подверженным риску развития лактоацидоза, относятся: те, кто употребляет или злоупотребляет алкоголем во время приема метформина те, у кого проблемы с печенью те, у кого проблемы с почками Другой серьезный побочный эффект — низкий реакция сахара в крови.Когда это происходит, уровень сахара в крови падает до опасного уровня. Если уровень сахара в крови упадет слишком низко, существует риск судорог, обморока, повреждения мозга или даже смерти. Реакцию на низкий уровень сахара в крови необходимо лечить немедленно, чтобы избежать дополнительных опасных побочных эффектов. Обычно лечение заключается в приеме от 15 до 20 граммов глюкозы. Это можно сделать несколькими способами, в том числе пить сладкие напитки или есть леденцы. Некоторые симптомы низкого уровня сахара в крови включают: сонливость раздражительность головная боль слабость спутанность сознания дрожь голод учащенное сердцебиение другие возможные побочные эффекты включают: газ диарея тошнота изжога боль в животе Каждый путь похудания индивидуален, и самый здоровый и наиболее последовательный маршрут остается сочетанием диеты и упражнений. Если вам интересно, может ли метформин быть для вас хорошим дополнением, поговорите со своим врачом. Они ответят на ваши вопросы и помогут найти план похудения, который подходит именно вам. Вот несколько хороших вопросов: Можете ли вы порекомендовать диету и программу упражнений? Получу ли я пользу от лекарства, которое поможет мне похудеть? Какая для меня разумная цель по снижению веса? Если я похудею, могу ли я прекратить принимать некоторые лекарства от диабета, высокого холестерина или высокого кровяного давления? Диеты, благоприятные для диабета Палеолитическая (палео) диета: Палеодиета способствует употреблению цельных, необработанных продуктов животного и растительного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, семена и орехи.Он избегает обработанных пищевых продуктов, сахара, молочных продуктов и зерна. Безглютеновая диета: Целиакия чаще встречается у людей с диабетом 1 типа. По оценкам, 8 процентов людей с диабетом 1 типа также страдают глютеновой болезнью. Единственный способ справиться с этим заболеванием — избегать всех продуктов, содержащих глютен. Вегетарианская или веганская диета: Шестимесячное исследование 74 человек с диабетом 2 типа показало, что вегетарианские диеты почти вдвое эффективнее низкокалорийных диет в плане снижения массы тела. Средиземноморская диета: Эта диета основана на продуктах, традиционно потребляемых в таких странах, как Италия и Греция. Кухня богата овощами, фруктами, орехами, семенами, картофелем, цельнозерновыми продуктами, травами, специями, морепродуктами и оливковым маслом первого отжима. Диета DASH: « DASH» означает диетические подходы к остановке гипертонии (также известного как высокое кровяное давление). Диета DASH призывает вас заменить натрий в своем рационе разнообразными продуктами, богатыми питательными веществами, которые помогают снизить артериальное давление. Поскольку основной целью метформина является контроль уровня сахара в крови, его, вероятно, следует ограничивать людям с диабетом 2 типа.