Сушим яблоки в домашних условиях
Компот их сухофруктов достаточно полезен в зимнее время года, а так же во время болезни, когда организму необходимо большое количество жидкости, обогащенной витаминами.
Варианты.
Одним из самых распространенных сухофруктов является сушка из яблок. Получить сушку можно различными способами, одним из которых является сушение кусочков яблок на открытом воздухе. Для этого яблоки режут и раскладывают одним слоем на солнце.
Но мы сегодня, сушим яблоки в домашних условиях, и мы расскажем как правильно это можно сделать.
В том случае, если нет возможности высушить яблоки на солнце, можно использовать духовку. Некоторые предпочитают использовать так называемый комбинированный метод сушки, когда после просушивания на солнце, кусочки яблок отправляют на некоторое время в духовку.
Итак, сушим яблоки в домашних условиях.
Можно и дома.
Начинается процесс сушения кусочков яблок при достаточно низкой температуре, которая не должна превышать пятьдесят градусов. Это делается для того, чтобы яблоки сразу не покрылись корочкой, которая в дальнейшем затруднит процесс испарения. На втором этапе температуру в духовке можно немного повысить до семидесяти градусов, чтобы немного ускорить процесс. Но на последнем этапе температуру следует опять снизить до первоначального значения.
Обратите внимание, что во время всего процесса, духовку следует периодически открывать для удаления из нее лишней влаги. Весь процесс должен занимать не менее пяти часов.
{lang: 'ru'}| Tweet |
|
|
Еще интересное:
Заготовки на зиму: лечо из перца |
Консервируем баклажаны на зиму |
Как заготовить щавель на зиму |
Как засолить капусту вкусно |
