Хранение чеснока в домашних условиях
Чеснок является незаменимым продуктом в зимний период, когда наш организм нуждается не только в витаминах, но и в веществах, помогающих организму справиться с недугом. И в данной статье мы расскажем, как происходит хранение чеснока в домашних условиях, чтобы сохранить все его полезные качества.
Темно и сухо.
Свежий чеснок можно иметь круглый год, если его хранить в достаточно темном и сухом помещении, при этом температура в нем должна быть не более 20 градусов. Так же следует создать хорошую проветриваемость в хранилище и не допускать сырости.
В квартирах хранение чеснока в домашних условиях можно осуществлять в темных кладовых или туалетах, а в частных домах для этой цели хорошо подойдут подвальные помещения или погреба.
Подготовка к зимовке.
Корнеплоды, которые предполагается хранить долгое время должны быть хорошо просушены. Этот процесс необходимо провести сразу же после выкапывания чеснока из земли, разложив его в один слой на бумаге. Стоит учесть, что клеенка в данном случае не подходит.
В квартирах можно произвести сушку чеснока в духовках, для чего его следует выложить на противень и поставить в духовку, прогретую до температуры сорок градусов. После такой сушки, корнеплоды желательно подержать на свежем воздухе несколько дней, после чего их можно отправлять «зимовать».
В качестве мешочков для чеснока лучше всего использовать материал, хорошо пропускающий воздух. Для этих целей хорошо подходят старые женские чулки.
{lang: 'ru'}| Tweet |
|
|
Еще интересное:
Сушим яблоки в домашних условиях |
Заготовки на зиму: лечо из перца |
Консервируем баклажаны на зиму |
Как заготовить щавель на зиму |
