Содержание

Какие протеиновые батончики лучше и полезнее для правильного перекуса

Не можете определиться действительно ли ваш любимый протеиновый батончик приносит пользу? Вы не одиноки. Многообразие выбора способно сбить с толку кого угодно. Поэтому мы в сотрудничестве с экспертами в области питания составили список того, о чем следует знать, совершая очередную покупку.

Итак, первое, о чем нужно знать, изучая витрину с разнообразными протеиновыми батончиками в поисках подходящего:

Содержание статьи

Не все протеиновые батончики одинаково полезны

Протеиновые батончики

И, если быть честными, большинство батончиков с этикеткой «полезный» имеют больше общего с шоколадками, чем с горстью капусты или белковым коктейлем.

Это индустрия здорового питания, где намного проще нашлепать словечек на этикетке, чем знаете ли, в реальности дать вам то, что нужно.

Но вместо того, чтобы позволить вам разочаровываться из-за методов маркетинга (их применяют в каждом бизнесе и к каждому товару), мы хотим упростить вашу жизнь. Потому что на рынке представлено много хороших протеиновых батончиков.

Мы здесь для того чтобы Вам стало легче отличать стоящую покупку от пустышки.

Это вовсе не означает, что вам придется получить степень доктора наук в области питания. Просто придерживайтесь этих пяти правил и какой бы батончик вы не выбрали, можете быть уверенны, что не потратили свое время (и калории) на паршивую конфету.

5 правил для определения хорошего протеинового батончика

Виды протеиновых батончиков

Правило №1: В хорошем батончике сахар не стоит в составе на первом месте

Это правило звучит как очевидное, но вот почему оно настолько важно:

  1. Большинство людей не изучают реальный состав. Они просто просматривают количество калорий и белков.
  2. Большинство людей не знают, что местоположение компонента в составе отражает его количественное содержание в продукте. Если сахар стоит самым первым, это означает, что его содержится больше, чем любого другого ингредиента.
  3. У сахара много разных имен, поэтому легко обмануться. Стоящие на самом первом месте в списке ингредиентов стоит декстроза (глюкоза), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кленовый сироп, мед, нектар агавы или турбинадо (коричневый сахар), все означают «сахар».

И, если похоже, что батончик изготовлен из цельных продуктов не думайте, что в нем меньше сахара чем в сладостях.

«Даже если через упаковку видны орехи и изюм, батончик может быть покрыт сахаром» говорит Валери Гольдштейн, зарегистрированный диетолог. «Это похоже на горсть орехов и поэтому выглядит очень невинно. Но даже эти «здоровые батончики» должны чем-то быть скреплены. И обычно это сахарный сироп.»

ЕСЛИ ХОТИТЕ БЫТЬ УВЕРЕННЫ, ЧТО БАТОНЧИК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛЕЗЕН, ОСНОВНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ В НЕМ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ИСТОЧНИК БЕЛКА, ФРУКТЫ ИЛИ ОВОЩИ, ИЛИ ИСТОЧНИКИ ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ, НАПРИМЕР, ОРЕХИ.

Белки, жиры и углеводы, при употреблении вместе клетчаткой (содержащейся в фруктах и злаках), перевариваются медленнее чем простые сахара, поэтому от них чувство сытости сохраняется дольше. Это означает, что вам не нужен сахар, чтобы быть энергичным; вам просто нужен хороший источник энергии.

Польза от наличия хороших «основных» ингредиентов (белки, фрукты / овощи или источник полезных жиров) является частью того, что отличает хороший белковый батончик от снеков.

Эти питательные вещества также оказывают благотворное влияние на ваш вес и талию.

От каждых съеденных 10 граммов клетчатки, количество жира в области вашего живота будет уменьшаться на 4%. Согласно исследованиям 2013 года, мононенасыщенные жиры, такие как орехи, семена, оливковое масло и жирная рыба, помогают людям худеть. И обзор исследований, опубликованный в Nutrition в 2015 году, показал, что люди, придерживающиеся диеты с высоким содержанием белка, имеют более низкие показатели ИМТ и меньшие объемы талии.

 

Правило №2: В хорошем протеиновом батончике содержится не менее 10 грамм белка

Это правило следует из того, что должно быть очевидным «если».

Если вы используете батончик в качестве белковой добавки или замены приема пищи, вам хочется получить, по крайней мере, 10 грамм белка, а в идеале, даже больше.

«Самая важная вещь которую я говорю людям, -«Поймите, каким образом вы планируете использовать батончик», — говорит Энтони Д’Оразио, директор отдела питания и телосложения Complete Human Performance. «Если я хочу найти полноценную замену белка, мне нужно содержание протеина порядка 20 граммов».

Это означает, что первым в перечне ингредиентов будет скорее всего идти источник белка. Сывороточный изолят, казеин, горох или яичный белок – любой из них будет первоклассным вариантом.

Соевые чипсы фигурируют на многих этикетках и «считаются» белками, но они не самый высококачественный источник. Поэтому, если «соевые чипсы» стоят в составе на первом месте, даже если в батончике высокое содержание белка, это скорее всего не самый лучший выбор.

Если вы не используете батончик в качестве белковой добавки, то можно выбрать вариант и с более низким общим количеством белка. На самом деле, Д’Оразио иногда дополняет свой завтрак батончиком с более высоким содержанием жиров и углеводов, нежели белков. Почему?

«Я использую его в качестве быстрого источника полезных жиров.» — говорит Д’Оразио. «Основные ингредиенты – всем знакомые арахисовое масло и овсяные хлопья».

Фитнес батончики

Правило №3: Содержание сахара ниже 15 грамм

Помните, мы говорили, что многие белковые батончики — это просто конфеты, замаскированные под что-то хорошее для вас?

Вот собственно и доказательство.

Знаете ли вы, что в батончике Gatorade Whey Protein Bar содержится 29 граммов сахара? И в CLIF Builder Bars на 1 грамм больше сахара (21 г), чем белка (20 г)? Сравните это с Met-RX Big 100 Colossal bar. Много белка (30 г). Но при этом 400 калорий и 32г сахара.

Что почем?

Перед тем, как волноваться о сахаре, знайте, что это не такой страшный злодей каким его выставляют. И есть много отличных батончиков (на ум приходит RX Bar) в которых его больше чем 10 грамм. В чем подвох? Если в содержание сахара в батончике более 10 грамм, большая часть из них должна поступать из фруктов или других природных источников, таких как лактоза.

Почему натуральные сахара лучше?

Лактоза из молочных продуктов и фруктоза из фруктов, как и все сахара, содержат 4 калории на грамм. Но в отличие от рафинированных, натуральные сахара идут вместе с другими питательными веществами, которые вы получаете из фруктов или молочных продуктов, таких как витамин С, калий, кальций, витамин D и другие элементы, которые помогают функционированию вашего организма.

Хорошие белковые батончики зачастую определяются питательными веществами в их составе. Это именно то, что позволяет отличить полезный батончик от сладости. Рафинированные, добавленные сахара не несут с собой никаких дополнительных питательных веществ.

Они также могут и навредить вам в долгосрочной перспективе. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в Журнале американской медицинской ассоциации: Внутренняя Медицина, риск умереть от сердечных заболеваний у людей, получающих более 21% своего ежедневного калоража из добавленных сахаров, вдвое выше по сравнению с теми, кто получает из них только 10% своих калорий.

Правило №4: Берегитесь сахарных спиртов

Сахарных чего?

Нет, в батончиках нет алкоголя. Сахарные спирты — это категория искусственных подсластителей.

Они известны как ксилит, сорбит, изомальт и глицерин. Вы обнаружите их во всех продуктах с маркировкой «без сахара». И у многих людей они могут вызвать проблемы с животом, в зависимости от реакции на них.

«Это сугубо индивидуально. У меня лично не возникает проблем с ними, но у других людей могут возникнуть из-за них сложности с пищеварением», — говорит Д’Оразио.

Как и в случае с сывороточным концентратом, вам необходимо обратить внимание на то, как ингредиент влияет именно на вас. Если вместо чувства сытости от батончика у вас возникает желание больше похоже на ощущение, что нужно бежать в ванную, вам захочется держаться от него подальше.

Протеиновые батончики без сахара

Правило №5: Ищите протеиновые батончики, в которых меньше 400 калорий

Подразумевается, что хорошие белковые батончики применяются в качестве добавок — того, что вы используете, для укрепления слабых мест в своем рационе, подобно протеиновому порошку или поливитаминам. Они предназначены для обеспечения питательными веществами, белками или калориями, недополученными из остального вашего рациона, или если вы были заняты и пропустили прием пищи.

Когда в батончике содержится 400 калорий или более, это больше калорий, чем вы бы получили, съев Вопер, бургер из Jr или половину тарелки чипотл. И батончик совсем не обязательно «более полезен», чем эти варианты.

Например, в некоторых популярных батончиках содержится 200 калорий, из которых вы получите всего лишь 6 г белка, но яйцо, сваренное вкрутую даст вам 7 г! И в нем менее 80 калорий. Поэтому, если у вас есть шанс съесть полноценную еду, ешьте ее. Но, конечно, это не всегда возможно.

«Возможно, вам сложно носить с собой еду, поскольку на рабочем месте и нет холодильника», — говорит Д’Оразио. В таких случаях батончики предлагают вам некоторые преимущества. «Их порцию легко проконтролировать, и они предварительно измерены. Они предоставляют такое питание, которое вы, не получите в фаст-фуде. (Но даже в этом случае правило «400 калорий» по-прежнему является хорошим ориентиром.)

«Трудно переесть, если у вас с собой только то, что необходимо. Если вы планируете съесть два батончика, и вы возьмете с собой только 2 штуки, их можно использовать их в качестве инструмента, для самоконтроля. Вы контролируете свое потребление с помощью мобильного продукта».

Протеиновые батончики для похудения какие лучше

Содержание статьи:

Лучшие протеиновые батончики для здорового перекуса

Этот батончик точно поможет вам справиться с любым голодом — действительно большой (целых 100 граммов, никаких “детских” порций), с очень значительным количеством белка (39 г) и сбалансированным составом.

Такое высокое содержание белка в High Protein Bar обеспечивается за счет высококачественного многокомпонентного протеина (молочный + соевый). Важно, что сахара в нем — всего 3,2 грамма, а сладкий вкус достигается при помощи мальтита, калорийность которого меньше, чем даже у сахарозы.

При этом гликемический индекс мальтита считается средним (50), так что такой перекус особо не отразится на количестве глюкозы в крови. Также мальтит безвреден для зубной эмали.

Кроме того, батончик содержит 12 граммов клетчатки, которая обеспечивает скорейшую насыщаемость и в общем облегчает процесс пищеварения. Количество жира — 11, г — обусловлено наличием в составе такого полезного продукта как оливковое масло. Также при производстве батончиков используются натуральные фрукты.

Это отличный вариант перекуса и просто прекрасная и здоровая сладость, которую можно есть, не боясь навредить тренировочному прогрессу.

Такой батончик впишется в любой ваш режим, включая сушку и белковую диету, и при этом снабдит организм полезными микроэлементами.

Внимание!

 Не забудьте дополнить свой спортивный рацион аминокислотами bcaa, которые способствуют эффективному построению мышечной массы.

    Производитель

 

Энергетический батончик Mega Mass 2000 — это отличный выход для случаев, когда голод застал вас в дороге (или в любое другое время). Белково-углеводный батончик не оставит вашему голоду ни одного шанса.

В качестве белковой составляющей здесь выступают сывороточный порошок, молочный и высушенный яичный протеины — всего 8,1 грамм белка на шестидесятиграммовый батончик. Также в его составе — 35,9 граммов углеводов, причем, это ценные медленные углеводы, которые дает наличие в составе риса.

Достаточно низкое содержание жира (6,9 грамм) делает данный продукт полезным и здоровым.

Важно, что перекусывая Mega Mass 2000 вы получаете еще и витамины основных групп: С, Е, В1 и В6.

Такой витаминный комплекс не только в целом позитивно отражается на здоровье, но и, благодаря витамину В6, позволяет быстрее и эффективнее восстанавливаться после тренировок.

На выбор производитель представляет 4 классических вкуса: шоколад, ваниль, банан и клубника. Вы можете употреблять такой батончик непосредственно перед тренировками, чтобы улучшить свои показатели за счет дополнительной энергии, которую он обеспечит.

Чтобы легче переносить крепатуру после тренировок и улучшить свой сон (а качественный сон играет важную роль как в построении мышц), включите в свой распорядок дня массаж. Если вам по какой-либо причине не доступен классический спортивный массаж, приобретите себе массажер для спины — он не только расслабит забитые мышцы, но и поспособствует лучшей осанке.

    Производитель

Важно!

Этот батончик специально разработан для тех, кто настроен на снижение массы и активно тренируется, так как в его состав входит L-карнитин — 450 мг на порцию.

L-карнитин повышает выносливость, позволяет тренироваться дольше и результативнее и способствует скорейшему расщеплению жиров.

Такой батончик позволит вам не терпеть ненужный голод в период низкокалорийной диеты и при этом еще и ускорит процесс сжигания жира.

Еще одним плюсом данного протеинового батончика является широкий выбор вкусов: вы можете выбрать не только основной вкус (мюсли, кукуруза, кокос, чернослив, изюм-орех или просто орех), но и глазурь (темную или белую). Таким образом ваше спортивное питание будет полностью соответствовать вашим индивидуальным вкусам, позволяя комфортнее переносить необходимые ограничения.

В состав Ironman Slim Bar входит высококачественный концентрат сывороточного белка производства Франции, который и обеспечивает поступление в ваш организм 7 граммов белка с каждым батончиком.

Дополнительную пользу представляет собой швейцарская витаминная смесь DSM Nutritional Products, благодаря которой вы получите целый комплекс витаминов группы В, а также витамины С и Е.

L-карнитин, входящий в состав батончика, также произведен в Швейцарии и отличается высокой эффективностью.

Рекомендуется есть такой батончик перед тренировкой, примерно за час до нее или через полчаса после (посоветуйтесь со своими тренером).

Совет!

Также можно съесть еще один в течение дня в качестве перекуса (но не вечером, так как L-карнитин оказывает слегка бодрящее действие).

Кстати, если у вас проблемы с засыпанием в дни тренировок, обеспечьте себе качественную ортопедическую подушку — именно правильное положение головы, шеи и плеч обеспечивает спокойный глубокий сон.

    Производитель

 

Белковый батончик Турбослим совершенно зря вызывает усмешку у продвинутых тренеров и спортсменов. У данного батончика очень достойная пищевая ценность: 12 граммов белка, 4 грамма жира и 14 граммов углеводов на порцию. При этом энергетическая ценность составляет всего 140 ккал на штуку, что заметно меньше, чем у конкурентов.

В состав входит еще и хром, помогающий контролировать аппетит. Кроме того, один батончик Турбослим содержит 300 мг L-карнитина, который способствует повышению тренировочных показателей и, как следствие, более эффективному похудению.

Таким образом данный протеиновый батончик можно назвать лучшим вариантом для людей, заботящихся о снижении веса.

При производстве данного батончика использовался белок растительного происхождения (изоляты соевого и горохового белка, пшеничный белок), который хорошо усваивается организмом и подойдет даже тем, кто придерживается вегетарианского (веганского) стиля питания. По вкусу данный батончик практически не отличим от настоящего шоколадного кекса, только, в отличие от распространенной сладости, приносит лишь пользу да еще и помогает в процессе похудения.

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, вам будет достаточно одного батончика в день — в качестве перекуса или замены одного приема пищи. Лучше всего съедать его за 30-40 минут до занятий спортом для повышения их эффективности.

Без тренировок, только на диете, вы будете худеть значительно медленнее. Если в конце рабочего дня у вас нет сил на занятия, просто сделайте массаж ступней — руками или с помощью массажера для ног — и вы быстро вернете себе бодрость.

    Производитель

Внимание!

Slim bar отличается сбалансированным составом и большим количеством витаминов и аминокислот, которые удачно дополняют здоровое питание и способствуют снижению веса.

В частности, в состав батончика в большом количестве (1000 мг на порцию) входит аминокислота L-карнитин, рекомендованная всем, кому необходимо снижение массы тела. Также батончик дополнен почти всеми витаминами группы В, которые нужны организму для нормальной работы нервной системы и высокого энергетического обмена.

Именно витамины данной группы стабилизируют уровень глюкозы в крови и повышают сопротивляемость стрессам, что немаловажно при ограничениях в питании.

Также стоит отметить, что данный батончик не содержит глютен. Его энергетическая ценность составляет 200 ккал (в одном батончике), чего вполне достаточно, чтобы заглушить чувство голода на несколько часов.

Белка в нем относительно немного — 3,5 грамма на порцию, а углеводов — целых 33 грамма, поэтому такой батончик можно назвать энергетическим. Он поможет быстро восполнить запасы углеводов и даст много энергии для тренировок или, например, для выполнения важного рабочего задания.

При этом вы получите только пользу, в отличие от обычных углеводных перекусов печеньками, так как в состав Slim bar входят полезные злаковые хлопья.

Попробуйте дополнить свои тренировки использованием специальных поясов для похудения — таким образом вы сможете повысить их эффективность и немного сократить тренировочное время, если в этом есть необходимость.

    Производитель

 

Источник: https://www.bestadvisor.ru/picks/protein-bars

Как выбрать хорошие протеиновые батончики: 5 признаков что батончик достоин быть съеденным

Не можете определиться действительно ли ваш любимый протеиновый батончик приносит пользу? Вы не одиноки. Многообразие выбора способно сбить с толку кого угодно. Поэтому мы в сотрудничестве с экспертами в области питания составили список того, о чем следует знать, совершая очередную покупку.

Итак, первое, о чем нужно знать, изучая витрину с разнообразными протеиновыми батончиками в поисках подходящего:

Не все протеиновые батончики одинаково полезны

И, если быть честными, большинство батончиков с этикеткой «полезный» имеют больше общего с шоколадками, чем с горстью капусты или белковым коктейлем.

Это индустрия здорового питания, где намного проще нашлепать словечек на этикетке, чем знаете ли, в реальности дать вам то, что нужно.

Но вместо того, чтобы позволить вам разочаровываться из-за методов маркетинга (их применяют в каждом бизнесе и к каждому товару), мы хотим упростить вашу жизнь. Потому что на рынке представлено много хороших протеиновых батончиков.

Важно!

Мы здесь для того чтобы Вам стало легче отличать стоящую покупку от пустышки.

Это вовсе не означает, что вам придется получить степень доктора наук в области питания. Просто придерживайтесь этих пяти правил и какой бы батончик вы не выбрали, можете быть уверенны, что не потратили свое время (и калории) на паршивую конфету.

5 правил для определения хорошего протеинового батончика

Правило №1: В хорошем батончике сахар не стоит в составе на первом месте

Это правило звучит как очевидное, но вот почему оно настолько важно:

  1. Большинство людей не изучают реальный состав. Они просто просматривают количество калорий и белков.
  2. Большинство людей не знают, что местоположение компонента в составе отражает его количественное содержание в продукте. Если сахар стоит самым первым, это означает, что его содержится больше, чем любого другого ингредиента.
  3. У сахара много разных имен, поэтому легко обмануться. Стоящие на самом первом месте в списке ингредиентов стоит декстроза (глюкоза), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кленовый сироп, мед, нектар агавы или турбинадо (коричневый сахар), все означают «сахар».

И, если похоже, что батончик изготовлен из цельных продуктов не думайте, что в нем меньше сахара чем в сладостях.

ЕСЛИ ХОТИТЕ БЫТЬ УВЕРЕННЫ, ЧТО БАТОНЧИК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛЕЗЕН, ОСНОВНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ В НЕМ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ИСТОЧНИК БЕЛКА, ФРУКТЫ ИЛИ ОВОЩИ, ИЛИ ИСТОЧНИКИ ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ, НАПРИМЕР, ОРЕХИ.

Белки, жиры и углеводы, при употреблении вместе клетчаткой (содержащейся в фруктах и злаках), перевариваются медленнее чем простые сахара, поэтому от них чувство сытости сохраняется дольше. Это означает, что вам не нужен сахар, чтобы быть энергичным; вам просто нужен хороший источник энергии.

Польза от наличия хороших «основных» ингредиентов (белки, фрукты / овощи или источник полезных жиров) является частью того, что отличает хороший белковый батончик от снеков.

Эти питательные вещества также оказывают благотворное влияние на ваш вес и талию.

От каждых съеденных 10 граммов клетчатки, количество жира в области вашего живота будет уменьшаться на 4%.

Согласно исследованиям 2013 года, мононенасыщенные жиры, такие как орехи, семена, оливковое масло и жирная рыба, помогают людям худеть.

И обзор исследований, опубликованный в Nutrition в 2015 году, показал, что люди, придерживающиеся диеты с высоким содержанием белка, имеют более низкие показатели ИМТ и меньшие объемы талии.

Правило №2: В хорошем протеиновом батончике содержится не менее 10 грамм белка

Это правило следует из того, что должно быть очевидным «если».

Если вы используете батончик в качестве белковой добавки или замены приема пищи, вам хочется получить, по крайней мере, 10 грамм белка, а в идеале, даже больше.

«Самая важная вещь которую я говорю людям, -«Поймите, каким образом вы планируете использовать батончик», — говорит Энтони Д’Оразио, директор отдела питания и телосложения Complete Human Performance. «Если я хочу найти полноценную замену белка, мне нужно содержание протеина порядка 20 граммов».

Это означает, что первым в перечне ингредиентов будет скорее всего идти источник белка. Сывороточный изолят, казеин, горох или яичный белок – любой из них будет первоклассным вариантом.

Соевые чипсы фигурируют на многих этикетках и «считаются» белками, но они не самый высококачественный источник. Поэтому, если «соевые чипсы» стоят в составе на первом месте, даже если в батончике высокое содержание белка, это скорее всего не самый лучший выбор.

Если вы не используете батончик в качестве белковой добавки, то можно выбрать вариант и с более низким общим количеством белка. На самом деле, Д’Оразио иногда дополняет свой завтрак батончиком с более высоким содержанием жиров и углеводов, нежели белков. Почему?

«Я использую его в качестве быстрого источника полезных жиров.» — говорит Д’Оразио. «Основные ингредиенты – всем знакомые арахисовое масло и овсяные хлопья».

Правило №3: Содержание сахара ниже 15 грамм

Помните, мы говорили, что многие белковые батончики — это просто конфеты, замаскированные под что-то хорошее для вас?

Вот собственно и доказательство.

Знаете ли вы, что в батончике Gatorade Whey Protein Bar содержится 29 граммов сахара? И в CLIF Builder Bars на 1 грамм больше сахара (21 г), чем белка (20 г)? Сравните это с Met-RX Big 100 Colossal bar. Много белка (30 г). Но при этом 400 калорий и 32г сахара.

Что почем?

Перед тем, как волноваться о сахаре, знайте, что это не такой страшный злодей каким его выставляют. И есть много отличных батончиков (на ум приходит RX Bar) в которых его больше чем 10 грамм. В чем подвох? Если в содержание сахара в батончике более 10 грамм, большая часть из них должна поступать из фруктов или других природных источников, таких как лактоза.

Почему натуральные сахара лучше?

Лактоза из молочных продуктов и фруктоза из фруктов, как и все сахара, содержат 4 калории на грамм. Но в отличие от рафинированных, натуральные сахара идут вместе с другими питательными веществами, которые вы получаете из фруктов или молочных продуктов, таких как витамин С, калий, кальций, витамин D и другие элементы, которые помогают функционированию вашего организма.

Хорошие белковые батончики зачастую определяются питательными веществами в их составе. Это именно то, что позволяет отличить полезный батончик от сладости. Рафинированные, добавленные сахара не несут с собой никаких дополнительных питательных веществ.

Они также могут и навредить вам в долгосрочной перспективе. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в Журнале американской медицинской ассоциации: Внутренняя Медицина, риск умереть от сердечных заболеваний у людей, получающих более 21% своего ежедневного калоража из добавленных сахаров, вдвое выше по сравнению с теми, кто получает из них только 10% своих калорий.

Правило №4: Берегитесь сахарных спиртов

Сахарных чего?

Нет, в батончиках нет алкоголя. Сахарные спирты — это категория искусственных подсластителей.

Они известны как ксилит, сорбит, изомальт и глицерин. Вы обнаружите их во всех продуктах с маркировкой «без сахара». И у многих людей они могут вызвать проблемы с животом, в зависимости от реакции на них.

«Это сугубо индивидуально. У меня лично не возникает проблем с ними, но у других людей могут возникнуть из-за них сложности с пищеварением», — говорит Д’Оразио.

Как и в случае с сывороточным концентратом, вам необходимо обратить внимание на то, как ингредиент влияет именно на вас. Если вместо чувства сытости от батончика у вас возникает желание больше похоже на ощущение, что нужно бежать в ванную, вам захочется держаться от него подальше.

Правило №5: Ищите протеиновые батончики, в которых меньше 400 калорий

Подразумевается, что хорошие белковые батончики применяются в качестве добавок — того, что вы используете, для укрепления слабых мест в своем рационе, подобно протеиновому порошку или поливитаминам. Они предназначены для обеспечения питательными веществами, белками или калориями, недополученными из остального вашего рациона, или если вы были заняты и пропустили прием пищи.

Когда в батончике содержится 400 калорий или более, это больше калорий, чем вы бы получили, съев Вопер, бургер из Jr или половину тарелки чипотл. И батончик совсем не обязательно «более полезен», чем эти варианты.

Например, в некоторых популярных батончиках содержится 200 калорий, из которых вы получите всего лишь 6 г белка, но яйцо, сваренное вкрутую даст вам 7 г! И в нем менее 80 калорий. Поэтому, если у вас есть шанс съесть полноценную еду, ешьте ее. Но, конечно, это не всегда возможно.

«Возможно, вам сложно носить с собой еду, поскольку на рабочем месте и нет холодильника», — говорит Д’Оразио. В таких случаях батончики предлагают вам некоторые преимущества.

«Их порцию легко проконтролировать, и они предварительно измерены. Они предоставляют такое питание, которое вы, не получите в фаст-фуде.

(Но даже в этом случае правило «400 калорий» по-прежнему является хорошим ориентиром.)

«Трудно переесть, если у вас с собой только то, что необходимо. Если вы планируете съесть два батончика, и вы возьмете с собой только 2 штуки, их можно использовать их в качестве инструмента, для самоконтроля. Вы контролируете свое потребление с помощью мобильного продукта».

Источник: http://AthleticBody.ru/proteinovye-batonchiki.html

Zero Bar белковый батончик без сахара, 50 гр. Biotech USA

БЕЛКОВЫЙ БАТОНЧИК С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА, БЕЗ САХАРА, ГЛЮТЕНА И АСПАРТАМА. С КОКОСОВЫМ МАСЛОМ

  • Без ГМО
  • Без аспартама
  • Высокая биологическая ценность,чрезвычайно высокое содержание белка
  • Со стевией, сукралозой и сахарным спиртом
  • Высокое содержание пищевой клетчатки
  • Без глазури
  • Низкое содержание углеводов
  • С замедленным высвобождением здоровых жиров (триглицеридов средней длины)
  • С хрустящей белковой текстурой
  • С уникальными приятными вкусами

БЕЛКОВЫЙ БАТОНЧИК БЕЗ САХАРА!

Вам нравятся белковые батончики? Вы перепробовали все белковые батончики, доступные на рынке, и думаете, что вас ничем не удивить? Тогда пришло время узнать больше о вашем новом лучшем друге – белковом батончике Zero Bar. Он совсем не содержит сахара, выпускается с разными восхитительными вкусами, и вы можете наслаждаться им, даже если чувствительны к лактозе или глютену.

ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЕ БЕЛКОВОЕ ПИТАНИЕ – МАКСИМАЛЬНО БЫСТРО И УДОБНО

Если вам важно принимать высококачественный белок – потому что вы занимаетесь спортом, хотите увеличить мышечную массу, похудеть или вы не едите мясо – вы можете сделать это быстро и удобно с белковым батончиком Zero Bar BioTechUSA, поскольку белок необходим для роста и поддержания мышечной массы, а также для сохранения нормальных костей. Он рекомендуется всем, независимо от возраста и пола; это настоящий «портативный белок», поскольку вы можете съесть его в любое время и в любой ситуации. Продукт содержит добавленный витамин Е, который защищает клетки от окислительного стресса.

МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ

Zero Bar BioTechUSA – это белковый батончик с непревзойденным содержанием белка (45%)* и большим количеством пищевой клетчатки, в котором мы обнулили все ненужное: в нем нет глютена, лактозы, сахара, аспартама и ГМО.

ШОКОЛАД ИЛИ БЕЛКОВЫЙ БАТОНЧИК

В дополнение ко всем его полезным свойствам Zero Bar также является идеальным перекусом.

Высокое содержание белка и лишь немного углеводов делает его привлекательным для тех, кто сидит на диете, поскольку для того, чтобы похудеть, вы должны потреблять белки в достаточном количестве и качестве.

В отличие от других белковых батончиков, этот не покрыт глазурью, содержащей ненужные калории, но обладает приятной хрустящей белковой текстурой.

Состав продукта на порцию 50 гр.
Энергитическая ценность188 кКал
Жиры7,5 г
Клетчатка6 г
Углеводы6 г
из которых сахара0 г
Белок22,5 г.
Натрия136 г.
Витамин Е4,2 г.

*Среднее содержание белка, за исключением батончика cо вкусом «двойной шоколад» (который содержит 42% или 21 г белка).

Мы рекомендуем Zero Bar, если:

вам необходим высококачественный и вкусный источник белка, доступный в любое время и в любой ситуации вы хотите после физической нагрузки съесть вкусный и полезный белковый батончик без сахара ищете вкусный белковый продукт, который можно есть даже во время диеты хотите, чтобы ваш перекус был здоровым чувствительны к глютену чувствительны к лактозе

ЗАЧЕМ НУЖНЫ БЕЛКИ?

Белки – незаменимые строительные элементы нашего тела, источник питательных веществ.

Они состоят из аминокислот, которые вырабатываются нашим организмом и поступают с пищей, поэтому мы должны ежедневно принимать белки, чтобы поддерживать свой организм.

Белки помогут сохранить мышцы во время тренировки, строгой диеты и в повседневной жизни. Вам необходимо больше белка, если вы регулярно тренируетесь, хотите увеличить мышечную массу, сбросить вес, а также по мере увеличения вашего возраста.

ЧТО ТАКОЕ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ?

Лактоза (другое название – молочный сахар) – это сложный углевод, который составляет приблизительно 28 процентов сухого вещества молока.

Мы нуждаемся в лактозе в основном в младенчестве, и поэтому нередко в зрелом возрасте организм человека не производит фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы, что приводит к непереносимости лактозы.

Сегодня почти 75% населения земного шара страдает от непереносимости лактозы.

Как и все продукты BioTech USA, Zero Bar состоит из безопасных, тщательно отобранных ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубнично-банановый:

протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок),кокосовый жир, фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), крокеты (гидролизованный соевый proteinisolate, сывороточный протеин концентрат), вода, ароматизаторы, эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), консервант(сорбат калия), DL-Альфа-токоферола-ацетат, цвет (allura)*.

* Может оказать негативное влияние на деятельность и внимание у детей.

Абрикосовый крем

Протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок), кокосовый жир,фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), крокеты (гидролизованный соевый белок, изолят сывороточного proteinconcentrate), вода, ароматизаторы, эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), консервант (сорбат калия), ванилин, DL-Альфа-токоферола-ацетат, красители (Тартразин)*.

* Может оказать негативное влияние на деятельность и внимание у детей. Изготовлен на заводе, который выпускает также содержащие горчицу продукты.

Лимон-Базилик

протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок), кокосовый жир,фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), крокеты (гидролизованный соевый белок, изолят сывороточного proteinconcentrate), вода, ароматизаторы, эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), базилик, консервант (сорбат калия), ванилин,DL-Альфа-токоферола-ацетат, краситель (тартразин)*.

* Может оказать негативное влияние на деятельность и внимание у детей.

Двойной шоколад

Совет!

Протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок), кокосовое масло, фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), вода, какао-порошок, печенье (soyprotein гидролизованного изолята, концентрата сывороточного протеина), кусочки шоколада [какао тертое, подсластитель (мальтит), масло какао, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор],эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), ароматизаторы, консервант (сорбат калия), корица, DL-Альфа-токоферола-ацетат. Изготовлен на заводе, который выпускает также содержащие горчицу  продукты.

Капучино

Протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок), coconutfat, фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), вода, какао-порошок, печенье (soyprotein гидролизованного изолята, концентрата сывороточного протеина), кусочки шоколада [какао тертое, подсластитель (мальтит), масло какао, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор],эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), ароматизаторы, консервант (сорбат калия), корица, DL-Альфа-токоферола-ацетат. Изготовлен на заводе, который выпускает также содержащие горчицу  продукты.

Малиновый чизкейк

Протеиновая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина, яичный белок), coconutfat, фруктоолигосахариды, увлажнитель (глицерин), подсластители (мальтит, сукралоза, steviol гликозиды), крокеты (гидролизованного изолята соевого белка, wheyprotein концентрат), вода, ароматизаторы, эмульгатор (соевый лецитин), желирующие агенты (каррагинан, хлорид калия), консервант (сорбат калия), ванилин,DL-Альфа-токоферола-ацетат, цвет (allura Красный АС*, Индиготин).

* Может оказать негативное влияние на деятельность и внимание у детей. Изготовлен на заводе, который выпускает также содержащие горчицу  продукты.

Яна

Источник: http://www.sportvitamin.ru/zero_bar_biotech

Протеиновые батончики: выбирай спортивные добавки с умом

Как часто мы слышали от знакомых, которые занимаются спортом, о невероятных свойствах и вкусе протеиновых спортивных батончиков, и о том, что их можно включать в свой рацион даже, когда худеешь? Давайте разберемся с тем, что это за волшебные конфеты, которые можно употреблять даже на диете, стоит ли их покупать и если покупать, то какие.

Разновидности спортивных батончиков

Название «спортивные батончики» говорит само за себя. Это вкусный сладкий десерт, который на первый взгляд не отличить от традиционных сладостей. Однако назначение и состав таких «сладостей» совсем другие. Давайте выясним, какие именно бывают такие батончики и чем они отличаются:

  1. Злаковые батончики. Используются для похудения и улучшения здоровья. В большой степени содержат натуральные добавки.
  2. Низкокалорийные спортивные батончики. Используются для похудения. Содержат жиросжигатели — Л-картинин, который замедляет процесс расщепления углеводных и белковых соединений, при этом ускоряет обмен веществ в клетках, благодаря чему сжигается жировая прослойка.
  3. Высокобелковые (протеиновые) батончики. Используются при низкоуглеводной диете и для похудения. Содержат большой процент белка для набора сухой массы или при сушке.
  4. Высокоуглеводные спортивные батончики. Используются для набора массы. Содержат большой процент углеводов (отношение с белками 1/3).

Выбор спортивного батончика

Как видим, существует большое количество таких батончиков, и подбор их в свой рацион зависит только от цели, которую вы перед собой поставили:

  • если вашей целью является просто сбалансированное правильное питание, можете включать в свой рацион злаковые батончики;
  • если вы поставили перед собой цель — нарастить рельефные мышцы, ешьте, в первую очередь, высокоуглеводные батончики, также можете включать в свой рацион как злаковые, так и высокобелковые батончики;
  • если вы хотите похудеть, употребляйте низкокалорийные и высокобелковые батончики.

Низкоуглеводные, высокобелковые и высокоуглеводные батончики — это одна из разновидностей спортивных добавок. Поэтому, вводя их в свой рацион, не забывайте регулярно заниматься спортом, чтобы все вещества и минералы этой добавки шли на пользу и здоровье тела. Также подбор правильного батончика будет зависеть от того, когда вы будете его употреблять:

  • до тренировки — выбирайте злаковые, низкокалорийные или высокобелковые батончики, чтобы подпитать организм простыми углеводами и белками, необходимыми для качественной тренировки;
  • после тренировки — употребляйте злаковые или высокоуглеводные батончики, чтобы прикрыть послетренировочное (анаболических) окно и восстановить мышцы.

Высокобелковые (протеиновые) батончики

Давайте обратим внимание на высокобелковые протеиновые батончики, которые пользуются наибольшей популярностью среди покупателей.

Протеиновый батончик — вкусный, быстрый и легкий перекус, который питает организм и благодаря своему составу дает ему необходимое количество белков, жиров, углеводов и витаминов. Основным его назначением является подпитка организма необходимой порцией белка.

Такие батончики не входят в обязательный ежедневный рацион человека, занимающегося спортом. Если удается набрать необходимое количество белка без употребления спортивных добавок, то с легкостью можно обойтись и без них. Однако стоит выделить основные преимущества их употребления:

  1. Удобство. Компактные спортивные батончики, которые помещаются в руку, можно легко взять с собой на работу или съесть за рулем, чтобы преодолеть чувство голода и насытить организм энергией.
  2. Вкус. Шоколад с орехом, малина в йогурте, лесная ягода, пирог с корицей, — и это не весь список разновидностей вкусов спортивных батончиков. Они не уступают в вкусовых свойствах традиционным сладостям.
  3. БЖУ. Протеиновые спортивные батончики, в отличие от простых батончиков, — это сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Они содержат меньше сахара и вредных веществ по сравнению с простыми сладостями.
  4. Витаминно-минеральный комплекс. Большинство протеиновых батончиков, кроме большого количества белка, содержат целый комплекс различных витаминов и минералов, необходимых для занятий спортом.

Как выбирать спортивные батончики?

Если вы решили приобрести и добавить в свой рацион спортивные батончики, ознакомьтесь с написанной ниже инструкцией. Онапоможет разобраться вам с тем, как выбрать действительно качественные продукты и полезные спортивные добавки.

  1. Поскольку существует большое количество вкусов протеиновых батончиков (со вкусом сладостей, фруктов, орехов, овощно-фруктовые миксы и множество других), не бойтесь экспериментировать в поисках своего любимого вкуса.
  2. Обязательно обращайте внимание на калорийность батончика, вписывая ее в свою ежедневную норму килокалорий. Ведь иногда на первый взгляд полезный батончик может превышать калорийность Сникерса или Твикса.
  3. Внимательно смотрите на соотношение белков и углеводов. Иногда торговые марки, рекламируя батончик, указывают совсем другие цифры, чтобы повысить его популярность среди покупателей. Поэтому проверяйте их содержимое, читая сзади на этикетке.
  4. Отдельный пункт касается жиров. Проверьте, чтобы батончик вмещал не более 5 г жира на 200 ккал и не имел в своем составе пальмового масла и гидрогенизированных жиров.
  5. Также избегайте таких компонентов в составе, как сахарный сироп, кукурузный сироп, глюкоза и подсластители.
  6. В составе батончика в большом количестве должен быть лецитин, который выполняет функцию восстановления поврежденных клеток и формирования межклеточного пространства.
  7. Обратите внимание на витаминный состав протеинового спортивного батончика. Количество витаминов не должно превышать 1-2% от общей массы всего батончика, так как организм не сможет их полностью усвоить с пользой для здоровья. Отдавайте предпочтение спортивным батончикам, в составе которых есть фолиевая кислота и другие витамины группы В, поскольку они положительно влияют на синтез белка в организм и физическое здоровье в целом.
  8. Помните, протеиновые батончики — это спортивные добавки, которые не могут заменить полноценный прием пищи! Рекомендуется употреблять не более 1-3 батончиков в день (в зависимости от веса тела, активности и физических нагрузок). Внимательно читайте противопоказания, которые указаны на этикетке батончика!

В предлагаемой ниже таблице рассмотрено 11 протеиновых батончиков разных брендов и стран-производителей, учитывая основные критерии, по которым вы сможете подобрать себе самый полезный из них.

11 самых популярных протеиновых батончиков

Как видим, среди большого количества производителей, есть ряд батончиков, на которые нужно обратить внимание в первую очередь:

  1. Любителям различных сладостей понравятся спортивные батончики Power Pro 36%, Excelent Protein Bar и Quest Protein Bar.
  2. Если же вашей основной целью является похудение, выбирайте наименее калорийные и низкоуглеводные спортивные батончики, такие как Power Pro 36%, Matrix Pro 32 и Quest Protein Bar. А также батончики с низким содержанием жиров (Protein Bar 32%, Power Pro 36%,).
  3. Ищете продукт, в котором содержится действительно большое количество белков, обратите внимание на батончик Jumbo Bar.
  4. Если в приоритете витаминно-минеральные составляющие, то вам понравятся батончики Power Pro 36%, Go Protein Bar, Excelent Protein Bar, Matrix Pro 32.
  5. Самыми бюджетными вариантами будут батончики Power Pro 36%, Protein R Bar, Protein Bar 32%.

Однозначным лидером по всем вышеперечисленным параметрам являются протеиновые батончики Power Pro 36% от отечественного производителя спортивного питания Power Pro. Приобретя такой батончик, вы останетесь довольными его вкусом, ценой, составом и дополнительными особенностями.

Мы надеемся, что эта статья поможет вам выбрать свои любимые спортивные батончики, которыми вы будете не только с удовольствием наслаждаться, но и получать максимум пользы для здоровья.

Источник: http://luxtopfit.com/zdorovoe-pitanie/sportivnoe-pitanie/proteynovye-batonchyky-vybyraj-sportyvnye-dobavky-s-umom/

Как есть: готовим протеиновые батончики дома!

Кризис свалился на россиян, как преждевременная кончина — резко и неожиданно. Спортивное питание взлетело в цене. Тут как обычно придутся к месту кулинарные способности — вы легко можете приготовить вкусные и полезные протеиновые батончики самостоятельно! Мы как раз подобрали 5 отличных рецептов для этого дела;)

В качестве основы для приготовления полезных протеиновых батончиков с разнообразными вкусами мы рекомендуем протеиновые коктейли Energy Diet →

Рецепты протеиновых батончиков

№1 Домашние протеиновые батончики с шоколадной каплей

домашние протеиновые батончики

Лучший способ добрать протеина и добавить правильных, «медленных» углеводов — съесть в качестве одного из дневных перекусов фитнес-батончик.

Ингредиенты для приготовления:

  • 120 мл. яблочного пюре
  • 60 гр. шоколадного протеина
  • 30 гр. муки из овсяных отрубей
  • 10 гр. клетчатки
  • 70 гр. мюсли без сахара
  • 2 ч.л. какао
  • 25 гр. горького шоколада (мелко порезать)
  • корица

Перемешиваем, из полученного протеиново-злакового теста лепим батончики и на 15-20 мин в духовку.

№2 Протеиновые батончики «Почти шоколад»

домашние протеиновые батончики

Берем:

  • 35 г мюсли без сахара
  • 35 г ванильного казеина
  • 25 г шоколадного казеина
  • 1 чайная ложка какао-порошка
  • 10 г клетчатки
  • 15 г грецких орехов
  • 70 г овсяной муки
  • 120 г нольпроцентного йогурта
  • одну чайную ложку корицы
  • несколько капель сахарозаменителя.

Ммм, уже звучит как будущий тирамису! Все это мы замешиваем и лепим батончики. Потом растапливаем 20 г шоколада (но-но, любители пожрать, прикидывающиеся адептами ЗОЖ, шоколад берем 80%), обмазываем это дело и отправляем застывать в холодильник и домашние протеиновые батончики готовы!  Всем белка!

Пищевая ценность на 100 гр.:

  • Белки: 21,09 гр.
  • Жиры: 8,94 гр.
  • Углеводы: 23,62 гр.
  • Калорийность: 273,54 ккал.

№3 Протеиновые батончики, вдохновленные «Твиксом»

(рецепт ProteinPow.com)

 

Ингредиенты для ванильной основы:

    • 1/4 чашки миндаля
    • 1/8 чашки рисовой муки
    • 1 ст. л. кокосовой муки
    • 1/4 чашки протеина

без вкуса

  • 1/8 чашки сахарозаменителя
  • 1/2 чашки миндального молока
  • 1-2 ч. л. ванильного экстракта

 

Ингредиенты для специальной карамели:

    • 2 крупных финика
    • 1 ч. л. миндального молока
    • 1/2 ст. л. протеина

без вкуса

  • 2 ст. л. орехового масла

 

Покрытие:

  • 4 квадратика темного шоколада 85%

Приготовление ванильной основы:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере, пока консистенция массы не будет напоминать овсяную кашу. Если смесь получается слишком сухой, добавьте еще миндального молока.
  2. Выпекайте в маленькой круглой форме при 160 градусах примерно 15-18 минут. Вытащите их до того, как они станут коричневыми.
  3. Оставьте в холодном месте и приступайте к карамели.

Приготовление карамели:

  1. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Попробуйте на вкус, только не ешьте полностью — помните о батончиках!

Как соединить все вместе:

  1. Нарежьте основу на прямоугольники в соответствии с тем, какими вы хотите видеть свои батончики. Например, нарежьте их по форме «Твикса». А можно порезать в виде маленьких квадратиков, чтобы это было похоже на крохотные шоколадки!
  2. Ложкой нанесите немного карамели на каждый батончик.
  3. Растопите шоколад, и или опускайте батончики в него, либо поливайте их сверху. Выкладывайте их на противень, покрытый фольгой.
  4. Отправляйте в холодильник на несколько часов. Батончики готовы!

Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 8):

  • Белки: 6 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 13 г (из них 2 г — клетчатка)
  • Ккал: 139

№4 Протеиновые батончики с арахисовым маслом

(рецепт ProteinPow)

Ингредиенты:

    • 1/3 чашки обезжиренной арахисовой муки
    • 1/3 чашки протеина

с ванильным вкусом

  • 1/4 чашки кокосового или миндального молока
  • 1/3 чашки миндаля
  • 2 ст. л. кокосовой муки
  • 3-4 квадратика горького шоколада (85% Lindt)

 

Приготовление:

  1. В чашке смешайте все ингредиенты, кроме шоколада, до состояния теста, которое можно мять руками. Если оно слишком мокрое и липкое, добавьте еще кокосовой муки.
  2. Сформируйте из теста прямоугольники, делая углы с помощью какой-нибудь твердой поверхности.
  3. Растопите шоколад на водяной бане и погрузите в него свои батончики. Потом положите их на силиконовый противень, покрытый фольгой или пергаментом (это не даст шоколаду стечь и оставить ваши батончики голышом).
  4. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 4):

  • Белки: 18 г
  • Жиры: 10 г (преимущественно из орехов)
  • Углеводы: 9 г (из них 5 г — клетчатка)
  • Ккал: 197

№5 Протеиновые батончики «французские тосты»

(рецепт Protein Pow)

Ингредиенты:

  • 1/4 чашки ванильного протеина
  • 1/4 чашки кокосовых хлопьев
  • 1 ст. л. жидкого сахарозаменителя (сиропа агавы, меда, кленового сиропа)
  • 1/8 чашки миндального или кокосового молока
  • 3/8 чашки миндаля
  • 3-4 квадратика темного шоколада (85%)

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в чашке с помощью ложки или кухонной лопаточки до такого состояния, когда из теста можно что-то слепить. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного орешков.
  2. Разделите тесто на 4 шарика и сформируйте прямоугольнички (просто ударяя о твердую поверхность и переворачивая).
  3. Когда батончики будут слеплены, растопите шоколад на водяной бане (в чашке над кастрюлей с кипящей водой).
  4. Положите батончики в растопленный шоколад так, чтобы они полностью им покрылись.
  5. Переложите батончики в холодильник на 1-2 часа.

Пищевая ценность на 1 батончик (всего получается 4):

  • Белки: 10 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 7 г
  • Ккал: 191

Еще интересное по теме:

— Кофейно-шоколадные кексы из протеина

— 20 лучших рецептов протеиновых блинчиков

— Топ-5 протеиновых рецептов Protein Pow

— Шесть ингредиентов, которых не должно быть в вашем протеиновом батончике

Понравилась статья? Оставляйте рецепты своих любимых протеиновых батончиков. Ждем ваших комментариев!

Видео по теме:

 

Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы экспертов

Протеиновые батончики выглядят заманчивой альтернативой в качестве замены пищи для спортсменов: они богаты протеином, помогают избежать мышечного катаболизма, когда нет возможности съесть полноценный прием пищи… По крайней мере так их представляют производители.

Мы собрали научные факты о пользе и вреде спортивных протеиновых батончиков на основании отзывов врачей и ученых. Все получается не так сладко, как в рекламной идиллии.

Главные мысли:

Отзыв врача Меркола о протеиновых батончиках: «многие спортивные батончики содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов, и примерно столько же углеводов, как и Сникерс… вдобавок, в их составе изолят соевого протеина и казеин — не самые полезные продукты«

Отзыв исследователей Protectivity о составе протеиновых батончиках: «Многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов«

Общее мнение врачей о протеиновых батончиках: «многие из них — удобная альтернатива для активных моя перекуса. Однако, среди спортивных батончиков много тех, которые содержат слишком много жиров и сахар«

Отзывы ученых о протеиновых батончиках: “Легкие в использовании протеиновые батончики не предотвращают энергетический дефицит и не влияют на физическую активность. Более высокое содержание в них протеина возможно дает большее насыщение, отдаляя чувство голода. Физическую активность скорее всего определяет настроение, а не количество энергии, поступающей с пищей

В составе протеиновых батончиков соя, сахар и насыщенные жиры, которые вредны для здоровья

Профессор Hertzler: «Перед тренировкой кусок хлеба или крекер точно также поднимает уровень глюкозы, как и протеиновый батончик и стоит значительно дешевле«

Cпортивные батончики не подходят в  качестве полной замены пищи, так как они не содержат многие важные ингредиенты; мы нуждаемся в разнообразии продуктов питания»

Отзыв врача д-ра Меркола о вреде протеиновых спортивных батончиков

«Несмотря на то, что производители спортивных протеиновых батончиков позиционируют их как здоровый способ перекусить, многие из них содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов и примерно столько же углеводов, как и Сникерс.» — отмечает врач д-р Mercola 1.

«Вдобавок, в составе многих протеиновых батончиков — соевый протеин и казеин.«

И соевый протеин, и казеин сегодня очень популярны среди спортсменов в качестве спортивного питания, однако, и то и другое в составе спортивных протеиновых батончиков — не самый лучший вариант для восполнения потребности организма в энергии и питательных веществах после тренировки.

Отзыв врача Меркола о протеиновых батончиках: «многие спортивные батончики содержат больше сахара, чем некоторые виды десертов, и примерно столько же углеводов, как и Сникерс… вдобавок, в их составе изолят соевого протеина и казеин — не самые полезные продукты«

Рекомендуем: Изолят соевого белка: 7 фактов ВРЕДА исключительно «полезного» революционного продукта

Рекомендуем: Вред казеина. Спортивный казеин — худший протеин

Исследования состава протеиновых батончиков

Многие протеиновые батончики не отвечает заявлениям производителей.

В попытке выяснить пищевую ценность протеиновых батончиков продаваемых на территории Великобритании, исследователи страховой компании Protectivity составили Индекс фитнес продуктов, который является оценкой пищевой ценности различных видов спортивного питания, исходя из их состава 3.

Их результаты достаточно любопытны.

Они обнаружили, что большинство протеиновых батончиков, которые они протестировали, содержат в своем составе больше насыщенных жиров и сахара, чем популярный в Англии пончики Krispy Kreme doughnut.

Несколько примеров.

В составе протеинового батончика PowerBar’s Protein Bar 30% Lemon Cheesecake (масса 55 г): 17 г протеина, 20 г углеводов (19.5 г из которых — сахар) и 3 г жира 3.

В составе протеинового батончика Maximuscle Prograin Flapjack Berry protein bar (масса 90 г): 7.5 г протеина, целых 41 г углеводов (8 г сахара) и жира 8 г.

Для сравнения в составе шоколадного батончика Сникерс(масса 53 г): 4 г протеина, 33 г углеводов (из них 27 г сахара), 12 г жира 7.

Масса батончиков различается, но очевиден колоссальный разброс пищевых компонентов. Обратите внимание на то, что в Maximuscle protein bar только 7 г белка на 90 г батончика! Его с трудом можно назвать «протеиновым», равно как и сникерс, марс и им подобные конфетки.

Ниже проиллюстрирован состав многих других батончиков. Смысла большого вчитываться в названия и вычислять точное количество протеина нет, т.к. многих из этих продуктов нет на нашем рынке. Просто обратите внимание на относительные доли углеводов, жиров и протеина, которые показаны цветом и внимательно читайте состав «протеиновых батончиков», которые покупаете.

Состав некоторых видов протеиновых батончиков по результатам исследований Protectivity 3

Индекс фитнесс продуктов показывает, что хотя производители батончиков убеждают в пользе для здоровья и высоком содержании протеина в их продуктах, многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов.

Отзыв исследователей Protectivity о составе протеиновых батончиках: «Многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов«

Рекомендуем: Вреден ли протеин для здоровья? Научные факты

Отзывы врачей, диетологов, ученых о пользе и вреде спортивных протеиновых батончиков

Спортивные батончики — удобная альтернатива для тех, кто в протеином случае утолял бы чувство голода с помощью пончиков, сникерсов и марсов” — доктор наук Liz Applegate 2. — “Но в этих батончиках нет никакой магии. Большинство из них неплохи, но некоторые содержат слишком много жиров”.

Dawn Jackson, представитель Американской диетической ассоциации, подтверждает, что спортивные батончики полезны и удобны для активных людей 2:

Носить с собой бутерброд не очень удобно, когда ты отравляешься на вело тренировку; в отличие от спортивного батончика”.

Однако, и она также предупреждает: “в составе некоторых батончиков столько же сахара и насыщенных жиров как и в шоколадных батончиках сникерс. Используйте их аккуратно.

Профессор Steve Hertzler провел исследование, подтверждающее, что польза и вред различных спортивных батончиков может существенно различаться 2. Он сравнил уровень глюкозы в крови после употребления двух популярных батончиков: Ironman PR Bar и PowerBar.

«Протеиновый батончик ironman увеличивает уровень сахара в крови постепенно и поддерживает его в течение достаточно долгого времени — хороший показатель для спортсменов, тренирующихся на выносливость (глюкоза = энергия).

Напротив, после употребления PowerBar наблюдается быстрый рост уровня сахара в крови и такое же быстрое его падение — эффект, эквивалентный тому, который наблюдается после приема Сникерса и ему подобных шоколадных батончиков.

Состав протеинового батончика ironman — 40% углеводов, 30% жира и 30% протеина — скорее всего объясняет его пользу в равномерном поддержании уровня глюкозы. Для выносливости, как показывают исследования, полезно употреблять слегка больше углеводов во время соревнований.” — говорит профессор Hertzler.

Обратите внимание, что хотя PowerBar хуже для спортсменов, он занимает первое место в таблице выше как самый лучший по компонентному составу!

Общее мнение врачей о протеиновых батончиках: «многие из них — удобная альтернатива для активных моя перекуса. Однако, среди спортивных батончиков много тех, которые содержат слишком много жиров и сахар«

Рекомендуем: Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? можно ли на ночь?

Некоторые научные исследования о пользе и эффективности протеиновых батончиков

Производители также заявляют, что спортивные протеиновые батончики идеально подходят для энергетической подпитки до и после тренировки.

Однако в следующем независимом исследовании было продемонстрировано, что их употребление НЕ устраняет энергетический дефицит и более того НЕ влияет на способность выдерживаться нагрузки 4.

Прелюдией для данного эксперимента был факт, что солдаты теряют очень много энергии во время усиленных тренировок. Ученые поставили цель понять, как употребление протеиновых батончиков влияет на энергетический баланс в организме, физическую активность, эффективность тренировок и настроение, а также на количество употребляемой жидкости.

В эксперименте принимали участие 26 парней в возрасте ~20 лет: часть из них питалась обычной пищей, другая — помимо основного рациона принимала протеиновые батончики в течение 8 дней (общей калорийностью ~1000 Кал). Все участники проходили усиленную тренировочную программу.

Результат:

  • изменение массы тела и жировой массы в обеих группах было примерно одинаковым, что говорит о примерно равном энергетическом дефиците в группах;
  • не было отмечено разницы в уровне физической активности, балансе воды в организме (показатель физической активности), изменений силовых показателей и мышечной массы;
  • те кто питался протеиновыми батончиками ощущали меньшее чувство голода и более позитивном настроении после тренировки.

Отзывы ученых о протеиновых батончиках: “Легкие в использовании протеиновые батончики не предотвращают энергетический дефицит и не влияют на физическую активность. Более высокое содержание в них протеина возможно дает большее насыщение, отдаляя чувство голода. Физическую активность скорее всего определяет настроение, а не количество энергии, поступающей с пищей

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Соя, сахар и плохие жиры в составе протеиновых батончиков вредны для здоровья

Изолят соевого протеина, который часто использует в составе протеиновых батончиков, представляет вред для здоровья. Это подтверждено исследованиями.

Если кратко: практически весь соевый протеин изготавливается из ГМО сои; главная ее проблема — далеко не в модификации генов, а в том, что при ее выращивании используется пестициды, для устойчивости к которым и модифицируют гены. Эти пестициды в остаточных концентрациях попадают в конечные продукты из сои и являются чрезвычайно опасными для здоровья.

Большое количество сахара производители добавляют не только потому, чтобы они хорошо осведомлены о подсознательной тяге всех людей к сладкому, но и с целью замаскировать неприятный вкус сои и соевого протеина.

Научно доказано, что сахар может вызывать рак и стимулирует рост опухолей, а также значительно увеличивает риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Запомните общее правило: любые продукты питания в магазине, которые представляют собой результат ультра-обработки, вредны для здоровья и очень далеки от натуральности.

Они содержат огромное количество химикатов, продлевающих срок хранения, и ингредиентов, усиливающих вкус и вырабатывающих пристрастие, включая сахар. Спортивные протеиновые батончики — один из примеров таких продуктов.

Ученые на основании массового исследования 9000 человек делают вывод о том, что снижение уровня потребления ультра-обработанных продуктов питания — эффективный способ снижения избыточного потребления сахара 5.

Несмотря на то, что производители отказываются признавать этот факт, продукты, содержащие сахар, формируют зависимость точно также как и кокаин.

Исследования на крысах показывает, что когда этим животным предоставляют выбор сахар или кокаин, они выбирают сахар 6. И даже те из них, кто раньше «сидел на кокаине», очень быстро переключаются на сахар.

В составе протеиновых батончиков соя, сахар и насыщенные жиры, которые вредны для здоровья

Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих

Подходят ли протеиновые батончики в качестве замены пищи?

Большинство диетологов подчеркивают, что даже если вы употребляете спортивные батончики, не позволяйте им вытеснять цельную натуральную пищу из рациона.

Для быстрого перекуса намного лучше подойдет яблоко или банан.

Перед тренировкой или соревнованием, по словам профессора Hertzler “кусок хлеба или крэкера грэхэм поднимает уровень глюкозы в крови также, как и энергетический батончик, но стоят они значительно дешевле2.

Читайте нас в сетях

Профессор Hertzler: «Перед тренировкой кусок хлеба или крекер точно также поднимает уровень глюкозы, как и протеиновый батончик и стоит значительно дешевле«

Applegate подтверждает 2:

Не полагайтесь на протеиновые батончики. Некоторые люди покупают их целыми упаковками и убеждают себя, что поступают правильно, употребляя их.

Многие думают, что эти батончики лучше обычной еды. Но в них отсутствуют многие ингредиенты, которые есть в натуральных цельных продуктах.

Точно также как неправильно питаться только персиками или сэндвичами из тунца, для здоровья мы нуждаемся намного в большем разнообразии веществ, чем только энергии из спортивных батончиков.

Cпортивные батончики не подходят в  качестве полной замены пищи, так как они не содержат многие важные ингредиенты; мы нуждаемся в разнообразии продуктов питания

Рекомендуем: Сывороточный протеин в спортивном питании: виды, свойства и сплошные достоинства

Можно ли есть протеиновые батончики для похудения?

Маловероятно.

Протеина без сомнения полезен для похудения.

Но во многих протеиновых батончиках множество других ингредиентов, которые вредят похудению (быстрых углеводов и жиров).

Помните, что для похудения важно создавать калорийный дефицит: чем меньше калорий, тем быстрее похудение.

Послесловие и рекомендации

В спортивных батончиках нет никакой магии — если вам просто хочется есть или не хватает энергии, практически всегда достаточно просто съесть банан или кусок хлеба.

Не все спортивные батончики одинаковы. Для того чтобы выбрать самый лучший из них рекомендуем руководствоваться следующими правилами:

  • выбирайте те из них, которые содержат немного жира (менее 5 грамм) и сахара, не менее 15 г протеина и желательно клетчатку;
  • если вы худеете, то учитывайте калорийность: в разных батончиках она может различаться в несколько раз.

Помните: всегда основу рациона должны составлять цельные натуральные продукты.

Сникерс и Марс — это НЕ спортивные протеиновые батончики!

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

Топ-10 лучших протеиновых батончиков для набора и похудания в 2020 году

Создание протеиновых батончиков началось с того, что энтузиасты фитнеса пытались выжать все до последней капли мышечной массы, которую они могут набрать. Сегодня протеиновые батончики используются энтузиастами фитнеса, любителями, теми, кто пытается похудеть, и даже пожилыми людьми, пытающимися сохранить мышечную массу с возрастом.

Протеиновые батончики эволюционировали с годами. Ароматы становятся более креативными и вкусными. Ингредиенты становятся более сложными, и даже протеин обновляется.

Когда вы покупаете протеиновые батончики, это может быть очень пугающим. Так много разных брендов хвастаются, что они лучшие из лучших. У некоторых есть мускулистые мужчины на боксерской качалке, у других — модели тонких купальников, а некоторые созданы для того, чтобы заинтересовать тех, кто ищет веганов, покупателей экологически чистых продуктов или покупателей, заботящихся о своем здоровье.

Как вы просеиваете множество батончиков, чтобы найти подходящий протеиновый батончик? Что ж, в этом цель данной статьи. Надеюсь, когда вы закончите читать, вы сможете различить, какие слитки не стоят ваших денег, а какие должны быть в вашей корзине покупок.Мы рассмотрим, что нужно искать и чего избегать, в зависимости от желаемого конечного результата.

Перейдите прямо к списку 10 лучших протеиновых батончиков 2020 года, основанному на наших совместных усилиях и отзывах экспертов и энтузиастов фитнеса.

Настоящая еда и протеиновые батончики

Real food VS Protein bars Real food VS Protein bars

Натуральные продукты всегда являются лучшим источником питания для нашего организма. Они легче усваиваются и перевариваются, чтобы наш организм мог полностью использовать их по назначению. С другой стороны, пищевые добавки не так легко усваиваются нашим организмом, но могут помочь восполнить любые пробелы в питании, с которыми мы можем столкнуться из-за нашего настоящего пищевого рациона.

Витамины являются примером этого. Многие люди ежедневно принимают витамины, чтобы восполнить то, чего они не получают в своем обычном рационе. Достаточно просто съесть все рекомендованные витамины и минералы. Витаминная добавка может помочь, но

.

Лучшие батончики для похудения

Это не требует чрезмерных проявлений силы воли или монашеского отвращения к индульгенциям. Конечно, сейчас магнитное притяжение проезжей части может показаться непреодолимым, но вы можете заглушить песню сирены, лишь немного спланировав. Видите ли, есть здоровые закуски — вкусные, — которые успокаивают бездумное пережевывание и рассеивают желание получить первое, что попадется на глаза, независимо от диетических последствий.

Но будьте бдительны в проходе закусочной! Многие из этих покрытых шоколадом лакомств представляют собой шоколадные батончики, маскирующиеся под здоровую пищу. Мы приложили немало усилий, чтобы отследить алмазы в необработанном алмазе, содержащем сахар, и слитки, из которых состояла огранка, содержат достаточно насыщающего белка и клетчатки, чтобы вы были сыты до еды — при относительно низком содержании сахара. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, возьмите запас лучших батончиков и положите их в сумку, бардачок и ящик для закусок в офисе.

Съешь это!

KIND, Карамельный миндаль и морская соль

калорий 200
Жир 16 г
Насыщенные жиры 3 г
Сахар 5 г
Белок 6 г
Волокно 7 г

KIND Bars — один из самых популярных брендов — не зря.Они сделаны из «мощных» ингредиентов, таких как миндаль, темный шоколад, мед и патока. Хотя некоторые из них имеют немного более высокое количество калорий — шкалы варьируются от 150 до 230 калорий, — они содержат впечатляющее количество белка, так что они обязательно уменьшат остроту даже при самом ужасном полуденном голоде. И хотя ваши сладкоежки будут довольны такими вкусами, как карамельный миндаль и морская соль и темный шоколад с арахисовым маслом, эти жевательные закуски предназначены не только для сладкого; Также можно заказать закуски, например барбекю с копченым медом.

Съешь это!

ManBake Protein, Яблочный пирог

калорий 170
Жир 5 г
Насыщенные жиры 0 г
Сахар 3 г
Белок 20 г
Волокно 18 г

Их называют «ManBake», но мы откроем вам небольшой секрет: они тоже подходят для королевы.Эти сытные батончики полны белка и сделаны из вкусных, полезных ингредиентов, таких как семена чиа, семена льна и конопли. В некоторых батончиках, таких как Vanilla Latte, даже есть 50 граммов кофеина в дополнение к 20 граммам белка, чтобы разбудить вас и зарядить энергией все утро, даже если вы из тех людей, которые всегда стараются поспать.

Съешь это!

Simply Protein, Пекан с корицей

калорий 140
Жир 4.5 г
Насыщенные жиры 0,5 г
Сахар 1 г
Белок 15 г
Волокно 9 г

Simply Protein — это, как вы уже догадались, протеин, который помогает вам оставаться сытым и избавляться от тяги к еде. Фактически, каждый из этих сладких батончиков содержит 15 граммов белка, всего от 130 до 150 калорий. Бонус: количество сахара не превышает 3 граммов на батончик.А если вам немного надоедает ежедневная привычка к диетическим батончикам, просто приготовьте другие протеиновые закуски, которые утолят вашу тягу к хрусту.

Съешь это!

Yawp, Голая

калорий 197
Жир 15 г
Насыщенные жиры 2,7 г
Сахар 6 г
Белок 7 г
Волокно 4 г

Иногда вам просто хочется чего-нибудь хрустящего, но это не причина отказываться от полноценного питания в пользу пакета с картофельными чипсами.Попробуйте Yawp Bars, батончики с семенами и орехами, которые вы всегда должны иметь под рукой, если вам хочется хрустящих закусок. Все пять вкусов Yawp, такие как кокосовый чай и корица, сделаны на основе органического миндаля, органических фиников и семян подсолнечника, и все они содержат менее 200 калорий на батончик.

Съешь это!

Quest Bar, S’mores

калорий 180
Жир 8 г
Насыщенные жиры 2.5 г
Сахар 1 г
Белок 20 г
Волокно 13 г
Батончики

Quest — это все о белке, что делает их идеальным выбором, если вы пытаетесь избавиться от тяги к еде и нарастить мышечную массу. Хотя некоторые люди испытывают дискомфорт в желудке от сыворотки, большая порция из 20 граммов протеина на 180-калорийный батончик идеально подходит для тех, кто легко его переваривает.Достойные слюни вкусы, такие как S’Mores и Chocolate Chip Cookie Dough (да, серьезно), делают эти вкусные закуски почти слишком хорошими, чтобы быть правдой, чтобы увеличить потребление белка и преодолеть спад в 15:00.

Съешь это!

OATMEGA, Крисп с дикой черникой

калорий 190
Жир 7 г
Насыщенные жиры 2 г
Сахар 5 г
Белок 14 г
Волокно 7 г

Где-то между временем закусок и запретным временем десертов находится OATMEGA и его разнообразные чипсы в виде батончиков.В этих батончиках есть все, что мы ожидаем от хорошего батончика: низкий уровень сахара, высокий уровень белка, высокое содержание клетчатки, много омега-3 и минимальное количество добавок. Каждый из этих восхитительных батончиков, обладающих неповторимым вкусом, например, дикой черники, шоколадного арахиса и шоколадной мяты, содержит 14 граммов белка и всего 5 граммов сахара. И мы еще даже не упомянули их линию печенья.

Съешь это!

Health Warrior Chia, Ягода асаи

калорий 100
Жир 5 г
Насыщенные жиры 0.5 г
Сахар 5 г
Белок 3 г
Волокно 4 г

Эти батончики на основе чиа, называемые самими «супер закусками», представляют собой низкокалорийную диету, которую вы так долго искали. Все батончики Health Warrior Chia не содержат глютена, молочных продуктов и ГМО, на 100% веганские и обладают аппетитными ароматами, такими как кофе, асаи и яблочная корица. Каждый батончик на четыре укуса содержит всего 110 калорий и целых 1100 мг омега-3 — это больше унции на унцию, чем содержится в куске лосося! Благодаря этой питательной ценности, заключенной в их миниатюрные размеры, они идеально подходят для хранения в сумке на случай внезапных перекусов.

Съешь это!

Lärabar, Капучино

калорий 200
Жир 10 г
Насыщенные жиры 1 г
Сахар 16 г
Белок 5 г
Волокно 4 г

Lärabar созданы для того, чтобы вы были сыты в течение дня без использования всех сложных ингредиентов и консервантов, которые вы, вероятно, принимаете, когда берете батончик, не читая этикетку.Хотя использование фиников в качестве первого ингредиента может привести к резкому увеличению количества сахара — проверьте эти этикетки! — мы любим капучино за то, что в нем меньше всего сахара, без ущерба для натуральных ингредиентов. Если вы преданный поклонник Lärabar, но следите за своим сахаром, другой хороший вариант — тесто для печенья с шоколадной крошкой, которое также весит 16 граммов.

.

Хороши или плохи протеиновые батончики? Как правильно выбрать протеиновый батончик

Или они портят вашу диету и разрушают вашу тренировку? Разворачиваем улики.

По К. Алейша Феттерс

27 февраля 2017 г.

Протеиновые батончики раньше предназначались только для мега-мускулистых парней в тренажерном зале.Но по мере того, как все больше и больше женщин стремятся увеличить потребление белка, протеиновые батончики стали основным продуктом в бездне кошелька.

Это хорошо? Мы углубились в исследование и поговорили с ведущими экспертами, чтобы узнать всю правду о протеиновых батончиках.

Итак, белковые батончики — это плохо или хорошо?

Плюсы: Во-первых, белок.«Белок является важным макроэлементом для каждой женщины», — говорит Килен Богден, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог, диетолог из Кливлендского клинического центра функциональной медицины. Белок важен не только для безжировой мышечной массы, но и для скорости метаболизма, уровня сытости и даже гормонального фона. Подробный обзор 2015 года в Applied Physiology, Nutrition and Metabolism призывает людей, особенно тех, кто работает над улучшением состава своего тела (соотношения жировых отложений и мышц), потреблять от 25 до 35 граммов белка при каждом приеме пищи.

Однако исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показывает, что большинство женщин еще не приблизились к этому идеальному порогу. В конце концов, независимо от того, насколько мы хороши в приготовлении еды, у нас не всегда есть время и предусмотрительность, чтобы провести в воскресенье днем, взбивая тонны белковых, готовых к употреблению блюд и закусок с последующим разделением их на отдельные контейнеры (и держать их в холоде!) и таскать их весь день (а затем снова нагревать).

Именно поэтому протеиновые батончики так привлекательны. Никаких приготовлений или замораживания не требуется, поэтому, если вы ведете активный образ жизни с едой на вынос, это отличный способ следить за тем, чтобы потребление белка оставалось неизменным в течение дня.«Одно из главных преимуществ протеиновых батончиков — фактор удобства», — говорит Богден. «Они идеально подходят для женщин, ведущих активный образ жизни, и могут помочь им получить питательные вещества, которые иначе они не получили бы».

Говоря о питательных веществах, к ним относятся необходимые углеводы, жир и клетчатка, все из которых работают в тандеме с белком, чтобы увеличить доступность аминокислот для ваших мышц, помочь сытости и поддержать ваш уровень энергии, говорит зарегистрированный диетолог Бетси Опыт, Р. .D., C.D.E., основатель Betsy’s Best. «Еда — это топливо для вашего тела. Если вы не планируете перекусывать или есть в течение дня, то найти энергию для питания во время дневных занятий спортом может быть проблемой», — говорит она, отмечая, что смесь углеводов и белка также жизненно важен для восстановления после тренировки. Вот почему так много женщин употребляют протеиновые батончики в качестве перекуса перед и после тренировки.

Минусы: «Некоторые протеиновые батончики содержат более 30 граммов сахара и больше калорий, чем шоколадный батончик», — говорит сертифицированный спортивный диетолог Джорджи Фир, Р.D., C.S.S.D., автор книги Привычки к похуданию на протяжении всей жизни . Между тем, другие полны трудно произносимых, лабораторных ингредиентов, таких как частично гидрогенизированные масла (читай: транс-жиры), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, пищевые красители, искусственные сахара, сахарные спирты и другие добавки, которые были связаны с «менее чем звездное здоровье», — говорит Богден.

Советы по выбору здорового протеинового батончика

Проверьте список ингредиентов: Это необходимо, чтобы точно определить, что вы едите, поэтому не полагайтесь на этикетки на передней части упаковки, чтобы принять решение.«Даже не принимайте во внимание содержание белка или жира, пока не убедитесь, что батончик сделан из полезных для вас ингредиентов, которые вы действительно знаете», — говорит Богден. Например, CLIF Bar производит различные продукты, от своего протеинового батончика BUILDER’S до Organic Trail Mix Bar, используя цельные ингредиенты, такие как овсяные хлопья и ореховое масло, а также нулевые частично гидрогенизированные масла или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. ALOHA производит веганские протеиновые батончики, которые к тому же очень чистые.

Знайте свою цель: Помимо проверки ингредиентов, важно следить за белком, жиром, углеводами, сахаром и клетчаткой, хотя идеальное количество каждого из них зависит от того, что именно вы надеетесь получить от своего батончика. .«Если вы используете его в качестве основного источника белка, то вам определенно нужен батончик, содержащий не менее 10 граммов белка», — говорит Страх. «Я стараюсь найти продукты с меньшим содержанием сахара для дорожных перекусов или перекусов перед сном. Однако, если вы используете батончик во время занятий спортом, сахар является легкодоступным источником быстрого топлива, поэтому фруктовые кожи или батончики на фруктовой основе не подходят» t обязательно плохая идея «. Если вы ищете восстановление после тренировки или стабильную энергию (возможно, для того, чтобы пережить длительный поход), выберите планку с примерно 30 граммами углеводов, так как батончик с низким содержанием углеводов также не подпитывает вас, добавляет она.(Посмотрите, что находится на полках магазинов в нашем списке лучших и худших диетических батончиков для женщин.) Что касается жиров и клетчатки, Opyt рекомендует выбирать батончики с примерно 10-15 граммами жира, в основном из ненасыщенных источников (старайтесь сохранить насыщенных жиров до менее 5 граммов) и клетчатки от 3 до 5 граммов, что усилит эффект подавления голода в вашем батончике.

Сделайте свой собственный протеиновый батончик: Не можете найти именно то, что ищете, в магазине здоровой пищи или на местном рынке? Попробуйте приготовить протеиновые батончики по одному из этих рецептов веганских протеиновых батончиков.

К счастью, если вы помните, что входит в ваш бар и почему вы их едите, вам не нужно слишком беспокоиться о калориях. В конце концов, если вы отправляетесь в поход на целый день, вам, вероятно, понадобится много белка и углеводов (которые могут составлять более 300 калорий) из вашего протеинового батончика, напоминает Fear. Если вы ищете послеобеденное времяпрепровождение в офисе, вам подойдет более простой батончик с более низким уровнем углеводов и белков, примерно от 150 до 200 калорий.

.

13 лучших протеиновых батончиков для женщин

Химическая завивка, неоновый спандекс, матовый блеск для губ. Хотя большинство тенденций неизбежно выйдут из моды, есть одна тенденция в еде, которая, похоже, никуда не денется в ближайшее время: протеин .

В нашем обществе, которое все больше ориентируется на фитнес и хорошее самочувствие, белок получил более высокий статус знаменитости, чем элита Голливуда. Итак, почему такая шумиха? Пусть наука говорит сама за себя.Употребление закусок с высоким содержанием белка может помочь сохранить и нарастить мышцы, усилить чувство сытости, уменьшить чувство голода и способствовать похуданию.

Но, несмотря на повсеместное распространение белка, многие из нас все еще не могут точно определить , какие белковые продукты мы должны добавить в свой рацион, чтобы принесли наибольшую пользу . Вот почему мы обратились к Susan Stalte, RD, LDN, MBA-Candidate , чтобы помочь нам отсортировать сотни вариантов и выбрать лучший вариант для женщин.

Сьюзан отмечает, что, хотя протеиновые батончики вполне подходят в качестве перекуса или быстрого послетренировочного приема, она рекомендует, чтобы ваш идеальный вариант — «выбрать сбалансированные перекусы из цельных источников белка». (Для вдохновения не пропустите эти 29 самых лучших протеинов для похудения.) Ниже мы изложили точные рекомендации, которые Stalte дал нам при выборе лучших батончиков. Продолжайте прокручивать, и вы найдете полоски, которые соответствуют всем требованиям!

Критерии питательных веществ

Сталте говорит нам, что помогает своим клиентам Rise выбирать лучшие протеиновые батончики на основе следующих критериев: насыщенные жиры должны быть ограничены до 5 граммов, стремиться к 20 граммам углеводов, диапазону 5-10 граммов клетчатки и не более 15 граммов сахара (в идеале не более 10 граммов!).

Что касается протеина, то он различается в зависимости от ваших потребностей: вы будете искать «от 10 до 15 граммов белка на перекус; однако после тренировки нам нужно больше примерно 20 граммов». Если вы не можете набрать 20 граммов в протеиновом батончике, одобренном Eat This!, Сталте рекомендует «иметь небольшой источник цельного пищевого белка в дополнение к батончику».

Критерии ингредиентов

Это, вероятно, спорный вопрос, но не каждый протеиновый батончик сделан с учетом ваших интересов.Многие из них содержат вредные для вас ингредиенты, такие как искусственные подсластители, которые на самом деле ассоциируются с увеличением веса, а не с потерей веса. «Я советую своим клиентам избегать или ограничивать использование искусственных подсластителей […], потому что мы действительно не знаем долгосрочного потенциального воздействия на здоровье», — говорит нам Сталте. Помимо искусственных подсластителей, изолят соевого белка и пальмовое масло также входят в список «ингредиентов, которых следует избегать».

Что касается ингредиентов , которые следует включать в ваши батончики, Сталте говорит, что она предпочитает протеиновые батончики с цельными пищевыми ингредиентами, такими как орехи и семена, а не обработанными добавками.Ниже мы составили список полос, соответствующих критериям.

В батончике (52 г): 220 калорий, 10 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 22 г углеводов (5 г клетчатки, 14 г сахара), 12 г белка

RXBar имеет одно из самых высоких показателей содержания сахара среди всех перечисленных ниже вариантов, но он по-прежнему получил знак одобрения Stalte. Это потому, что сахар поступает из цельного источника пищи — фиников — и у него один из самых коротких списков ингредиентов с бесчисленным количеством цельных пищевых ингредиентов.При этом Stalte по-прежнему рекомендует держать сахар ниже 10-15 граммов, «поскольку сахар есть сахар».

Купите сейчас по цене 34,95 доллара за упаковку из 12 штук (2,91 доллара за штуку) на Amazon.com

В батончике (48 г): 230 калорий, 15 г жиров (4 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 14 г углеводов (6 г клетчатки, 3 г сахара), 15 г белка

Не бойтесь увидеть немного жира в протеиновом батончике. Это потому, что жир насыщает, «это означает, что он сохраняет чувство сытости», — объясняет Сталте.Она говорит: «чем больше здорового жира, тем лучше». Чтобы было ясно, здоровые жиры — это мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а не насыщенные или транс-. Однако «насыщенные жиры около 5 граммов — это совершенно нормально, поскольку они обычно поступают из орехов и семян (общий пищевой ингредиент в этих батончиках)», — поясняет она.

25,27 доллара за упаковку из 12 штук (2,10 доллара за каждый) на Amazon.com

В батончике (56 г): 230 калорий, 9 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 20 г углеводов (7 г клетчатки, 10 г сахара), 14 г белка

Скажите «Алоха» одному из наших любимых баров, покорившему мир здоровья.Этот протеиновый батончик получает свою силу из цельных пищевых ингредиентов, таких как кешью, семена тыквы, белок семян тыквы и белок гороха, а органические чипсы из гороха, морская соль, экстракт ванили и экстракт плодов монаха придают текстуру и аромат.

29,99 долларов США за упаковку из 12 штук (2,50 доллара США за каждый) на Amazon.com

В батончике (60 г): 160 калорий, 4,5 г жира (2 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 25 г углеводов (19 г клетчатки, 1 г сахара), 20 г белка

Победа для любителей растительного белка! Этот восхитительный веганский бар превзошел все наши ожидания, в том числе по вкусовым качествам.Этот веганский батончик так же питателен, как и они сами: с низким содержанием сахара, высоким содержанием клетчатки и даже большим содержанием белка.

33,99 долларов США за упаковку из 12 штук (2,83 доллара США за штуку) на Amazon.com

В батончике (50 г): 210 калорий, 10 г жиров (3 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 21 г углеводов (5 г клетчатки, 15 г сахара), 13 г белка

Не содержит соевого протеина и глютена, арахисовое масло Zing’s Dark Chocolate содержит 13 граммов высококачественного сывороточного протеина. Но сывороточный протеин даже не первый ингредиент.Эта честь принадлежит скромной цельной пище, органическому арахису.

27,94 доллара за упаковку из 12 штук (по 2,33 доллара за штуку) на Amazon.com

В батончике (56 г): 260 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 24 г углеводов (5 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка

Если вы жаждете вкусных протеиновых батончиков без сахарных спиртов, искусственных подсластителей или низкокалорийных подсластителей, этот батончик станет вашим идеальным выбором. Это идеальная смесь сливочного миндального масла, хрустящего миндаля и кокоса.

11,99 долларов США за упаковку из 8 штук (1,50 доллара США за каждый) на Amazon.com

В батончике (60 г): 310 калорий, 20 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 45 мг натрия, 23 г углеводов (7 г клетчатки, 13 г сахара), 10 г белка

Готовы напугать своих друзей? Скажите им, что вам нравится есть насекомых! Сверчки обеспечивают основную часть белка в этом батончике, кроме миндаля.

34,10 доллара за упаковку из 12 штук (2,84 доллара за штуку) на Amazon.com

В батончике (50 г): 200 калорий, 8 г жиров (2 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 25 г углеводов (5 г клетчатки, 11 г сахара), 11 г белка

Если вы ненавидите странную текстуру многих батончиков с высоким содержанием белка, продукты Health Warrior должны стать вашим выбором.Им удается упаковать 10 граммов высококачественного белка, сохраняя при этом некоторую жевательную текстуру благодаря семенам чиа, овсу, киноа и миндалю.

17,09 долларов США за упаковку из 12 штук (1,42 доллара США за штуку) на Amazon.com

В батончике (50 г): 200 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 22 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка

Не все протеиновые батончики должны состоять из арахисового масла и шоколада. Этот слегка сладкий и острый батончик со вкусом малины получает белок из концентрата сывороточного протеина травяного откорма и дополнительную клетчатку из волокон корня цикория, овса и миндаля.

25,95 долларов США за упаковку из 12 штук (2,16 доллара США за каждый) на Amazon.com

В батончике (46 г): 180 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 17 г углеводов (14 г клетчатки, 2 г сахара), 15 г белка

Прежде чем вдуматься, да, в этом батончике действительно всего два грамма сахара. И это потому, что Рав Рев избегает всех добавленных подсластителей — даже низкокалорийных. Вы получите протеиновый пунш из смеси арахиса, горохового протеина, органического протеина коричневого риса и протеина конопли.Высокое количество клетчатки связано с комбинацией семян чиа, проросших семян льна и изомальтоолигосахаридов, типа пребиотических волокон тапиоки.

17,76 долларов США за упаковку из 12 штук (1,48 доллара США за штуку) на Amazon.com

В батончике (45 г): 190 калорий, 6 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 19 г углеводов (7 г клетчатки, 2 г сахара), 16 г белка

Reese’s Lovers, эта закуска из арахисового масла для вас! Трудно поверить, что батончик NuGO с богатым вкусом на самом деле полезен для вас, но в нем есть все, что мы ищем в хорошем батончике: высокое содержание белка, небольшое количество клетчатки и минимальное количество добавок.

19,03 доллара за упаковку из 12 штук (1,58 доллара за штуку) на Amazon.com

В батончике (48 г): 230 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 21 г углеводов (3 г клетчатки, 12 г сахара), 13 г белка

Этот безглютеновый веганский органический протеиновый батончик наполнен суперпродуктами с плоским животом, такими как овес и кокосовое масло, основной источник триглицеридов со средней длиной цепи для сжигания жира.

29,99 долларов США за упаковку из 12 штук (2,50 доллара США каждая) на Amazon.com

В батончике (45 г): 230 калорий, 16 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 15 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), 10 г белка

Пора выбрасывать фишки. Первый ингредиент этого батончика с копченым медом считается одним из лучших орехов для похудения: миндаль. Эти орехи в форме слезы не только богаты аминокислотой L-аргинином, которая помогает нарастить мышечную массу и уменьшает жир на животе, но они также содержат минералы рибофлавин, магний и марганец, которые необходимы для здорового обмена веществ.

17,95 долларов США за упаковку из 12 штук (1,49 доллара США за штуку) на Amazon.com

.